三文鱼家常做法（三文鱼家常做法视频）

2024-12-27 15:20:11 每日菜谱 8℃ 0

本文目录一览：

1、柠檬烤三文鱼材料：三文鱼排、柠檬片、盐、黑胡椒、橄榄油。做法：将三文鱼排洗净，用厨房纸吸干水分，两面撒上盐和黑胡椒。在三文鱼上滴几滴橄榄油，放上柠檬片。预热烤箱至200度，将三文鱼放入烤盘，烤15-20分钟，直到表面金黄。三文鱼刺身材料：新鲜三文鱼刺身、酱油、芥末或芥末酱、紫苏叶。

2、生鱼片（刺身）：这是最常见也是最能体现三文鱼鲜美口感的吃法。将新鲜的三文鱼肉切成薄片，搭配酱油、芥末或者醋拌饭一起食用，简单又美味。烟熏三文鱼：烟熏三文鱼是将三文鱼经过腌制和烟熏处理后的产品，它有着独特的烟熏香味，通常切片作为冷盘食用，也可以作为面包、饼干的夹心，或者用于制作寿司卷。

3、清蒸三文鱼：- 将新鲜的三文鱼洗净，切成适口大小的块状。- 在蒸锅中放入蒸盘，加入适量清水加热至沸腾。- 将三文鱼块均匀摆放在蒸盘上，撒上切好的姜丝和葱段增添风味。- 用大火将水烧开后，转中小火蒸8-10分钟，或直到三文鱼肉质变白且熟透。

4、清蒸三文鱼：- 将三文鱼切成适当大小的块状。- 蒸锅内加入适量开水。- 将三文鱼放在蒸架上，撒上葱丝和姜丝。- 蒸10-15分钟，至鱼肉熟透。- 配上少许酱油、蒜蓉和葱花。

1、三文鱼解冻后用柠檬片腌制10分钟去腥，用厨房纸吸干表面水分。用厨房锡纸吸一下多余水分。撒上黑芝麻海苔牡蛎粉，抹匀。热锅刷油，放入三文鱼小火慢煎。煎至两面金黄熟透，若怕不熟可锅边淋一点水焖2分钟。出锅撒上欧芹碎即可。

2、香煎三文鱼材料：三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只（切片状），藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只，干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。

3、将三文鱼切成块，加入葱，姜丝，适量的料酒，海盐，黑胡椒，轻轻拌匀，搁放至少10分钟到半个钟头。平底不粘锅放两茶匙橄榄油。油热后，放入鱼，两边煎黄。改为中小火，不需要很长时间，不停地翻面，继续将鱼煮熟。

清蒸三文鱼：- 将新鲜的三文鱼洗净，切成适口大小的块状。- 在蒸锅中放入蒸盘，加入适量清水加热至沸腾。- 将三文鱼块均匀摆放在蒸盘上，撒上切好的姜丝和葱段增添风味。- 用大火将水烧开后，转中小火蒸8-10分钟，或直到三文鱼肉质变白且熟透。

清蒸三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成适合的大小块。- 在蒸锅上放入蒸架，加水烧开。- 将三文鱼块放在蒸架上，撒上一些姜丝和葱段。- 盖上锅盖，以中火蒸8-10分钟，或直到鱼肉变白熟透。- 取出，撒上一些蒜末和香菜，淋上热油即可。红烧三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成厚片备用。

煎三文鱼：将三文鱼片或整块用盐、胡椒等调味品腌制后，在平底锅中加油，两面煎至金黄色，表面微焦。这种做法简单易行，适合追求原味和快捷的食客。清蒸三文鱼：将三文鱼片或整块放在盘子上，撒上葱姜丝和盐，入蒸锅大火蒸约8-10分钟。出锅后淋上酱油和香油混合汁，撒上葱花。

清蒸三文鱼：- 将三文鱼切成适当大小的块状。- 蒸锅内加入适量开水。- 将三文鱼放在蒸架上，撒上葱丝和姜丝。- 蒸10-15分钟，至鱼肉熟透。- 配上少许酱油、蒜蓉和葱花。

- 将三文鱼块清洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分。- 在热锅中倒入适量食用油，将三文鱼块煎至两面呈现金黄色。- 将煎好的三文鱼块放入预热至180°C的烤箱中，烤制10-15分钟。- 可以挤上柠檬汁增加清新口感，撒上黑胡椒粒增添刺激风味。- 烤好后，撒上香菜和葱花作为装饰即可。

- 可根据口味加入适量的奶油或鸡精增加口感。清蒸三文鱼：- 将三文鱼切成适当大小的块状。- 蒸锅内加入适量开水。- 将三文鱼放在蒸架上，撒上葱丝和姜丝。- 蒸10-15分钟，至鱼肉熟透。- 配上少许酱油、蒜蓉和葱花。

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