干虾米的家常做法大全（干虾米的家常做法大全儿童吃）

本文目录一览：

• 1、干虾米怎么做好吃
• 2、干虾米的家常做法大全
• 3、干虾米的10种吃法

干虾米怎么做好吃

冬瓜炖虾米。干虾米一般是蛎虾晒得，肉质筋道，有的地方也叫做金钩。先把一些干虾米用冷水泡上，然后清洗冬瓜，去皮，改刀成3毫米宽的瓜片。起锅，热锅凉油，下入花椒大料，烹香，下葱姜片，翻炒。倒入切好的瓜片，翻炒均匀，多炒一会，火别太大。

准备食材：干虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。准备姜片、蒜片、葱段、红椒切圈。干虾米中倒入清水，浸泡30分钟。锅中倒油，倒入蒜片、姜片大火爆香。倒入虾米，中火翻炒至变色。倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀。倒入红椒、葱段翻炒均匀即可。

干煸豆角干虾：将干虾米用油煸香，再加入切好的豆角翻炒，加入盐、糖等调味料即可。干煸四季豆干虾：将干虾米用油煸香，再加入切好的四季豆翻炒，加入盐、糖等调味料即可。干煸土豆丝干虾：将干虾米用油煸香，再加入切好的土豆丝翻炒，加入盐、糖等调味料即可。

干虾米的家常做法大全

干虾米是一道非常传统的家常菜，口感鲜香，营养丰富。下面是干虾米的几种常见做法： 蒜蓉干虾米：将干虾米用清水泡软，备用。蒜头切成蓉，锅中加入适量油，加热后放入蒜蓉炒香，再加入泡软的干虾米炒匀，最后加入少许盐和味精调味即可。 干虾米拌饭：先将干虾米用清水泡软，备用。

辣炒干虾米。准备食材：干虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。准备姜片、蒜片、葱段、红椒切圈。干虾米中倒入清水，浸泡30分钟。锅中倒油，倒入蒜片、姜片大火爆香。倒入虾米，中火翻炒至变色。倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀。

干虾米的家常做法大全包括多种不同的烹饪方式，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的干虾米家常做法： 香菇萝卜干虾米焖饭：这是一道色香味俱佳的主食，将干虾米与香菇、萝卜干等食材一同焖煮，使得米饭充分吸收这些食材的香气，口感丰富，营养丰富。

干虾米的10种吃法

香菇虾米煎饼：将干虾米磨成粉，与香菇末、面粉混合，加水调成面糊，煎成饼状，外酥里嫩，鲜香可口。 青椒炒虾米：青椒切丝，与事先泡软的虾米一起炒制，加入适量调味料，色彩鲜艳，口感丰富。

冬瓜炖虾米。干虾米一般是蛎虾晒得，肉质筋道，有的地方也叫做金钩。先把一些干虾米用冷水泡上，然后清洗冬瓜，去皮，改刀成3毫米宽的瓜片。起锅，热锅凉油，下入花椒大料，烹香，下葱姜片，翻炒。倒入切好的瓜片，翻炒均匀，多炒一会，火别太大。

紫菜蛋汤： 将泡发的海米在蛋花入汤前加入，提升汤的鲜美。 咸干饭： 先将虾米用油炒香，再与米饭、蔬菜和肉类一同烹饪，咸香可口。 烧肉粽子： 在糯米中加入海米，为粽子增添独特风味。 煮面： 水开后放海米，按照常规煮面步骤即可，可避免腥味。