酸菜肉丝面的做法（酸菜肉丝面的做法 最正宗的做法）

本文目录一览：

• 1、正宗酸菜肉丝面的做法
• 2、肉丝酸菜面的做法
• 3、酸菜肉丝面的家常做法
• 4、酸菜肉丝面的做法
• 5、求酸菜肉丝面做法

正宗酸菜肉丝面的做法

小葱切碎。肉切丝，加生粉，生抽搅拌。准备这些材料：酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块。肉丝加盐炒熟。葱姜蒜，泡椒小米椒炒香。加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，煮10分钟。另起一锅烧开水煮面，水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了。

首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。

步骤：把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻。葱，蒜切碎，尖椒切丝备用。酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味。锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒。待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒。炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉。面煮好后将汤浇在面上即可。

酸菜肉丝面是一道非常受欢迎的中式面食，它结合了酸菜的酸爽和肉丝的鲜嫩，再加上滑溜的面条，是一道非常美味的家常菜。

肉丝酸菜面的做法

小葱切碎。肉切丝，加生粉，生抽搅拌。准备这些材料：酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块。肉丝加盐炒熟。葱姜蒜，泡椒小米椒炒香。加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，煮10分钟。另起一锅烧开水煮面，水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了。

首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。

步骤：把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻。葱，蒜切碎，尖椒切丝备用。酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味。锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒。待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒。炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉。面煮好后将汤浇在面上即可。

酸菜肉丝面是一种融合了酸菜的酸爽和肉丝的鲜美的面食，它的做法相对简单，适合在家中快速制作。

酸菜肉丝面的家常做法

小葱切碎。肉切丝，加生粉，生抽搅拌。准备这些材料：酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块。肉丝加盐炒熟。葱姜蒜，泡椒小米椒炒香。加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，煮10分钟。另起一锅烧开水煮面，水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了。

首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。

步骤：把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻。葱，蒜切碎，尖椒切丝备用。酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味。锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒。待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒。炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉。面煮好后将汤浇在面上即可。

酸菜肉丝面是一道简单美味的家常面食，主要由酸菜、猪肉丝和面条组成，口感酸爽开胃，营养丰富。

酸菜肉丝面是一道非常受欢迎的中式面食，它结合了酸菜的酸爽和肉丝的鲜嫩，再加上滑溜的面条，是一道非常美味的家常菜。

将肉切成肉丝，酸菜从酸菜坛子里捞出备用。肉丝加淀粉和匀，酸菜切成小丁。用骨头慢慢熬一锅肉汤备用(这一步需要事先准备，但一般情况下可以省略的，大部分时间直接用开水也可以。)。葱切成小段备用。锅里加植物油，烧热。

酸菜肉丝面的做法

小葱切碎。肉切丝，加生粉，生抽搅拌。准备这些材料：酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块。肉丝加盐炒熟。葱姜蒜，泡椒小米椒炒香。加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，煮10分钟。另起一锅烧开水煮面，水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了。

步骤：把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻。葱，蒜切碎，尖椒切丝备用。酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味。锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒。待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒。炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉。面煮好后将汤浇在面上即可。

首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。

求酸菜肉丝面做法

1、小葱切碎。肉切丝，加生粉，生抽搅拌。准备这些材料：酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块。肉丝加盐炒熟。葱姜蒜，泡椒小米椒炒香。加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，煮10分钟。另起一锅烧开水煮面，水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了。

2、步骤：把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻。葱，蒜切碎，尖椒切丝备用。酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味。锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒。待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒。炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉。面煮好后将汤浇在面上即可。

3、首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。

4、酸菜肉丝面的做法如下：食材：酸菜，面，里脊肉，老姜，小葱。酸菜洗干净挤干水分，切成细丝。里脊肉切成肉丝。切一点姜丝、蒜末。肉丝里加一点盐、少许料酒、适量鸡蛋清，用手抓一下，然后加入水芡粉用手抓匀。锅里加少许油，下入酸菜炒干，炒香之后加入姜丝、葱花。