鸡蛋面的做法(手工鸡蛋面的做法)

本文目录一览:

怎么做鸡蛋面?

1、做法:面粉+适量盐,打入一个鸡蛋。用筷子搅拌成雪花状。揉成面团。用压面机压成片。第一次压出来的面片粗糙了些,就卷起来。按压一下。继续压成面片,如果不够光滑,就卷起来按一下再回压面机压面片。差不多反复三四次吧,直到光滑劲道就OK。撒点面粉,压成条状。

2、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀;正宗鸡蛋面照片(7张)把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡;用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面;把放鸡蛋的碗放到锅里,烧沸水蒸3-5分钟;蒸好后取出,加入香油,用筷子把鸡蛋拌开;把鸡蛋倒入面的上面即可食用。

3、准备好适量的面条。准备三个鸡蛋备用。将葱洗净切好备用。在平底锅中放入适量油。将鸡蛋打入锅中。将两面都煎好后,先盛起来装在碗中备用。煎鸡蛋的同时,在铁锅中放入适量水。将水烧开后,加入备好的面条。将面条煮一会,煮至八成熟。

4、做法:①热水下面条煮熟;②另外一个锅煎一个鸡蛋,热油打入一个鸡蛋,等鸡蛋底部定型了,用筷子把蛋黄弄破翻面,煎至两面金黄即可;③碗里放点蒜末、辣椒面、葱花、猪油、一点点鸡精,放两勺汤面;④碗里加两勺汤面,搅拌均匀,夹出面条,放上荷包蛋,撒点葱花。

5、原料:中筋面粉(饺子粉)250克、鸡蛋50克、水50克、盐2克。所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。用手揉成面团,面团很干,要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行,不用揉到光滑状态,过压面机后自然会光滑。

最简单鸡蛋面的做法

1、将西红柿洗净切成小块放入盘中待用,将香菜/葱洗净,切成0.5cm长短待用,将适量姜片切碎。将鸡蛋打入碗里,放少量盐或者生抽搅均匀。大火将锅烧热倒入食用油,放入姜片/西红柿翻炒1-2分钟,加入800ml左右冷水,盖上锅盖等待烧开。

2、准备鸡蛋2个、西红柿2个、糖2茶匙、盐2茶匙、鸡精1/2茶匙。油锅烧热,倒入鸡蛋,炒好后,盛入碗中。锅中再放一点油,放点葱花进去,炒出香味,倒入西红柿。西红柿出汤后,加入炒好的鸡蛋。放入一点点点点酱油,加盐,但是不要加水哦,翻炒几下,2分钟后关火,加鸡精。

3、没有胃口的时候,我就想来一碗鸡蛋面,营养美味又健康,做法还非常简单,在家里轻轻松松几分钟就搞定了。 配料: 宽面 适量、鸡蛋 2个、油:50ml;盐:1勺 、香油:10滴、醋:1勺、生抽:1勺 烹饪步骤: 烧一锅开水,把宽心面煮熟。 然后锅里加入适量的花生油打入鸡蛋。 翻炒一下,加入一点盐就可以出锅了。

4、正宗鸡蛋面的制作步骤如下:首先,准备新鲜的鸡蛋和高筋面粉。将面粉倒入大碗中,倒入适量的开水,用筷子或勺子搅拌,形成一个柔软的面团。将面团放在案板上,用双手用力揉搓,直到面团光滑有弹性,这有助于增强面筋的筋力。然后,用湿布盖住面团,让它静置20分钟,让面筋充分休息,便于后续操作。

5、鸡蛋面是一道简单美味的家常面食,以下是制作鸡蛋面的简单做法:所需材料: 面粉 鸡蛋 温水 盐 葱花(可选) 香油(可选)步骤: 准备面团:将面粉倒入一个大碗中,逐渐加入温水并搅拌,最后形成一个稍微粘稠的面团。

快手鸡蛋面做法步骤

1、食材:面条200克、西红柿1个、鸡蛋2个、葱适量、蒜末适量、生抽1汤匙、番茄酱1汤匙、料酒1汤匙、糖1/2茶匙、盐2茶匙、淀粉适量。面条沸水焯水,盛出备用。西红柿切块备用。将鸡蛋打入碗内,倒入少许料酒,少许盐。锅中热油,倒入葱花、蒜末和西红柿翻炒片刻。倒入生抽翻炒均匀。

2、适合小孩子的快手鸡蛋面的做法步骤:步骤 1:根据要给孩子吃的面条量,加适量水在锅里。普通喝粥的大碗,一碗半左右。然后烧开。在网上找了个图,就图中这种碗,两碗水做出来,两岁左右的宝宝是够吃了。步骤 2:烧水的工夫准备鸡蛋,鸡蛋打在碗中,筷子打散。不需要放盐。

