面条怎么做好吃家常做法大全（火腿面条怎么做好吃家常做法大全）

本文目录一览：

• 1、面条怎么做好吃?
• 2、面条怎么做好吃家常做法大全
• 3、6种巨好吃面条做法

面条怎么做好吃?

1、啊啊面条这样吃太好吃啦 油泼面 刀削面水开煮熟，捞出过凉水，青菜煮熟 加葱、蒜、白芝麻、辣椒面淋上热油， 加入调料(调料见文案)，加入青菜火腿拌匀。 麻酱肥牛刀削面 蒜末、芝麻、辣椒面、葱末淋上热油，一勺蚝油、两勺生抽、一勺香醋、2勺芝麻酱、半勺糖搅拌均匀。

2、面条做起来简单快手，又很好消化，以下几款家常面食做法，每一款都经典好吃。蒜苔肉末酱拌面：材料：面条1把，猪肉一小块，蒜苔1小把，玉米淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，水半碗，植物油1大勺，香葱1根。

3、准备食材：荞麦面条、炒椒、鸡蛋、胡萝卜、生菜、油、葱、生抽、蚝油、胡椒粉。青红辣椒、生菜洗净，胡萝卜去皮洗净。烧水，起锅煮面。鸡蛋打散，搅拌均匀，加少许油，倒入蛋液煎成薄饼，取出备用。胡萝卜、青、红辣椒、生菜和鸡蛋饼，分别切丝。

4、煮面时的技巧也至关重要。要用沸腾的开水，适量加入少许盐，面条下锅后需迅速煮至恰到好处的熟度，然后迅速过冷水，这样做能保持面条的爽滑和弹牙。最后，面条的魅力在于搭配，酱油、花椒油、蒜末等调料的运用，能为面条增添丰富的风味层次，使其味道更加醇厚。

5、选好面粉 面条的口感和质地很大程度上取决于面粉的质量。选择面粉时，要选择筋度高、蛋白质含量适中的面粉。一般来说，高筋面粉适合制作拉面、刀削面等，而中筋面粉适合制作手擀面等。适量加水 面条的水分含量非常重要，过多或过少的水分都会影响面条的口感。

面条怎么做好吃家常做法大全

1、鲜美醇厚的番茄鸡蛋面 酸甜爽口，鲜香宜人，番茄鸡蛋面是家常必备的一道面食。金黄的鸡蛋包裹着饱满多汁的番茄，每一根面条都吸饱了浓稠的汤汁。选用宽扁面，煮熟后捞出，加入爆香的番茄鸡蛋碎，再淋上少许酱油和醋，一碗热气腾腾的番茄鸡蛋面就做好了。

2、做法：生抽老抽蚝油玉米淀粉黄豆酱水搅匀面条煮7分熟捞出泡冷水，鸡蛋煎熟取出热油放辣椒炒匀，放鸡蛋倒酱汁煮开放面条搅匀即可。番茄火腿鸡蛋面：材料：西红柿2个，面条1吧，鸡蛋2个，香肠2根，生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺，玉米淀粉1勺，水1碗，植物油1大勺。

3、番茄炒面 材料：面条、番茄、鸡蛋、葱、盐、油 做法： 将面条煮熟后过凉水，沥干水分备用。解释：面条煮熟过凉水可防止粘连，增加弹性。 番茄切块，鸡蛋打散炒熟。解释：番茄炒面中的番茄酸甜可口，鸡蛋的加入使面条更加鲜香。

4、红烧牛肉面 材料：牛肉（切块）、面条、葱姜蒜、酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、香菜 步骤：1）将牛肉切块，用开水焯水，备用。2）锅中加入少量食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。3）放入牛肉块煎至两面金黄。4）加入适量料酒炒匀，加入酱油、糖、盐、生抽、老抽调味。

5、做法一。材料：面条100g、香菜适量、盐适量、鸡汤适量、醋适量、鸡肉适量。做法：准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。

6、首先，五花肉炒香，加入香菇和蔬菜，调制卤汁，然后煮面，倒入卤汁，浓郁的香味与丰富的口感让你回味无穷。 茄子焖面茄子与面条的完美融合，用猪肉馅、茄子和调料烹制，茄子的软糯和面条的Q弹，形成独特风味。 香肠酸菜炒面香肠与酸菜的酸辣结合，简单易做，每一口都充满了咸香和爽脆。

6种巨好吃面条做法

炒面：将面条煮熟后放入热锅中翻炒，加入蔬菜、肉类或海鲜等配料炒熟，调入适量的酱料即可。 拉面：将面团拉成细长的面条，煮熟后加入热汤和各种配料，如熏肉、鸡蛋、葱花等。 红烧面：将面条煮熟后加入红烧汁，让面条充分吸收汤汁的味道，再加入炖煮好的肉类如猪肉、牛肉等。

荷包蛋焖面：将两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒、一勺白糖、一勺淀粉和三勺清水混合均匀。煎两个荷包蛋备用。在锅中加热油，加入蒜末和小米辣、葱花炒香，倒入调好的料汁，加入适量清水煮沸，放入方便面和荷包蛋，焖煮至熟透，撒上葱花即可享用。京酱肉丝面：将面条煮熟后捞出过凉水。

西红柿鸡蛋打卤面：将面条煮熟后，加入西红柿和鸡蛋制成的卤汁，搅拌均匀即可。 焖面：将面条和蔬菜、肉类等一起放入锅中焖煮，加入适量的调料，煮熟即可。 扁豆焖面：将面条和扁豆一起焖煮，加入适量的调料，煮熟即可。 武汉热干面：将煮熟的面条和芝麻酱、豆瓣酱等调料混合，搅拌均匀即可。

红烧牛肉面 材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法：牛肉洗净切块，氽烫去血水。