冬笋怎么做好吃又简单（冬笋怎么做好吃又简单家常做法）

本文目录一览：

• 1、冬笋配什么菜做起来才好吃呢
• 2、冬笋怎么做好吃又简单
• 3、冬笋怎么做好吃
• 4、冬笋和什么烧汤好吃
• 5、小竹笋怎么做最好吃又简单

冬笋配什么菜做起来才好吃呢

1、冬笋炒肉片：将冬笋切片后与猪肉或鸡肉片一起炒制，可以加入一些蔬菜如胡萝卜、青椒等，调入蒜蓉、生抽等调味料，炒至熟透即可。 冬笋炒蘑菇：将冬笋切片或切丝后与鲜香菇一起炒制，可以加入适量的蒜蓉、盐、鸡精等调味料，炒至鲜嫩即可。

2、冬笋烧排骨 冬笋烧排骨是以新鲜冬笋和猪排骨为主要食材，加入调味料烧制而成。冬笋的鲜嫩与排骨的鲜香相互融合，使得这道菜既美味可口，又具有丰富的营养价值。做法如下： 准备食材：新鲜冬笋、猪排骨、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等。 猪排骨切段，用料酒、生抽腌制15分钟。

3、冬笋烧鸡汤 用冬笋来烧鸡汤是非常值得推荐的一道菜，这道菜的味道是比较浓香的，而且做法也是比较简单的，首先要做的是准备好两根冬笋，半只老母鸡和适量的枸杞，生姜，食用盐。

冬笋怎么做好吃又简单

1、做法：把冬笋的壳剥掉，洗干净。大火把水烧开，把竹笋和西红柿放蒸笼里。大火篜10分钟，关小火继续篜10分钟。趁篜笋的时候，把辣椒剪成段，放锅里炒一下，要糊一点才好吃。炒好后弄成辣粉，把篜熟的西红柿用筷子捣成西红柿酱，如果有些捣不烂的，用筷子挑出来，再用刀稍微切一下就可以了。

2、冬笋好吃的做法有：青椒炒冬笋、冬笋炒肉片、清炒冬笋丝、辣炒冬笋牛肉丝等，其中青椒炒冬笋的做法如下：冬笋洗净切片，青椒洗净切丝。锅烧热，放油，放入青椒丝煸炒，加少许盐。青椒丝变绿变软后，加入冬笋片翻炒。加入适量生抽、食盐、鸡精，继续翻炒均匀。

3、小竹笋可以做最好吃有简单的菜品有竹笋爆炒鸡肉、竹笋炒五花肉、竹笋酿肉、笋炒三丝、竹笋排骨汤、凉拌竹笋。竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。

4、冬笋好吃又简单的做法有冬笋炒回锅肉、冬笋木耳炒肉片等等。冬笋炒回锅肉 材料准备：五花肉适量、冬笋适量、胡萝卜适量、葱适量、油适量、盐适量、蚝油适量。对半切开冷水下锅焯水。冬笋剥壳。冬笋切成片。五花肉加料酒、生姜煮熟冷却切成片，胡萝卜切片，葱切段。

5、冬笋肉质非常鲜嫩，且营养丰富，可以用来煲汤、炒菜，吃法有很多。

冬笋怎么做好吃

1、冬笋好吃的做法有：青椒炒冬笋、冬笋炒肉片、清炒冬笋丝、辣炒冬笋牛肉丝等，其中青椒炒冬笋的做法如下：冬笋洗净切片，青椒洗净切丝。锅烧热，放油，放入青椒丝煸炒，加少许盐。青椒丝变绿变软后，加入冬笋片翻炒。加入适量生抽、食盐、鸡精，继续翻炒均匀。

2、将冬笋切成菱形块，柿子椒切成片备用；坐锅点火倒入油，待油热后放入笋块炸至金黄色，倒出控油，锅中留底油，下大料、葱、姜煸炒，放入冬笋，倒适量水，加入盐、鸡精、白糖、酱油，盖上盖子煨5-6分钟，最后放入柿子椒翻炒，水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。