3、原料:面条、鸡蛋、青红辣椒、金针菇、葱、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。起锅烧水,下入面条煮熟。捞出沥干水分。配菜切好。起锅烧油,下入鸡蛋炒熟,盛出待用。锅中留油,下入配菜翻炒断生。下入面条翻炒均匀。加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,翻炒均匀。

4、点击查看大图 青菜择洗干净,番茄切块。步骤 3 点击查看大图 鸡蛋加少许盐,筷子打散。步骤 4 点击查看大图 一个人住,这个万能小锅是超实用的,锅里加少许油,鸡蛋开炒!步骤 5 点击查看大图 鸡蛋稍微成型下西红柿,加茄汁面酱,加开水,煮面,最后下青菜,放适量盐和鸡精。

5、鸡蛋面条怎么做好吃 做法一:葱和香菜切段。锅内烧热加油放葱爆香。爆香后加水烧开放面条煮5分钟。打入两个鸡蛋。轻轻搅动,防止叫鸡蛋粘锅。待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里,上面放香菜,再舀一勺面条汤浇在香菜上面,一道暖胃的快手菜出锅了。做法二:把鸡蛋液充分打散。

鸡蛋面的简单做法

1、将西红柿洗净切成小块放入盘中待用,将香菜/葱洗净,切成0.5cm长短待用,将适量姜片切碎。将鸡蛋打入碗里,放少量盐或者生抽搅均匀。大火将锅烧热倒入食用油,放入姜片/西红柿翻炒1-2分钟,加入800ml左右冷水,盖上锅盖等待烧开。

2、准备面团:将面粉倒入一个大碗中,逐渐加入温水并搅拌,最后形成一个稍微粘稠的面团。 揉面:将面团取出放在台面上,用手掌将面团按压、揉搓,直到面团光滑有弹性。 静置:将揉好的面团放在碗里,盖上湿布或保鲜膜,静置休息15-20分钟。

3、正宗鸡蛋面的制作步骤如下:首先,准备新鲜的鸡蛋和高筋面粉。将面粉倒入大碗中,倒入适量的开水,用筷子或勺子搅拌,形成一个柔软的面团。将面团放在案板上,用双手用力揉搓,直到面团光滑有弹性,这有助于增强面筋的筋力。然后,用湿布盖住面团,让它静置20分钟,让面筋充分休息,便于后续操作。

鸡蛋面的做法(鸡蛋面的做法较简单又好吃)

做法:面粉+适量盐,打入一个鸡蛋。用筷子搅拌成雪花状。揉成面团。用压面机压成片。第一次压出来的面片粗糙了些,就卷起来。按压一下。继续压成面片,如果不够光滑,就卷起来按一下再回压面机压面片。差不多反复三四次吧,直到光滑劲道就OK。撒点面粉,压成条状。

准备面团:将面粉倒入一个大碗中,逐渐加入温水并搅拌,最后形成一个稍微粘稠的面团。 揉面:将面团取出放在台面上,用手掌将面团按压、揉搓,直到面团光滑有弹性。 静置:将揉好的面团放在碗里,盖上湿布或保鲜膜,静置休息15-20分钟。

将面粉倒入大碗中,用手指沿着面粉中心挖一个小坑。将鸡蛋打入小坑中,用筷子打散。将面粉和鸡蛋混合,揉成面团。面团揉至光滑,放在碗中,盖上保鲜膜,放置20分钟。将面团取出,揉成长条状。将长条状的面团切成小块,用擀面杖擀成薄饼状。

鸡蛋面怎么做?

1、做法:面粉+适量盐,打入一个鸡蛋。用筷子搅拌成雪花状。揉成面团。用压面机压成片。第一次压出来的面片粗糙了些,就卷起来。按压一下。继续压成面片,如果不够光滑,就卷起来按一下再回压面机压面片。差不多反复三四次吧,直到光滑劲道就OK。撒点面粉,压成条状。

2、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀;正宗鸡蛋面照片(7张)把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡;用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面;把放鸡蛋的碗放到锅里,烧沸水蒸3-5分钟;蒸好后取出,加入香油,用筷子把鸡蛋拌开;把鸡蛋倒入面的上面即可食用。

3、原料:中筋面粉(饺子粉)250克、鸡蛋50克、水50克、盐2克。所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。用手揉成面团,面团很干,要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行,不用揉到光滑状态,过压面机后自然会光滑。

关键词:鸡蛋面的做法

0 条评论

目前没有人发表评论

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。