大头菜炒西红柿的做法（大头菜炒西红柿最好吃的做法）
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大头菜怎么炒好吃家常做法
1、大头菜洗干净切两半，方便掰小块。配料准备好，放点辣椒、麻椒很下饭。大头菜用手掰成小块，掰比切的入味好吃，掰好后洗干净。油热后放入大蒜、干辣椒、麻椒，煸炒变色，出香味。放入大头菜大火爆炒。放入盐、酱油、十三香翻炒到圆白菜变软基本就熟了。撒一点味精，一点点醋出锅。
2、材料：大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末。把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。
3、炒大头菜的做法： 准备大头菜、葱姜蒜、辣椒等食材。 将大头菜洗净，去皮，切成薄片。 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 放入大头菜翻炒，加入适量盐、糖、鸡精等调味料。 炒至大头菜变软，加入辣椒段翻炒均匀即可。
4、步骤：大头菜洗净用手撕成小块备用。猪肉切片，葱姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝备用。锅里倒入少许食用油烧热，放入肉片翻炒。炒熟后放入葱姜蒜，花椒，干辣椒，少许生抽翻炒均匀。放入大头菜爆炒。继续翻炒。放入少许青椒翻炒几下，加入盐鸡精调味既可。成品图。
5、做法 大头菜洗净切片，干辣椒切段，葱姜切末。锅中加油，油热后加入葱姜炒香。加入大头菜煸炒，不断翻动，待大头菜稍微变软后加入干辣椒段继续翻炒。加入盐和鸡精调味，继续翻炒至熟即可。小贴士 大头菜要一片一片的剥下来清洗，不要用刀切，手掰的形状更均匀。
6、分享我的第9道菜“爆炒大头菜”，本道菜特点，微麻微辣，口感脆香，下饭素菜。具体做法如下：第一步：扒下大头菜（包菜）外层4个大叶，去中间大梗，用手将菜叶撕成小片（千万不要刀切），清水洗净，控水待用。
大头菜炒西红柿有哪些简单且好吃的做法?
1、大头菜(半棵)、西红柿(1个)、盐(适量)、食用油(适量)、葱(适量)。大头菜洗净纵向切细条，西红柿去皮切片。炒锅烧热，倒入食用油，放入葱花炝锅。倒入大头菜翻炒。放入适量盐。继续翻炒，炒至大头菜出水。放入西红柿片。翻炒。炒至西红柿变软，出锅。
2、大头菜（白萝卜）1个 西红柿2个 蒜瓣几瓣 盐适量 食用油适量 鸡精或味精少许（可选）葱花少许（装饰用）做法：大头菜去皮，切成薄片或丝，放入盐水中浸泡一会儿，以去除辛辣味。西红柿洗净，切成小块。蒜瓣拍碎切碎备用。热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。加入大头菜翻炒至半透明状态。
3、西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块，备用。大头菜用手撕成片，用水清洗干净，控干水分，备用。切好葱，姜，蒜，准备好红干椒备用。锅内放入油加热，油热后先放入花椒，红干椒爆香，然后再放入葱，姜，蒜，翻炒。随即放入西红柿翻炒，放入料酒，少许耗油。
4、- 大头菜洗净去皮，切成薄片。- 西红柿洗净，切成小块备用。- 生姜切成末备用。- 大葱切成葱花备用。 热锅炒菜：- 锅中加入适量食用油，放入葱花和姜末煸炒出香味。- 放入切好的西红柿块，用铲子将其压烂。- 加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。- 继续煸炒数分钟，使西红柿释放出浓郁的汁液。
大头菜炒西红柿如何做口感好?
1、西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块，备用。大头菜用手撕成片，用水清洗干净，控干水分，备用。切好葱，姜，蒜，准备好红干椒备用。锅内放入油加热，油热后先放入花椒，红干椒爆香，然后再放入葱，姜，蒜，翻炒。随即放入西红柿翻炒，放入料酒，少许耗油。
2、下大头菜：将处理好的大头菜放入锅中，快速翻炒，使其受热均匀。这个过程中可以加入少量的水，帮助大头菜炒熟，但不宜过多，以免大头菜变得过于软烂。加调味料：在大头菜快熟的时候，加入适量的盐和少许白糖调味，糖可以中和大头菜的辛辣味，使口感更加鲜美。
3、- 放入切好的西红柿块，用铲子将其压烂。- 加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。- 继续煸炒数分钟，使西红柿释放出浓郁的汁液。 炒大头菜：- 加入切好的大头菜片，用铲子翻炒均匀。- 放入适量的料酒，提鲜增味。- 加入适量的生抽，调整口味。- 中小火翻炒约5-8分钟，直至大头菜微熟且汁水收干。
4、大头菜(半棵)、西红柿(1个)、盐(适量)、食用油(适量)、葱(适量)。大头菜洗净纵向切细条，西红柿去皮切片。炒锅烧热，倒入食用油，放入葱花炝锅。倒入大头菜翻炒。放入适量盐。继续翻炒，炒至大头菜出水。放入西红柿片。翻炒。炒至西红柿变软，出锅。
5、加入大头菜翻炒至半透明状态。加入西红柿块，继续翻炒，直到西红柿出汁变软。根据口味加入适量的盐调味，如果喜欢可以加入少许鸡精或味精增鲜。炒至大头菜全熟，西红柿汁液充分混合即可出锅。撒上葱花作为装饰，增加香气。
6、美化摆盘：在装盘时，可以根据个人喜好进行美化，比如撒上一些葱花或香菜，增加色彩和香气，使菜肴更加诱人。总之，大头菜炒西红柿的关键在于火候控制和调味品的使用。火候要快，保持食材的新鲜口感；调味要适中，突出食材的自然风味。按照以上步骤，你就能做出一道鲜香又美味的大头菜炒西红柿了。
西红柿炒大头菜的家常做法
1、大头菜(半棵)、西红柿(1个)、盐(适量)、食用油(适量)、葱(适量)。大头菜洗净纵向切细条，西红柿去皮切片。炒锅烧热，倒入食用油，放入葱花炝锅。倒入大头菜翻炒。放入适量盐。继续翻炒，炒至大头菜出水。放入西红柿片。翻炒。炒至西红柿变软，出锅。
2、西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块，备用。大头菜用手撕成片，用水清洗干净，控干水分，备用。切好葱，姜，蒜，准备好红干椒备用。锅内放入油加热，油热后先放入花椒，红干椒爆香，然后再放入葱，姜，蒜，翻炒。随即放入西红柿翻炒，放入料酒，少许耗油。
3、大头菜洗净切丝备用、西红柿洗净切块、葱切末。热锅热油，放一半西红柿煸炒出红油，再放葱花爆香。放入大头菜翻炒均匀，放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀，再放入剩余的西红柿翻炒均匀。大概炒两三分钟，待汤汁收得差不多时加少许味精调味即可出锅。
4、准备工作：- 大头菜洗净去皮，切成薄片。- 西红柿洗净，切成小块备用。- 生姜切成末备用。- 大葱切成葱花备用。 热锅炒菜：- 锅中加入适量食用油，放入葱花和姜末煸炒出香味。- 放入切好的西红柿块，用铲子将其压烂。- 加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
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