辣白菜的正宗做法（朝鲜辣白菜的正宗做法）

本文目录一览：

• 1、辣白菜的正宗做法
• 2、正宗山东辣白菜做法
• 3、辣白菜的做法最正宗的做法

辣白菜的正宗做法

1、辣白菜的做法最正宗的做法： 准备好白菜、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、糖、鱼露、虾酱等食材。 将白菜洗净，切成适当大小的块状。 在一个大碗中加入适量的盐，将白菜块放入碗中，轻轻揉搓，使其均匀受盐。 将腌制好的白菜块放在晾网上晾干，大约需要晾干2-3个小时。

2、将白菜切成2-3厘米的长条，加入大碗中。 在白菜上撒上盐，搅拌均匀，静置15-20分钟，直到白菜稍微软化。 将白菜漂洗干净，沥干水分。 在一个大碗中，将辣椒粉、大蒜、姜、盐、糖和鱼露混合在一起，制成辣椒酱。

3、食材原料：白萝卜半个，洋葱1个，盐少许，大蒜适量，糖浆1勺，辣椒粉适量，糯米粉适量，梨苹果各一个，鲜虾酱一大勺，韭菜20棵，鱼露一勺，大白菜一颗。白菜洗净后中间切开，掰成两半。盐水浸泡一小时。

4、正宗的辣白菜怎么做准备白菜，姜，蒜，苹果，梨，辣椒面，盐，白糖，味精。将白菜叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净。将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天（根据放盐的量，如果盐放得多，两三个小时就可以了），挤干水份，如果太咸可以用水冲洗一下，控十几分钟。

正宗山东辣白菜做法

1、做法 白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生)，盛到盘中。做辣椒油：炒锅放1/2杯油，等油热后，油温不要太高。放入花椒炸出香味后，捞出花椒。

2、辣白菜 食材：白菜、干辣椒丁、小米椒丁、蒜末、生抽、蚝油、陈醋、盐；做法步骤：把白菜帮子和菜叶分开切好（白菜一定要选择山东白菜，这种白菜自带甜味，超级好吃！）热油下干辣椒丁，小米椒丁，蒜末翻炒香，加入白菜帮先炒2分钟，然后加入白菜叶炒1分钟。

3、韩国辣白菜的最正宗做法如下：首先，准备好所需食材，包括大白菜、辣椒粉、葱姜蒜、苹果、梨、白萝卜等。大白菜应选矮胖型，俗称山东白菜，这样的白菜更加适合腌制。将大白菜切成两半，注意整个过程中刀具和案板都不能有油，以免白菜腐烂。

4、韩式辣白菜做法一，材料 大白菜、胡萝卜、苹果、姜、蒜、鱼露、辣椒粉、盐、糖 做法 将大白菜洗净，里面每片叶子都翻出来洗，但不要把根部撕开，然后从根部切开成 四瓣。

5、辣白菜 自制辣白菜泡菜步骤 大白菜冲洗干净。再把大白菜切成段；红萝卜切成丝。大白菜和红萝卜一起放进玻璃容器中，再加入盐，拌匀后腌2小时。再把腌好的材料用水冲洗至没有咸味，并用凉开水过滤，沥干。再加入所有的调味料和其余的材料混合拌匀后，放进冰箱冷藏隔夜至入味即可。

辣白菜的做法最正宗的做法

辣白菜的做法最正宗的做法： 准备好白菜、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、糖、鱼露、虾酱等食材。 将白菜洗净，切成适当大小的块状。 在一个大碗中加入适量的盐，将白菜块放入碗中，轻轻揉搓，使其均匀受盐。 将腌制好的白菜块放在晾网上晾干，大约需要晾干2-3个小时。

食材原料：白萝卜半个，洋葱1个，盐少许，大蒜适量，糖浆1勺，辣椒粉适量，糯米粉适量，梨苹果各一个，鲜虾酱一大勺，韭菜20棵，鱼露一勺，大白菜一颗。白菜洗净后中间切开，掰成两半。盐水浸泡一小时。

准备食材。大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点。用水冲洗一遍去掉多余的盐分。用水尽量攥干水分，摊开凉30分钟。青萝卜擦成或切成细丝。梨、洋葱切成小块和蒜、姜一起放入搅拌器中搅碎。