油渣白菜的做法（油渣白菜的做法放多少油渣）

本文目录一览：

• 1、大白菜烧油渣的做法
• 2、油渣白菜的做法
• 3、油渣白菜的做法是什么?

大白菜烧油渣的做法

油渣都是炼荤油时剩下的，所以不用特意准备，做菜时加进去就可以了。将大白菜洗净，撕成小块；锅内烧油，油热后放入葱花、姜片和花椒爆香，然后倒入大白菜翻炒，翻炒片刻，加入生抽和少许食盐，继续翻炒至白菜熟透，把油渣放进去，再翻炒几下即可关火，出锅前加少许味精调味。

油渣白菜的做法取下的肥肉，切成片状；放入锅中，加入半碗水，大火烧煮；待水干，改中火、翻炒；开始出油后，改小火；不时用锅铲压压油渣，待油渣变干倒出、过滤；过滤后的猪油，放凉后存于冰箱慢慢用。包包白，手撕后泡洗。

准备食材，剥5张新鲜的大白菜叶，清洗干净再切长条。再分别将油渣、姜片、蒜叶准备好。锅中放适量的油，放入姜片炒香后，再放入大白菜翻炒。炒到白菜变蔫了，微微出水的状态，放入猪油渣翻炒均匀。加入半碗开水，水不能加太多，因为白菜本身会出水，如果白菜较多可以不放水的。

碗 大白菜 500g 辅料 猪油 适量 盐 适量 酱油 20ml 蚝油 10ml 鸡精 少许 葱姜 适量 步骤 准备好所有的食材。油渣稍微切碎一些。炒锅加少许猪油爆香葱姜，再放入油渣。倒入大白菜翻炒。加入酱油。加少许蚝油。再加适量的清水，加盖大火闷烧。

油渣白菜的做法

用料：油渣 5块、白菜 1/4个、盐 一小勺、生抽 一勺、鸡精 一小勺。姜片 两片、葱花 5个。白菜去掉老帮，冲洗干净，切1/4之一，葱切葱花，姜切片， 油渣去掉外包装。白菜斜着切且5厘米宽的段。锅烧热，倒入色拉油，放入葱花姜片炒香。

将白菜洗净，切成适当大小的块状。 锅中加适量水，烧开后加入白菜块，焯水1分钟。 取出焯水后的白菜块，用冷水冲洗，使其保持脆嫩。 热锅中加入适量油，将大蒜切碎后放入锅中炒香。 加入适量辣椒油渣，翻炒均匀。 加入焯水后的白菜块，翻炒均匀。

制作油渣白菜的步骤如下：首先，挑选一颗新鲜的大白菜，仔细去除老叶，然后用清水洗净，将大白菜切成大小适中的大片。同时，准备一些姜，切成薄片；大蒜则需拍散，以便更好地释放出香味。接下来，预热锅子，倒入适量的猪油。当猪油完全融化后，将姜片和拍散的大蒜放入锅中，用中小火慢慢炒出香味。

油渣白菜的做法：主料：包包白300克，油渣少许。辅料：猪油2茶匙，盐1/3茶匙。取下的肥肉，切成片状；放入锅中，加入半碗水，大火烧煮；待水干，改中火、翻炒；开始出油后，改小火；不时用锅铲压压油渣，待油渣变干倒出、过滤；过滤后的猪油，放凉后存于冰箱慢慢用。

油渣白菜的做法是什么?

1、用料：油渣 5块、白菜 1/4个、盐 一小勺、生抽 一勺、鸡精 一小勺。姜片 两片、葱花 5个。白菜去掉老帮，冲洗干净，切1/4之一，葱切葱花，姜切片， 油渣去掉外包装。白菜斜着切且5厘米宽的段。锅烧热，倒入色拉油，放入葱花姜片炒香。

2、油渣白菜是一道传统的川菜，主要以白菜为主料，配以辣椒油渣等调料。下面是油渣白菜的做法：材料：- 1颗新鲜白菜 - 适量辣椒油渣 - 适量大蒜 - 适量盐 - 适量鸡精 步骤： 将白菜洗净，切成适当大小的块状。 锅中加适量水，烧开后加入白菜块，焯水1分钟。

3、油渣白菜的做法：主料：包包白300克，油渣少许。辅料：猪油2茶匙，盐1/3茶匙。取下的肥肉，切成片状；放入锅中，加入半碗水，大火烧煮；待水干，改中火、翻炒；开始出油后，改小火；不时用锅铲压压油渣，待油渣变干倒出、过滤；过滤后的猪油，放凉后存于冰箱慢慢用。

4、油渣炒白菜是一道简单又美味的家常菜，主要由剩余的猪油渣和白菜为主要原料。