琥珀核桃仁的家常做法（琥珀核桃仁的家常做法视频教程）
本文目录一览：
- 1、琥珀核桃仁的家常做法有哪些?
- 2、琥珀核桃仁的简易做法
- 3、琥珀核桃仁怎么做才酥脆好吃
- 4、琥珀核桃仁的家常做法
- 5、琥珀核桃仁的做法
琥珀核桃仁的家常做法有哪些?
1、准备核桃仁，最好选择新鲜、完整的核桃仁。将核桃仁放入热水中浸泡，去除苦涩味，同时也可以去除核桃仁表面的杂质和皮屑。浸泡时间大约10-15分钟，然后捞出沥干水分。在锅中加入适量的植物油，油温升至150-160摄氏度左右时，下入核桃仁小火炸至金黄色，炸的过程中注意翻动，以免炸焦。炸好后捞出沥油。
2、做法： 将琥珀核桃仁放入锅中，加入足够的水，加入适量食用盐，浸泡30分钟。 捞出核桃仁，用清水冲洗干净，使之脱去浸泡时的苦味。 将清洗好的核桃仁放于干净的布上，晾干水分。 在平底锅中倒入适量的油，加热至油温达到150°C。 将晾干的核桃仁放入热油中，炸至金黄色。
3、琥珀核桃仁的做法：步骤准备好所有的材料。步骤锅中放入水、白砂糖、蜂蜜、大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）。步骤熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
4、原料：核桃、冰糖、芝麻。核桃去壳剥仁，进微波炉中大火打两分钟，拿出翻匀再打一分钟。锅内加少许清水，放适量冰糖，中火不停搅拌，糖融化至琥珀色，并且锅底糖汁由小泡变大泡时，倒入核桃仁。核桃仁在锅里翻炒，直至糖浆收干，并且均匀的裹在核桃仁上，盛出备用。
5、将琥珀核桃仁烤香，取出放凉。将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。将油热锅，加入鸡蛋液，用筷子快速搅拌几下。加入琥珀核桃仁和葱花继续搅拌均匀，翻炒几下即可出锅。琥珀核桃仁蜜枣糯米糍 用料：糯米粉200g、水适量、蜂蜜适量、琥珀核桃仁适量、蜜枣适量。
6、食材：桃仁半斤，白糖30克，冰黄糖半块，白芝麻半勺。购买半斤到一斤的优质核桃，剥出饱满的核桃仁备用。选择核桃一定要选比较新的，饱满的，遇到坏了的桃仁要剔除掉。准备半块透明的黄冰糖。这个冰糖可以加重调色，当然也可以不要，看个人选择吧。
琥珀核桃仁的简易做法
琥珀核桃仁的做法：步骤准备好所有的材料。步骤锅中放入水、白砂糖、蜂蜜、大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）。步骤熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
食材：桃仁半斤，白糖30克，冰黄糖半块，白芝麻半勺。购买半斤到一斤的优质核桃，剥出饱满的核桃仁备用。选择核桃一定要选比较新的，饱满的，遇到坏了的桃仁要剔除掉。准备半块透明的黄冰糖。这个冰糖可以加重调色，当然也可以不要，看个人选择吧。
原料：核桃、冰糖、芝麻。核桃去壳剥仁，进微波炉中大火打两分钟，拿出翻匀再打一分钟。锅内加少许清水，放适量冰糖，中火不停搅拌，糖融化至琥珀色，并且锅底糖汁由小泡变大泡时，倒入核桃仁。核桃仁在锅里翻炒，直至糖浆收干，并且均匀的裹在核桃仁上，盛出备用。
琥珀核桃最简单的做法如下：主料：核桃仁150克。辅料：白糖70克、麦芽糖1小勺（约20克）、清水半碗、熟白芝麻少许、八角1颗。核桃敲碎，核桃仁取出。核桃仁入凉水锅中，放一颗八角，水开后，煮3分钟左右。捞出，用厨房纸吸干表面的水。重新入炒锅中，用小火将核桃炒干、炒熟。
挑选个大饱满的核桃，剥出核桃仁后清水洗净。起锅烧热，下油烧至四成热时，转小火，将核桃仁倒入锅内不断翻炒。当核桃仁炒至酥脆时，将核桃仁盛到碗里。另起锅，将冰糖和水放到锅内一起熬煮。当水烧至沸腾，渐渐变少时，转小火不断翻炒至糖浆。
核桃剥出饱满的核桃仁备用。准备半块透明的黄冰糖。准备一罐白砂糖，在上焦糖色方面，白糖是较好用的糖。热锅，煮焦糖色。放入桃仁，用小铲慢慢翻桃仁，直至每一粒桃仁都被裹上焦糖，并形成漂亮的琥珀色就大火收糖汁。出锅的琥珀桃仁，摊开放在碟子或簸箕上晾凉即可食用。
琥珀核桃仁怎么做才酥脆好吃
