油菜怎么做好吃（油菜怎么做好吃家常菜视频）

本文目录一览：

• 1、小油菜怎么炒好吃吗
• 2、怎样清炒油菜好吃窍门
• 3、油菜怎么做好吃
• 4、油菜炒大虾怎么做好吃

小油菜怎么炒好吃吗

1、将油菜炒好吃的方法如下：食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。

2、准备好3棵中等大小的油菜，去掉梗清洗干净备用。准备的4瓣大蒜拍扁切碎。小油菜的根部比较厚，建议用菜刀轻轻把根部适当拍裂。花生油入锅大火加热至8-9分热。放入小油菜翻炒片刻。待小油菜快软化的时候放入大蒜沫继续大火翻炒。炒至9分熟，出锅前加入盐鸡精翻炒一下即可。

3、油菜清洗干净备用，油菜用盐水提前浸泡十分钟，再冲洗，黑油菜的叶子不好清洗。豆腐切块，线椒切段，蒜刀拍扁切碎。锅里放入油，油热后，放入蒜和线椒爆香。如果不喜欢吃辣少放线椒。倒入青菜继续翻炒，2分钟左右。倒入豆腐，加入耗油，少许盐，生抽翻炒至豆腐入味，就可出锅了。

4、准备工作： 小油菜洗净，去掉坏叶子和粗茎，沥干水分。大蒜和生姜切碎备用。 热锅冷油： 在炒锅中倒入适量的食用油，待油热后放入大蒜和生姜碎，炒出香味。 炒小油菜： 加入小油菜翻炒，快速翻炒几下后加入适量的盐和鸡精（可根据个人口味调整），继续翻炒，保持小油菜的鲜嫩。炒熟即可。

5、小油菜好吃的炒制方法如下：材料：小油菜、蒜头、食盐、生抽、食油、清水 步骤：将小油菜洗净切成段，蒜头去皮切蒜末。热锅入油，放入蒜末炒香。放入小油菜，大火快速翻炒，加入适量食盐和生抽调味。待小油菜炒至断生，色泽鲜绿时即可出锅。

怎样清炒油菜好吃窍门

1、快速翻炒：将沥干水分的油菜倒入锅中，迅速翻炒。炒制过程中要保持火力旺盛，以保持油菜的翠绿色和脆嫩口感。同时，可以适当加入蒜末、姜末等调料，增加风味。调味：根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精等调料。注意不要加入过多的调料，以免掩盖油菜本身的清香味道。

2、主料：油菜（炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一部很重要）配料：盐、味精（蔬之鲜）请点击输入图片描述 2 大火热油放入油菜翻炒。请点击输入图片描述 3 然后放入大蒜。请点击输入图片描述 4 少许盐。请点击输入图片描述 5 少许蔬之鲜。

3、将油菜放入沸水中快速焯水，时间不宜过长，一般30秒到1分钟即可，以保持脆嫩和绿色。焯水后迅速捞出，放入冷水中浸泡或者用冷水冲凉，这样可以迅速降温，保持油菜的颜色鲜亮。爆香蒜末：锅烧热后，加入适量食用油，油温升至五成热时加入蒜末。蒜末变色后即可加入油菜，快速翻炒。

油菜怎么做好吃

1、油菜择洗干净，切成3 cm长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。猪肝炒油菜。

2、原料：油菜300g，蒜米半个，火麻油2勺，盐1小勺，生抽1小勺，蚝油1小勺。蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、蚝油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

3、将油菜炒好吃的方法如下：食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。

4、油菜拌豆干：将油菜焯水后切成小段，与切成条状的豆干一起拌着吃。可以加入蒜泥、酱油、香醋、芝麻油等调料，拌匀后食用，既健康又美味。油菜炒虾仁：将新鲜的虾仁与油菜一起炒制，虾仁的鲜甜与油菜的清香相结合，是一道色香味俱全的佳肴。在炒制时可以加入一些姜片和料酒去腥增香。

油菜炒大虾怎么做好吃

新鲜虾仁：选择新鲜虾仁，口感更弹牙。油菜焯水：将油菜焯水后捞出，可以去除涩味，保留其脆嫩。爆香蒜蓉：使用蒜蓉爆香，可以让菜肴更香。调味适宜：根据个人口味酌情添加酱油、蚝油等调味品。快速翻炒：虾肉和油菜都容易熟，快速翻炒可以保持食材的鲜嫩。

油菜泡水清洗干净。虾去除虾线，用牙签戳住虾第二个脊背位置即可轻松挑出。将虾壳去除放入生姜和盐。加入适量生抽将虾仁腌制十五分钟。锅内放油烧热，放入生姜去腥。放入虾仁翻炒。炒至变色盛出备用。用剩下的油将油菜翻炒下。加入少许盐调味。

首先我们将油菜洗净备用。然后葱切片，蒜切片装盘备用。接下来倒入虾仁大火爆炒，虾仁熟了即可关火。装盘即可，香喷喷的油菜炒虾仁就做好了。

第一步把油菜洗干净。把虾去须洗净。锅内放油加热，放入葱姜炝锅，放入大虾翻炒。然后锅内放入油菜，葱姜，盐翻炒。炒到油菜变软。盛出装盘，这样就做好了 油菜是一种富含维生素和钙的营养类蔬菜，其口感也是美味可口。

大虾剪去虾须，背部开口，用牙签挑去沙线，洗净待用。油菜摘洗干净，放在盘里用清水浸30分钟，沥干水份待用 锅中烧开水后，放入油菜焯水1分钟，捞起沥干水份待用。把锅中的沸水倒掉，把焯过的油菜放进锅里，放油和盐快炒几下，出锅，装盘。