提拉米苏做法（拉米苏蛋糕的做法）

本文目录一览：

• 1、提拉米苏的做法是什么呢?
• 2、提拉米苏是什么(提拉米苏蛋糕的做法步骤)
• 3、提拉米苏的做法
• 4、经典提拉米苏的做法
• 5、提拉米苏怎么做?
• 6、必胜客提拉米苏的做法

提拉米苏的做法是什么呢?

1、提拉米苏的材料： 手指饼干 200 克； 鲜奶油 200 克； 奶油芝士 200 克； 细砂糖 80 克； 鸡蛋 2 个； 浓缩咖啡 1 包； 白兰地酒 1 汤匙。

2、在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。用料 马斯卡彭芝士 250克蛋黄 3个细砂糖 70克淡奶油 120克咖啡酒 适量清水 60克吉利丁片 2片手指饼干 适量 做法步骤 准备所有食材。把吉利丁片剪小片，放入冰水中泡软。

3、提拉米苏正宗做法： 准备材料：马斯卡彭芝士250克、鲜奶油250克、细砂糖100克、鸡蛋3个、手指饼干适量、浓缩咖啡适量、可可粉适量。 将马斯卡彭芝士、鲜奶油、细砂糖和鸡蛋分别打散，然后将马斯卡彭芝士和鲜奶油混合在一起，再加入细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀。

4、提拉米苏是一道源自意大利的甜点，以酒精和咖啡为主要原料，口感浓郁，香甜可口。以下是经典提拉米苏的做法：将鲜奶油打发至7分发，备用。将马斯卡彭芝士加入细砂糖，用电动打蛋器慢慢打匀，直至糖完全融化。将鲜奶油分次加入马斯卡彭芝士中，轻轻搅拌均匀。将浓缩咖啡加入白兰地中，搅拌均匀。

5、提拉米苏是一道经典的意大利甜点，以其浓郁的咖啡味和细腻的口感深受人们喜爱。制作提拉米苏需要一定的技巧和耐心，但只要掌握了正确的步骤和方法，就能轻松制作出美味的提拉米苏。

提拉米苏是什么(提拉米苏蛋糕的做法步骤)

1、在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。用料 马斯卡彭芝士 250克蛋黄 3个细砂糖 70克淡奶油 120克咖啡酒 适量清水 60克吉利丁片 2片手指饼干 适量 做法步骤 准备所有食材。把吉利丁片剪小片，放入冰水中泡软。

2、将吉利丁片撕成小片，用冷水浸泡备用。 蛋黄打发至浓稠状，备用。 将水和细砂糖倒入锅中加热至沸腾，然后关火。一边用打蛋器搅拌糖水以降低温度，一边缓慢倒入打发的蛋黄。全部倒入后继续搅拌5-10分钟，确保蛋黄糊降至适宜温度。 将冷却后的蛋黄糊倒入一个大碗中备用。

3、提拉米苏（Tiramisu）是一款源自意大利的甜点，以其独特的口感和丰富的层次深受人们喜爱。

4、准备切完的蛋糕片。模具中放入蛋糕片，涂上咖啡酱，抹上提拉米苏糊。再放入蛋糕片，涂上咖啡酱，抹上提拉米苏糊。放入冰箱冷藏5个小时。1在提拉米苏蛋糕表面筛上一层糖粉。1再筛上一层可可粉。1用巧克力制作萌熊的眼睛，鼻子和耳朵。冷却后贴到蛋糕上即可。

提拉米苏的做法

1、手指饼干 200 克； 鲜奶油 200 克； 奶油芝士 200 克； 细砂糖 80 克； 鸡蛋 2 个； 浓缩咖啡 1 包； 白兰地酒 1 汤匙。

2、提拉米苏是一道源自意大利的甜点，以酒精和咖啡为主要原料，口感浓郁，香甜可口。以下是经典提拉米苏的做法：将鲜奶油打发至7分发，备用。将马斯卡彭芝士加入细砂糖，用电动打蛋器慢慢打匀，直至糖完全融化。将鲜奶油分次加入马斯卡彭芝士中，轻轻搅拌均匀。将浓缩咖啡加入白兰地中，搅拌均匀。

3、传统提拉米苏的做法： 将鲜奶油打发，加入马斯卡彭芝士和细砂糖，搅拌均匀。 在另一个容器中，将鸡蛋黄和细砂糖混合，搅拌至颜色变浅，加入马斯卡彭芝士，搅拌均匀。 将鸡蛋白打发至硬性发泡，加入细砂糖，继续打发至湿性发泡。 将鲜奶油和马斯卡彭芝士混合物和鸡蛋白混合物轻轻拌匀。