1、琥珀核桃仁的做法：步骤准备好所有的材料。步骤锅中放入水、白砂糖、蜂蜜、大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）。步骤熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
2、做法：第一步，准备一些核桃仁，现在的核桃仁，因为自己剥壳很麻烦，很容易剥成碎末。把核桃仁放烤盘中，然后放入烤箱，150度，烤10-15分钟，把核桃仁烤脆，烤到皮一撮就掉即可。第二步，锅中加适量清水，倒入冰糖，小火加热，把冰糖加热融化，继续加热，熬煮至琥珀色就可以了。
3、步骤：锅中做水，剥好皮的核桃放进去煮3分钟。煮后摊开，晾干多余水分。不粘锅放热水、冰糖、红糖、蜂蜜煮开。煮到里面有密集泡泡，并且糖完全融化，放入核桃仁，小火不断翻炒至干锅，立刻关火。撒芝麻搅拌均匀。烤盘铺油纸，倒入后用筷子剥散，每块之间留一些距离。
琥珀核桃仁的家常做法
核桃去壳剥仁，进微波炉中大火打两分钟，拿出翻匀再打一分钟。（也可以炒，也可以进烤箱烤）。锅内加少许清水，放适量冰糖，中火不停搅拌，糖融化至琥珀色，并且锅底糖汁由小泡变大泡时，倒入核桃仁。核桃仁在锅里翻炒，直至糖浆收干，并且均匀的裹在核桃仁上，盛出备用。
琥珀核桃仁的做法：步骤准备好所有的材料。步骤锅中放入水、白砂糖、蜂蜜、大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）。步骤熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
琥珀核桃仁的做法大全 做法一 将核桃仁放入温油锅氽熟，然后捞起沥干油分。起锅上火，下白糖，将白糖炒至酱红色，再加入麻油，放入核桃仁炒匀，晾装盘即可。做法二 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。
琥珀核桃仁的做法
原料：核桃、冰糖、芝麻。核桃去壳剥仁，进微波炉中大火打两分钟，拿出翻匀再打一分钟。锅内加少许清水，放适量冰糖，中火不停搅拌，糖融化至琥珀色，并且锅底糖汁由小泡变大泡时，倒入核桃仁。核桃仁在锅里翻炒，直至糖浆收干，并且均匀的裹在核桃仁上，盛出备用。
琥珀核桃仁的做法：步骤准备好所有的材料。步骤锅中放入水、白砂糖、蜂蜜、大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）。步骤熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
食材：桃仁半斤，白糖30克，冰黄糖半块，白芝麻半勺。购买半斤到一斤的优质核桃，剥出饱满的核桃仁备用。选择核桃一定要选比较新的，饱满的，遇到坏了的桃仁要剔除掉。准备半块透明的黄冰糖。这个冰糖可以加重调色，当然也可以不要，看个人选择吧。
琥珀核桃仁的做法大全 做法一 将核桃仁放入温油锅氽熟，然后捞起沥干油分。起锅上火，下白糖，将白糖炒至酱红色，再加入麻油，放入核桃仁炒匀，晾装盘即可。做法二 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。
核桃剥出饱满的核桃仁备用。准备半块透明的黄冰糖。准备一罐白砂糖，在上焦糖色方面，白糖是较好用的糖。热锅，煮焦糖色。放入桃仁，用小铲慢慢翻桃仁，直至每一粒桃仁都被裹上焦糖，并形成漂亮的琥珀色就大火收糖汁。出锅的琥珀桃仁，摊开放在碟子或簸箕上晾凉即可食用。
将核桃仁放水里煮熟后捞出备用。煮时散发出淡淡的红枣味，煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了，但尽量别剥。锅里加入适量清水，放入冰糖几颗和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡。放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁，一定要收干一点再盛出。
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