鸡蛋蒸肉末的做法大全（鸡蛋蒸肉末的做法大全图片）

本文目录一览：

• 1、蒸鸡蛋肉末的做法大全
• 2、蒸鸡蛋肉末的做法大全蒸鸡蛋肉末的做法有哪些
• 3、鸡蛋蒸肉末做法大全
• 4、鸡蛋蒸肉末的做法大全
• 5、蒸鸡蛋肉沫的做法大全
• 6、鸡蛋和肉末一起蒸

蒸鸡蛋肉末的做法大全

1、做法：鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中。大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。这时把青豆放入碗中加少许水，入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。炒锅倒油爆香葱段，然后捞出不用。在倒入肉末翻炒。加入料酒炒香。加少许蚝油。在加少许生抽炒出香味。肉末已熟关火。

2、方法一：原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料 末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

3、做法：将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开。用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出。猪肉、冬菜分别切细末。葱切末备用。将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，下入葱末炝锅出香味。

蒸鸡蛋肉末的做法大全蒸鸡蛋肉末的做法有哪些

1、方法一：原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料 末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

2、做法：鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中。大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。这时把青豆放入碗中加少许水，入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。炒锅倒油爆香葱段，然后捞出不用。在倒入肉末翻炒。加入料酒炒香。加少许蚝油。在加少许生抽炒出香味。肉末已熟关火。

3、做法：将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开。用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出。猪肉、冬菜分别切细末。葱切末备用。将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，下入葱末炝锅出香味。

4、做法一 用料：鸡蛋3个、盐少许、温水250克、肉末50克、葱1根、蚝油1勺、生抽半勺、白糖10克、玉米淀粉10克。

5、基础鸡蛋蒸肉末：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉等调味品腌制一会儿。将调好味的肉末均匀铺在蒸碗中，然后在肉末上打入两个鸡蛋，轻轻搅拌均匀，使蛋液与肉末充分混合。上锅蒸约8-10分钟即可。

6、鸡蛋蒸肉末的做法大全 鸡蛋蒸肉末是一道简单又美味的家常菜，其口感细腻，营养丰富，深受大众喜爱。以下是几种不同的鸡蛋蒸肉末的做法，供您参考。做法一：基础版鸡蛋蒸肉末 准备食材：鸡蛋、猪肉末、温水、盐、生抽、蚝油等。 将鸡蛋打入碗中，加入盐和温水，搅拌均匀。

鸡蛋蒸肉末做法大全

1、方法一：原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料 末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

2、基础鸡蛋蒸肉末：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉等调味品腌制一会儿。将调好味的肉末均匀铺在蒸碗中，然后在肉末上打入两个鸡蛋，轻轻搅拌均匀，使蛋液与肉末充分混合。上锅蒸约8-10分钟即可。

3、做法：鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中。大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。这时把青豆放入碗中加少许水，入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。炒锅倒油爆香葱段，然后捞出不用。在倒入肉末翻炒。加入料酒炒香。加少许蚝油。在加少许生抽炒出香味。肉末已熟关火。

4、鸡蛋蒸肉末做法一 材料：鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙，熟白芝麻适量。做法：锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。

5、做法一：基础版鸡蛋蒸肉末 准备食材：鸡蛋、猪肉末、温水、盐、生抽、蚝油等。 将鸡蛋打入碗中，加入盐和温水，搅拌均匀。注意要使用温水而不是冷水，这样蒸出来的鸡蛋才会更加细腻。 将猪肉末加入碗中，加入生抽、蚝油调味，搅拌均匀。 将蛋液和肉末混合在一起，倒入蒸碗中。

鸡蛋蒸肉末的做法大全

1、鸡蛋蒸肉末：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉等调味品腌制片刻，然后均匀撒在蒸碗中；在肉末上面拍入两个鸡蛋，轻轻搅拌均匀，使得蛋液和肉末融合；最后上锅蒸8-10分钟即可。

2、材料：鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙，熟白芝麻适量。做法：锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。

3、方法一：原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料 末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

蒸鸡蛋肉沫的做法大全

1、做法：鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中。大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。这时把青豆放入碗中加少许水，入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。炒锅倒油爆香葱段，然后捞出不用。在倒入肉末翻炒。加入料酒炒香。加少许蚝油。在加少许生抽炒出香味。肉末已熟关火。

2、方法一：原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料 末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

3、做法：将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开。用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出。猪肉、冬菜分别切细末。葱切末备用。将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，下入葱末炝锅出香味。

4、主食材：鸡蛋4个，肉末100克。配料：食用油5毫升，蒜末5克，生抽5克，葱花5克，胡萝卜8克，香菇末8克，盐3克。

5、做法一 用料：鸡蛋3个、盐少许、温水250克、肉末50克、葱1根、蚝油1勺、生抽半勺、白糖10克、玉米淀粉10克。

6、肉末蒸蛋做法如下：绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀。加入蚝油用手抓拌均匀。加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀。在碗中打入4过分鸡蛋，加入少量食盐用筷子充分搅散。搅散后加入等量清水，继续搅拌。

鸡蛋和肉末一起蒸

，鸡蛋2个，盐1克，顺时针打均匀。 2，按1：1比例，在蛋液里加入温水。搅拌均匀。 3，过筛，去掉浮沫。让蛋羹更丝滑。 4，热水上锅，大火蒸10分钟。(碗上要盖保鲜膜，防水进入) 5，起油锅，炒杂酱。大火热油，倒入提前备好的蒜末姜末。炒出香味。 6，姜蒜末出香味后，在倒入绞肉。

步骤：先把鸡蛋磕出来，加少许盐，搅散，然后加入适量的清水，搅匀。把搅好的鸡蛋液倒入碗中，用一个小勺子把泡沫撇出来。装了鸡蛋液的碗上盖一个盘子，没有的话可以换成保鲜膜，盖上锅盖，隔水蒸10分钟。水烧开了以后就转成小火。

肉沫蒸蛋十五分钟就可以。把蛋打好放开水下去把搅开然后把肉剁碎放到鸡蛋上。把水烧开了就把鸡蛋肉沫放下去隔水蒸。看好时间十五分钟，肉沫鸡蛋蒸好后再淋点油还有酱油下去。这样子蒸出来的鸡蛋肉沫不但有很高的营养价值而且很嫩滑，老人孩子都很爱吃。

把鸡蛋打入碗中，加入适量盐、生抽、料酒和水，搅拌均匀。 在蒸碗底部放一些肉末，然后倒入蛋液。 撒上葱花和姜末，再撒上适量盐和白胡椒粉。 把蒸碗放入蒸锅中，加水烧开后蒸10-15分钟，直到蛋液凝固。 取出后撒上一些葱花和姜末，淋上一些热油即可。

少许酱油和料酒，用手抓匀，腌制备用。将两个鸡蛋打入碗中，用筷子将其搅拌均匀成蛋液。将锅中的热水倒入蛋液中，同时用筷子不断搅拌。然后加入肉末，搅拌均匀。可以将肉末鸡蛋液与米饭一同放入蒸锅中蒸制，待米饭熟透时，肉末鸡蛋也已完成。或者也可以单独加水蒸制，通常需要8-10分钟。