自制山楂罐头的做法（自制山楂罐头的做法视频）

本文目录一览：

• 1、自制山楂罐头要腌多久?
• 2、山楂罐头的做法家庭自制法
• 3、自制酸甜开胃山楂罐头做法
• 4、自制山楂罐头的做法
• 5、自制山楂罐头的家常做法

自制山楂罐头要腌多久?

静置放凉，将山楂转移到玻璃罐，腌制一天以上即可。

最后，将混合好的山楂冰糖水静置放置，等待其自然冷却。待完全冷却后，将山楂连同糖水一起转移到玻璃罐中，密封保存。腌制至少一天以上，让山楂充分吸收糖分，入味后即可享用。

放在阴凉处保持20度左右，放置5－8天就可以食用了，中间最好倒置放一下，保持腌制的充分。这样可以长期保存。如果做了就吃，可以直接在锅里放没过山楂的水煮20分钟左右（加好糖，约与山楂1：1比例），到山楂变软。放凉就可以吃了。（开始煮的时候不要放盖，能保持果色鲜美。）祝你成功。

然后取干净的容器进行一下高温消毒，并将容器内的水分沥干，随后将放凉的山楂和糖水一起加入容器内，密封放冰箱保鲜，一般腌制三到五天之后山楂就能够吃了。无论是直接吃还是用来冲水喝，都是非常美味的。如果您对山楂罐头的做法感兴趣，欢迎留言积极参与讨论。

山楂冻 将山楂洗净，切开，除出果梗、蔸萼。加人为山楂重量l-5倍的水，加热煮沸后再煮10分钟，取出带水浸泡12—24小时。至汁液呈鲜红并带有粘性时，用细筛或布过滤，得清亮的汁液。将汁液倒入锅中，加热，使水分蒸发一部分后再加糖深缩。

山楂罐头的做法家庭自制法

山楂罐头的做法家庭自制法： 准备材料：山楂、白糖、水。 山楂洗净去核，切成小块。 在锅中加入适量水和白糖，煮至白糖完全融化。 加入山楂块，继续煮至山楂变软烂，汁液浓稠。 将煮好的山楂罐头装入干净的玻璃罐中，密封保存即可。

挑选山楂，并洗干净。抠籽，尾巴去掉后用圆珠笔芯把籽捅出来，这样能保持山楂的完整。用羹匙把把头挖掉山楂罐头。开始蒸(有些方法是煮的，煮好后都很腻很粘稠的，看起来不够清爽)，直接放在帘上，时间不长，水开后五分钟，颜色变了之后就好了。

山楂加少量盐浸泡。冲洗干净去核，我是用筷子去的，把山楂蒂去掉用筷子从山楂蒂部捅出去，再用筷子把里面的核都捅干净，这个办法比较笨，不过我也没有制作工具了就和了，不过这样做上手了也挺好使的。

自制酸甜开胃山楂罐头做法

1、要制作酸甜开胃的山楂罐头，首先你需要准备新鲜的山楂。将山楂仔细清洗，特别注意去除每个山楂的花嘴部位，可以用笔帽轻轻从花嘴处捅入，以顺利取出山楂核，确保食材的干净度。

2、山楂罐头的做法步骤如下1山楂洗净，最好用面碱水浸泡10分钟，再用面水揉搓洗净2去蒂去核，如果没有专业工具，也可以用借助筷子3锅中添水，放入山楂4根据自己的口味，放入冰糖5大火煮沸后转中火煮40。

3、材料：去核山楂300克，冰糖100克，水800ML。用小刀把头部去掉，然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.籽就很容易的出来了。小锅内放入水和冰糖，待冰糖融化，糖水煮开后放入山楂。待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右。煮至汤汁稍浓稠即可关火，放凉装入干净的玻璃瓶中。

自制山楂罐头的做法

原材料：山楂500克、冰糖60克、白糖40克、生粉1茶匙、冷清水适量、70度左右热开水适量。制作工具：小刀1把、竹签1支、干净牙刷1个、玻璃瓶子。山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟。用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净，倒掉水份。

首先准备好以下食材：山楂去核500克、白砂糖100克、冰糖100克、纯净水500克，然后把山楂洗干净，沥干水分，如下图所示。然后用去核器把山楂尾部扎一下，如下图所示。然后把山楂核取出来，如下图所示。再把全部的山楂核去掉放入盘里，如下图所示。然后往砂锅里倒入水，如下图所示。

山楂罐头的做法如下：用料：山楂适量、冰糖适量、水适量 步骤：山楂洗干净晾干水份，用小刀剜出圆孔。另一端也是。用筷子顶出籽，自己摸索着用力，要不然容易把山楂弄裂。再重新洗一遍。锅里烧开水，放山楂。煮开，就快速捞出。可以把山楂里面残留的果肉煮出来还能去掉一部分酸味。

山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加） 。汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮十分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。

自制山楂罐头的家常做法

山楂罐头的做法如下：用料：山楂适量、冰糖适量、水适量 步骤：山楂洗干净晾干水份，用小刀剜出圆孔。另一端也是。用筷子顶出籽，自己摸索着用力，要不然容易把山楂弄裂。再重新洗一遍。锅里烧开水，放山楂。煮开，就快速捞出。可以把山楂里面残留的果肉煮出来还能去掉一部分酸味。

挑选山楂，并洗干净。抠籽，尾巴去掉后用圆珠笔芯把籽捅出来，这样能保持山楂的完整。用羹匙把把头挖掉山楂罐头。开始蒸(有些方法是煮的，煮好后都很腻很粘稠的，看起来不够清爽)，直接放在帘上，时间不长，水开后五分钟，颜色变了之后就好了。

首先我们先将山楂清洗干净，同时准备好一个去核器，没有的话，可以用粗口吸管。另外准备一个盆，放入适量的盐，混合成盐水，待用。将清先干净的山楂边去核边放入前面我们备好的盐水盆中，防止山楂氧化变色。准备好老冰糖，如果糖块太大，最好将其砸碎点。不锈钢锅中，放入水，放入老冰糖。

自制山楂罐头最简单方法如下：主料：山楂。辅料：冰糖、凉白开水、盐、去核工具。工具：锅、罐头瓶。山楂洗净，加入，一勺食盐，再加五六十度的热水浸泡10多分钟。用专用工具去掉山楂核，都处理完了，清水多淘洗几遍。洗净的罐头瓶，凉水下锅，煮沸几分钟。

首先准备好以下食材：山楂去核500克、白砂糖100克、冰糖100克、纯净水500克，然后把山楂洗干净，沥干水分，如下图所示。然后用去核器把山楂尾部扎一下，如下图所示。然后把山楂核取出来，如下图所示。再把全部的山楂核去掉放入盘里，如下图所示。