凉拌莴笋丝的家常做法（凉拌莴笋丝的家常做法视频）

本文目录一览：

• 1、简单又好吃的凉拌莴笋丝
• 2、莴笋凉拌的做法
• 3、凉拌莴笋丝的做法
• 4、凉拌莴笋丝的家常做法

简单又好吃的凉拌莴笋丝

1、将莴笋洗净，去掉硬皮，切成细丝备用。 将蒜头和生姜切末，青椒切成细丁备用。 将切好的莴笋丝放入沸水中焯水，煮至变软，捞出沥干水份。 取一个大碗，将焯好水的莴笋丝放入碗中，加入切好的蒜末、姜末和青椒丁。 在碗中加入适量的醋、盐、白糖和生抽，搅拌均匀。

2、将莴笋削皮，洗净后切成细丝； 红椒去蒂，切成细丝； 将莴笋丝放入开水中焯烫2分钟，捞出过凉水； 蒜瓣剁成末； 将莴笋丝、红椒丝和蒜末放入碗中； 加入少量盐、生抽、橄榄油和白糖拌匀； 最后加入一点醋和香菜，拌匀即可。

3、凉拌莴笋丝准备食材：莴笋，小米辣，白糖，生抽，醋，香油莴笋去皮切丝，锅里加水，烧开放莴笋丝焯水一分钟左右，捞出放凉水中浸泡一会，沥干水份放入大碗里，放小米辣，醋，生抽，白糖，香油搅拌均匀即可，酸酸甜甜，清脆爽口。

4、洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。

莴笋凉拌的做法

1、莴笋凉拌的做法： 准备莴笋、蒜末、生姜末、香菜末、醋、盐、糖、生抽、香油。 莴笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将蒜末、生姜末、香菜末放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成为调味汁。 将焯好水的莴笋放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀即可。

2、莴笋凉拌的做法： 准备莴笋、葱、姜、蒜、辣椒等食材。 将莴笋洗净切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。 将莴笋丝焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱、姜、蒜、辣椒末放入碗中，加入适量的盐、醋、酱油、糖、味精、香油等调料，搅拌均匀。

3、凉拌莴笋的做法： 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、花椒粉、味精等混合均匀成为调料汁。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中，拌匀即可食用。

4、将莴笋洗净，去除外层的老皮。 将莴笋切成细丝，可以使用刨刀或者刀切。 将切好的莴笋丝放入开水中焯水30秒至1分钟，熟软即可捞出。 捞出的莴笋丝过冷开水漂凉，沥干水分备用。 准备一个碗，将莴笋丝放入碗中。 加入适量的蒜末、辣椒油、酱油、醋和盐，根据个人口味调整分量。

凉拌莴笋丝的做法

1、莴笋丝凉拌的做法 准备食材：莴笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 将莴笋去皮，洗净后切成细丝，放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成调味汁。

2、凉拌莴笋丝的做法： 准备食材：莴笋、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、花生碎。 莴笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。 将焯好水的莴笋丝放入调味汁中，拌匀，撒上花生碎即可。

3、凉拌莴笋丝的做法 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝。 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精拌匀成调料汁。 将莴笋丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中拌匀即可。 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等。

4、凉拌莴笋丝的做法：材料：- 莴苣笋头 1根 - 大蒜 2瓣 - 食盐 适量 - 米醋 适量 - 生抽 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 步骤： 准备食材：莴苣笋头剥去外皮，切成细丝；大蒜切末备用。 将莴苣笋丝放入沸水中焯烫2分钟，捞出后马上放入冰水中冷却，保持脆嫩口感。

凉拌莴笋丝的家常做法

凉拌莴笋丝的做法： 准备食材：莴笋、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、花生碎。 莴笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。 将焯好水的莴笋丝放入调味汁中，拌匀，撒上花生碎即可。

莴笋丝凉拌的做法 准备食材：莴笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 将莴笋去皮，洗净后切成细丝，放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成调味汁。

凉拌莴笋丝的做法 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝。 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精拌匀成调料汁。 将莴笋丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中拌匀即可。 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等。

准备食材：莴苣笋头剥去外皮，切成细丝；大蒜切末备用。 将莴苣笋丝放入沸水中焯烫2分钟，捞出后马上放入冰水中冷却，保持脆嫩口感。 准备调味汁：将大蒜末、适量食盐、适量米醋、适量生抽、适量糖和适量食用油放入碗中调匀，成为调味汁。

材料：- 新鲜莴笋 2根 - 蒜头 2瓣 - 生姜 1小块 - 青椒 1个 - 醋 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 生抽 适量 - 香油 适量 - 辣椒油（可选） 适量 做法步骤： 将莴笋洗净，去掉硬皮，切成细丝备用。 将蒜头和生姜切末，青椒切成细丁备用。

洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。