包子的做法大全（玉米馅包子的做法大全）

本文目录一览：

• 1、手工包子的做法大全
• 2、素馅包子的做法大全
• 3、多种包子馅的做法大全
• 4、大包子的做法大全
• 5、包子做什么馅儿的最好吃
• 6、好吃包子馅做法大全

手工包子的做法大全

1、- 在面皮的中心加水，然后将包子封口收口，使其成为一个圆形。- 将包子放在蒸锅中，然后用餐巾盖住蒸锅的盖子，防止水滴进入包子。 蒸包子：- 将蒸锅放在炉子上，加入适量的水，将包子放入蒸锅。- 开火，大火煮沸，然后改为中小火蒸10-15分钟。蒸包子时间根据包子的大小和个人口感来定。

2、手工包子做法： 准备好面粉、酵母、水、盐、糖等材料。 将面粉、酵母、水、盐、糖混合搅拌成面团。 面团揉至光滑，放置温暖处发酵。 发酵后的面团揉成长条，切成小块。 将小块擀成薄皮，包入馅料。 包好的包子放入蒸锅中蒸熟即可。

3、做法步骤： 面团制作：将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，用筷子将面粉和水搅拌均匀，然后用手揉成面团。揉好的面团需要醒发15-20分钟，让面团更加柔软易擀。 馅料准备：将选择的馅料放入一个容器中，加入适量的调味料，例如盐、酱油、生姜、葱等，搅拌均匀。

4、将馅料放入面皮中央，然后将面皮对折，用手指将边缘封口。 在一只平底锅中倒入适量的油，将包子放入锅中，用中小火煎至底部金黄色。 在锅中加入一杯水，盖上锅盖，继续用小火蒸煮5-10分钟，直至包子全熟。1 关火，取出包子，放在漂亮的盘子中即可食用。

5、做法：将葱姜香菇加水三分之一杯)，料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。

6、你好，这个问题主要看你的制作工艺； 1酵母制作包子和面，安琪酵母、安琪改良剂、百钻泡打粉、水、面粉、白糖直接和面，然后压面制作成包子。

素馅包子的做法大全

以下是三十六种素馅包子大全名称及其制作方法的详细介绍： 鲜美香菇油菜包 - 食材：小油菜440g、香菇250g、香油、盐、糖、蚝油。- 做法：小油菜焯烫后切碎，与炒软的香菇混合，加入香油、盐、糖、蚝油拌匀，冷藏1小时。 白萝卜丝包子 - 食材：白萝卜1根、小葱1把、辣椒面2勺。

下面是一些常见的素包子馅做法： 韭菜馅：将新鲜韭菜洗净切碎，加入适量的豆腐干末和盐拌匀，搅拌均匀后即可。 木耳馅：将干木耳泡软后切碎，再加入泡发好的香菇切碎，加入适量的香油、盐、胡椒粉和酱油拌匀即可。

韭菜+鸡蛋=绝配！做法也简单，就是韭菜炒鸡蛋，然后放进面团里面，一个韭菜鸡蛋馅包子就完成了。茴香馅包子：茴香天然的有一种香味，如果做成菜馅也是十分美味的，所以有很多的小伙伴们，都可以喜欢吃茴香陷的包子。萝卜丝包子；萝卜在中国民间素有小人参的美称。

香菇素包子馅 - 材料：香菇、韭菜、豆腐、红薯粉、姜、葱、食用油、盐、酱油、料酒、胡椒粉。- 做法：香菇泡软后切末，韭菜洗净切碎，豆腐切丁。生姜和葱炒香，加入香菇末和韭菜炒至熟软。接着加入豆腐、红薯粉和调味料继续炒匀，待馅料冷却后用于包包子。

豆腐素馅 - 主料：毛豆腐500克。- 辅料：细盐适量、葱末适量、姜末适量、甜面酱适量、调和油适量。- 步骤：- 将豆腐清洗干净。- 倒入甜面酱和黄豆酱。- 加入姜末和葱末。- 调入适量油、盐和水分，将所有材料搅拌均匀即可。

多种包子馅的做法大全

把肉剁成肉末，香菇切碎，葱切细，葱白，葱花葱白分开，姜切末。放油，葱白，姜末，香菇，笋干炒熟装盘。放油，肉末，少许姜末，胡椒粉，炒到肉变白，放去刚炒好的笋干，放入料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖收汁，放味精鸡精即可。

准备好面粉。酵母用少量的温水化开，倒在面粉里，再倒入牛奶。用筷子搅拌一下。揉好面团，饧发30分钟。准备好需要的蔬菜。油菜用水焯一下，然后放入凉水中，把油菜的水挤干，切碎。胡萝卜和香菇切碎，用油炒一下，鸡蛋打散，炒熟，把这几种配菜放在一起。放入调味和大葱末姜末，拌匀。

）将豆沙馅煮熟，加入适量的白糖拌匀。2）将包子皮擀成圆形，包入适量的豆沙馅，封口捏紧。3）将包子放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。 鲜肉馅包子：材料：肉馅、包子皮、葱姜蒜末、生抽、盐、胡椒粉、食用油。做法：1）将葱姜蒜末炒香，加入肉馅煸炒至变色。