经典提拉米苏的做法

1、提拉米苏是一道源自意大利的甜点，以酒精和咖啡为主要原料，口感浓郁，香甜可口。以下是经典提拉米苏的做法：将鲜奶油打发至7分发，备用。将马斯卡彭芝士加入细砂糖，用电动打蛋器慢慢打匀，直至糖完全融化。将鲜奶油分次加入马斯卡彭芝士中，轻轻搅拌均匀。将浓缩咖啡加入白兰地中，搅拌均匀。

2、在一个适合的容器（如玻璃碗或方形盘子）底部铺上一层浸过咖啡的手指饼干。在手指饼干上均匀铺上一层提拉米苏糊。重复以上步骤，再铺上一层手指饼干和提拉米苏糊。最后一层应为提拉米苏糊，用刮刀平滑表面。将制作好的提拉米苏放入冰箱冷藏至少4小时，让提拉米苏充分凝固。

3、制作步骤： a. 在马斯卡彭奶酪混合物中加入柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌均匀。 b. 其他步骤与经典提拉米苏相同。抹茶提拉米苏：材料：增加抹茶粉。制作步骤： a. 在马斯卡彭奶酪混合物中加入抹茶粉，搅拌均匀。 b. 其他步骤与经典提拉米苏相同。椰奶提拉米苏：材料：用椰奶代替重奶油，增加椰子风味。

4、经典的提拉米苏有一个很重要的前提就是配料一定要选对，首先备食材，奶酪，鸡蛋，饼干，白砂糖，淡奶油，咖啡酒，可可粉，糖粉。第一步先将柠檬洗净切开用手挤出柠檬汁放到杯子里备用。

5、组装提拉米苏：在一个方形或长方形模具底部铺上一层浸泡过咖啡的手指饼干，尽量紧密排列，避免空隙。然后均匀地涂抹一层马斯卡彭奶酪糊，重复此过程，直到所有材料用完，一般会有3-4层。最后一层应为马斯卡彭奶酪糊。

6、首先，把鸡蛋和砂糖混合在一起，用打蛋器搅拌至混合物颜色变浅且变得轻盈蓬松。然后，慢慢加入马斯卡彭奶酪，并撒上一点香草精，继续搅拌均匀，以形成基础的奶酪糊。接下来，将鲜奶油打发至浓稠而顺滑，这是提拉米苏的关键步骤。

提拉米苏怎么做?

1、手指饼干 200 克； 鲜奶油 200 克； 奶油芝士 200 克； 细砂糖 80 克； 鸡蛋 2 个； 浓缩咖啡 1 包； 白兰地酒 1 汤匙。

2、提拉米苏正宗做法： 准备材料：马斯卡彭芝士250克、鲜奶油250克、细砂糖100克、鸡蛋3个、手指饼干适量、浓缩咖啡适量、可可粉适量。 将马斯卡彭芝士、鲜奶油、细砂糖和鸡蛋分别打散，然后将马斯卡彭芝士和鲜奶油混合在一起，再加入细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀。

3、提拉米苏做法：将蛋白与蛋黄分离。蛋白用电动打蛋器打到起鱼眼泡，加入2勺白砂糖，打发至硬性发泡。蛋黄里加入4勺白砂糖，搅打到浓稠乳霜状，颜色变浅发白，接着加入马斯卡朋乳酪，搅打均匀顺滑。接着加入打发的蛋白，翻拌均匀。将手指饼干快速放到黑咖啡中蘸一下。

4、将三种粉混合过筛，倒入，继续切拌均匀，速度尽量快，这一步有点难度提拉米苏。倒入8寸活底圆模，入预热好的烤箱（160度，25分钟）这里的时间和温度因烤箱而异。

必胜客提拉米苏的做法

必胜客提拉米苏的做法：材料：芝士馅：马斯卡彭芝士 250 克、细砂糖 50 克、鲜奶油 100 克、鸡蛋黄 2 个、速溶咖啡粉 10 克、水 30 毫升、朗姆酒 20 毫升。蛋糕体：鸡蛋 3 个、细砂糖 75 克、低筋面粉 75 克、速溶咖啡粉 10 克、水 30 毫升。表面装饰：可可粉适量。

一般而言，为了不影响提拉米苏的浓郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建议和酒一起享用，不过如果是作为饭后甜点，则不妨在用完正餐后、吃提拉米苏之前，来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。

一层浸透了咖啡与酒、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascarponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。

提拉米苏（Tiramisu）是意大利的甜点经典，据说吃了美味的提拉米苏之后，会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。

提拉米苏：这款意大利经典甜点在必胜客也有着不错的口碑，咖啡与奶油的结合，口感细腻，甜而不腻。饮品类：冰沙：在炎热的夏日，一杯冰凉的冰沙能够瞬间带来清凉感，多种口味可供选择。珍珠奶茶：近年来非常流行的饮品，必胜客也推出了自己的版本，珍珠Q弹，奶茶香浓。