黄焖鸡做法（青椒黄焖鸡的做法）

本文目录一览：

• 1、黄焖鸡肉的做法和配料
• 2、正宗的黄焖鸡做法
• 3、黄焖鸡的做法简单的
• 4、黄焖鸡做法
• 5、黄焖鸡怎么做

黄焖鸡肉的做法和配料

黄焖鸡肉的做法： 准备食材：鸡肉、土豆、红萝卜、姜、蒜、青葱、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 鸡肉切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。 土豆、红萝卜切块，姜、蒜、青葱切末。 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入姜蒜末和青葱爆炒。

黄焖鸡肉的做法： 准备材料：鸡肉、土豆、青椒、红椒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 将鸡肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。 土豆切块，青椒、红椒切丝，姜蒜切末。 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄。

黄焖鸡的做法：鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。土豆去皮切块，青椒、红椒切块，姜切片，蒜切末。热锅凉油，放入八角、香叶、姜片、蒜末爆香。放入鸡块煸炒至变色。加入土豆块、青椒、红椒煸炒。加入清水，水量要没过食材，加入盐、糖、鸡精调味。

正宗的黄焖鸡做法

正宗的黄焖鸡做法： 准备食材：鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 将鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。 土豆去皮切块，青椒、红椒切块，姜蒜切末。 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。

准备好所需食材，把青椒和红椒切成小块，生姜切成片状，鸡腿切成这样的小块。冷水下锅焯水，加入一点料酒去除腥味，煮一会就会发现有浮沫，用勺子撇去，盛出鸡肉备用。锅中倒入冰糖，炒至融化(不用白糖代替，正宗黄焖鸡就是用冰糖做味道才纯正)。倒入鸡肉块翻炒上糖色。

准备食材：鸡块适量、土豆一个、蘑菇少许、油适量、盐10克、糖5克、辣酱适量、清水适量、生抽10克。洗干净一个土豆并削皮，几个蘑菇搭配入味。鸡块的话大家较好买新鲜的，自己切块。土豆切成适当大小的小土豆块，蘑菇同样切成段。

黄焖鸡的做法：准备材料：鸡腿、料酒、盐、生抽、蚝油、姜片、胡萝卜、香菇。步骤鸡腿剁小块。步骤放入料酒，盐，生抽，蚝油，姜片拌匀，腌20分钟。步骤油热下葱，姜，蒜爆香。步骤下鸡肉翻炒至微微发黄。步骤下胡萝卜，香菇。如下图所示。步骤放入糖，生抽，老抽，蚝油翻炒。

干香菇冷水泡发切开，土豆切块，鸡块焯水捞出备用。在电饭锅中放入鸡块、香菇、香菇水、姜片、花椒、大料、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖，按下煮饭键。煮一会后加入土豆、辣椒继续煮，同时蒸好米饭，煮饭结束后，电饭锅黄焖鸡就做好了。

第一步：将葱斜刀切成段状，姜切成片、香菇清洗干净后切片，青椒和红椒各一个洗净后去蒂并切块，鸡腿一个去掉骨头后剁成块状，然后用清水冲洗干净。第二步：炒锅当中加入少量的食用油，再加入50克白砂糖，用小火慢慢的炒出糖色，再加入50克甜面酱和50克黄豆酱搅拌均匀。

黄焖鸡的做法简单的

1、黄焖鸡是一道非常受欢迎的中国菜肴，它的做法也非常简单。以下是黄焖鸡的做法： 准备好鸡肉、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水、青椒、红椒、葱。 将鸡肉切成块，姜、蒜、青椒、红椒、葱切成小块。 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

2、黄豆酱 2勺 黄焖鸡的做法 将鸡腿切成块，放入冷水加入料酒煮一下。土豆切成滚刀块。青红椒切成块。干香菇泡一下。锅中倒入油加入冰糖炒红。放入鸡块翻炒上色，放入生抽、蚝油、黄豆酱、姜蒜炒香。加入开水。转入砂锅，加入盐。加入香菇煮10分钟。加入土豆再煮10分钟。

3、难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料鸡腿3只香菇若干干辣椒若干生姜1小块大蒜1个辅料生抽适量老抽少许黄冰糖一小块盐少许料酒少许黄焖鸡的做法步骤主材料备齐。琵琶腿洗净剁块，香菇泡发好挤干水分。生姜切片，干辣椒、大蒜略切。锅中入油，下大蒜、姜片，干辣椒煸炒。

4、从超市买来一个大鸡腿，洗干净，切成均匀的小块。锅里放水加热，把切好的鸡块倒入水里，在水快开的时候，加入一小勺食用油。在水开的时候，会煮出血沫，然后把鸡块捞出，用清水洗干净备用。取一个干净的锅，加热，然后把鸡块倒入锅里翻炒，同时在加入一勺食用油。

黄焖鸡做法

1、正宗的黄焖鸡做法： 准备食材：鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 将鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。 土豆去皮切块，青椒、红椒切块，姜蒜切末。 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。

2、难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料鸡腿3只香菇若干干辣椒若干生姜1小块大蒜1个辅料生抽适量老抽少许黄冰糖一小块盐少许料酒少许黄焖鸡的做法步骤主材料备齐。琵琶腿洗净剁块，香菇泡发好挤干水分。生姜切片，干辣椒、大蒜略切。锅中入油，下大蒜、姜片，干辣椒煸炒。

3、步骤1 准备食材：土鸡250克、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱2汤匙、小米椒4个、葱10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量。步骤2 土鸡肉剁小块，姜切片，蒜切片，小米椒切圈，葱切葱花。

黄焖鸡怎么做

准备好所需食材，把青椒和红椒切成小块，生姜切成片状，鸡腿切成这样的小块。冷水下锅焯水，加入一点料酒去除腥味，煮一会就会发现有浮沫，用勺子撇去，盛出鸡肉备用。锅中倒入冰糖，炒至融化(不用白糖代替，正宗黄焖鸡就是用冰糖做味道才纯正)。倒入鸡肉块翻炒上糖色。

黄焖鸡的做法： 准备材料：鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。 土豆切块，青椒、红椒切丝，姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，盛出备用。

食材：鸡肉600克、姜5片、蒜5片、香菇适量、土豆适量、冰糖适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、盐1勺、黄豆酱1勺。首先把鸡肉加姜片料酒葱段焯一下水，然后捞出控干备用。然后起锅烧油，油热开小火放入冰糖，把冰糖炒化。在把准备好的鸡块倒入翻炒，炒至金黄变色。

黄焖鸡的做法，今天教你最简单、最经典的做法，一学就会。汤鲜肉美，入口醇香，试一下吧！难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料鸡腿3只香菇若干干辣椒若干生姜1小块大蒜1个辅料生抽适量老抽少许黄冰糖一小块盐少许料酒少许黄焖鸡的做法步骤主材料备齐。琵琶腿洗净剁块，香菇泡发好挤干水分。

正宗的黄焖鸡怎么做材料：鸡腿3个、香菇5个、土豆2个、青椒3个。把鸡腿斩块，先用水洗两遍，然后换干净的冷水浸泡十分钟除去血水。鸡腿里面加15克料酒、5克白酒、15克生抽、10克盐、30克水淀粉腌制半小时（鸡肉比较腥白酒更能去味，最好腌制过夜入味）。