大包子的做法大全

1、做法：1）将酵母、糖、盐加入温水中，搅拌均匀，待酵母溶解后，加入面粉，揉成面团，发酵1小时；2）将韭菜、香菇、豆腐等切碎，炒熟；3）面团发酵后取出，揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入炒好的素菜馅，用手捏紧封口，放入蒸锅蒸20分钟即可。

2、将面和好放置温暖处饧发至2倍大小，将五花肉馅放入酱油、五香粉、料酒、鸡精香油、少许姜末腌制入味，加入适量清水（或蛋清）调节馅料的浓稠，打水记得少量多次，至水完全吸收，将大葱切葱花适当剁一下放入肉馅中，加入一大勺熟花生油，拌匀，包包子之前加入适量盐调味。

3、蒸制：将包好的大包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

4、用料：面粉500克，酵母6克，泡打粉7克，白糖12克，瘦肉100g，温水35-40度（夏天用常温就可以了）275-285克。大肉包的做法： 称好原料。泡打粉最好和面粉混合下，不要碰到酵母，不然影响酵母发挥作用。从中间放水和面，一开始注意，从里向外慢慢的水拌面粉，分多次加水。

5、甜馅：青岛大包子也有甜馅的做法，比如红豆沙、枣泥等。将红豆煮烂制成豆沙，或者将红枣煮熟捣成泥，加入适量的糖和猪油拌匀作为馅料。面皮可以选择不发酵的死面皮或者半发酵的面皮，包好后蒸制。

6、面皮：面粉500克、酵母粉5克、温水约260毫升。馅料：三肥七瘦去皮猪肉350克。调料：蚝油1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油1小匙、开水约50毫升、葱15克、姜15克、盐3克。将酵母粉放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解。

包子做什么馅儿的最好吃

1、卤肉榨菜包子馅 食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。【做法】榨菜洗净切丁，五香豆干和油面筋切成丁，大葱、小米椒、卤肉切丁。

2、猪肉馅：经典的包子馅料，搭配葱姜和调料香气扑鼻，肉质嫩滑。 鲜虾馅：鲜味十足，口感鲜嫩。 五香牛肉馅：五香调料炒熟的牛肉，具有浓郁的香气和咸鲜的味道。 韭菜猪肉馅：猪肉与韭菜的搭配，口感爽脆，味道鲜美。 素菜馅：适合素食者，可以使用各种蔬菜和豆制品制成，健康营养。

3、猪肉馅包子：将新鲜猪肉剁成肉糜，加入适量的葱姜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉和鸡精搅拌均匀，腌制片刻后即可包入包子馅料。 韭菜鸡蛋馅包子：将韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，然后将韭菜和鸡蛋混合，即可成为包子馅料。

4、肉馅：猪肉、牛肉或鸡肉馅都很受欢迎。可以加入葱姜蒜等调味料提升口感。 素馅：蔬菜馅，如韭菜馅、胡萝卜馅、菠菜馅等。可以搭配豆腐、金针菇等增加口感和营养。 海鲜馅：例如虾仁馅、鱼肉馅等。可以加入香菜、辣椒等提升味道。 水果馅：如花生豆沙馅、红豆馅等。适合做甜点。

5、韭菜鸡蛋馅：韭菜的清香与鸡蛋的细腻口感相得益彰，形成了一种鲜美无比的馅料。 豆腐香菇馅：豆腐的嫩滑与香菇的浓郁香味融合，每一口都散发着素食的美味。 胡萝卜木耳馅：胡萝卜的维生素A和木耳的膳食纤维，让这款馅料不仅美味而且健康。

6、最好吃的包子馅料推荐：根据个人口味和地域特色，以下几种馅料非常受欢迎。肉馅包子 推荐馅料：猪肉馅搭配大葱或者香菇。这种馅料香气四溢，口感丰富。猪肉的鲜美与蔬菜的清新完美结合，使肉包子更加美味可口。在北方地区尤为常见，许多经典的传统包子都是肉馅。

好吃包子馅做法大全

1、金枪鱼罐头用厨房纸吸干水份，用叉子将大块鱼肉捣碎备用。加入玉米粒胡萝卜丁以及豌豆粒，加入3大勺牛肉酱，芝士片撕成小块，所有食材拌匀即可。

2、- 拌馅：将白菜、大葱、姜切末加入肉馅，加盐、鸡精、十三香、食用油、水拌匀，最后加入白菜，顺一个方向搅拌。- 包包子：将发好的面团揉匀，擀皮，包入馅料。

3、香菇馅：由香菇、豆腐、胡萝卜、植物油、鸡精、生抽、五香粉、盐稿手和葱花搭配，再加上豆干增添口感。 西胡瓜馅：以盐、鸡精、花椒油、胡椒粉、五香粉和胡瓜为主，加入鸡蛋使馅料更加鲜嫩。 韭菜馅：韭菜与盐、姜末、油、胡椒粉和粉条混合，香气扑鼻，口感丰富。

4、猪肉白菜馅：这是最常见的包子馅之一。将猪肉剁成肉末，与细切的白菜混合。加入适量的酱油、葱姜水、香油、盐和胡椒粉调味。有的地方还会加入一些木耳或者香菇增加口感。三鲜馅：通常指虾仁、鸡蛋和蔬菜（如韭菜、豆芽等）的混合馅料。