3、竹笋炒鸡肉：先将鸡胸肉切成细丝，用料酒腌制后裹上面粉，以增加口感的柔软度。将冬笋焯水，以去除麻嘴的感觉。然后先炒鸡肉，再加入笋片一起爆炒，加入高汤和酱油，煮至汁液收干即可。 竹笋炒五花肉：竹笋能很好地吸收五花肉的油脂，先将五花肉煸炒出油，再加入焯过水的竹笋一起翻炒。

4、-做 法- 再将冬笋处理好切块放入里面焯水后捞出； 冬菇洗净切块，生姜切末； 锅中放油，下入姜煸香； 放入生抽、一点白胡椒粉、盐，再加热水烧开后放入香菇烧制； 加入冬笋、枸杞同煮5分钟； 加水淀粉勾薄芡，鲜美脆嫩的鲜笋遇冬菇出锅啦。

5、竹笋怎么烧好吃 竹笋的做法 材料：冬笋400克、猪里脊肉50克、榨菜25克、植物油50克、大葱5克、姜5克、辣椒(红、尖、干)5克、香油10克、盐3克、酱油5克、料酒5克。笋肉在沸水中煮熟去水，切成5寸长的厚片，每片用刀拍一下后切成条。

6、竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒，笋片接着放入爆炒，加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。

冬笋和什么烧汤好吃

1、鸽蛋猪肝冬笋汤 材料：猪肝200克，鸽蛋适量，冬笋100克，葱花少许，盐少许。做法：我们先将鸽子蛋煮熟了，然后去掉壳备用。将猪肝先切成片，然后焯水，将漂浮上来的浮沫撇去了，备用。然后在锅里面将油烧热了，放入葱花进行爆香，然后就是将冬笋放入稍微煸炒一会。

2、排骨冬笋汤 材料：冬笋、猪排、盐、鸡精少许。做法：冬笋洗净切片，冷水下锅煮沸后捞出过冷水。排骨冷水焯水后洗净，与笋片同煮。加水大火烧开，转小火煮50分钟。最后加盐和鸡精调味即可食用。豆腐冬笋汤 材料：冬笋50克、木耳5克、泡辣椒20克、盐2克、红油5ml、白醋15ml、水淀粉15ml。

3、冬瓜水分多，可以利尿去火，冬笋肉质鲜嫩，营养丰富，这两种食材再搭配上排骨一起做汤来食用，有很好的滋补作用，下面就来看看冬笋冬瓜排骨汤怎么做好吃。冬笋冬瓜排骨汤怎么做好吃 材料：香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、冬瓜100克、盐少许 做法：首先将冬笋的外皮去除，随后将它洗净，切片备用。

4、冬笋与鸡肉：鸡肉的肉质细嫩，与冬笋一起煲汤，能够带出冬笋的清香。可以选择土鸡或鸡胸肉，与冬笋一同下锅，加入葱姜和适量的水，慢火炖煮，使鸡肉的鲜美与冬笋的甘甜充分融合，煲出的汤清澈而味道鲜美。冬笋与海鲜：如虾、鱼片或贝类，这些海鲜的鲜味能与冬笋的甜味相互映衬。

5、冬笋汤的做法：排骨冬笋汤 食材准备 冬笋，猪排，盐，鸡精少许。方法 步骤 冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷；排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝；加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟；然后加入适量的盐，鸡精即可食用。

小竹笋怎么做最好吃又简单

1、小竹笋可以做最好吃有简单的菜品有竹笋爆炒鸡肉、竹笋炒五花肉、竹笋酿肉、笋炒三丝、竹笋排骨汤、凉拌竹笋。竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。

2、鸡脯肉：将鸡脯肉切成薄片，与小竹笋一起炒制，可以搭配一些蒜蓉和辣椒一起炒，味道鲜美。 虾仁：将虾仁去壳，与小竹笋一起快炒，可以加入一些酱油或者料酒调味，提升口感。 豆腐：将豆腐切成小块或丝状，与小竹笋一同炒制，可以加入一些酱油和蚝油调味，口感丰富。

3、凉拌小竹笋：用料：竹笋500克、橄榄油2ml、盐2克、香油1ml、蒜10克、红辣椒2个。做法：（1）准备好新鲜小竹笋，PS：要小笋比较适合凉拌。（2）小竹笋，去壳，去老部分，洗净。（3）清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟。（4）汆烫好的小竹笋，过冰水。