茶蛋的做法（五香茶叶蛋的做法）

本文目录一览：

• 1、茶叶蛋的正确做法
• 2、喜姐炸串值得加盟吗?怎么加盟?
• 3、五香茶蛋做法
• 4、茶蛋怎样做好

茶叶蛋的正确做法

材料：鸡蛋，八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。将洗干净的生鸡蛋放入凉水锅中，盖上盖子，中火烧开，转小火再烧10分钟。大火烧容易把鸡蛋煮破，所以一定要用小火。煮好的鸡蛋捞出，放入凉水盆中备用。将煮好的鸡蛋外壳敲碎，这样煮出来的茶叶蛋会更加入味。

步骤： 将鸡蛋煮熟后放入凉水中浸泡10分钟，去掉蛋壳后备用。 在锅中加入适量水，放入茶叶和五香料，煮开后转小火煮5分钟。 倒入老抽和适量盐，调匀后放入鸡蛋，煮开后用小火继续煮30分钟左右，确保茶叶汁和五香香料充分渗透到蛋内，最后将汤汁煮干。

茶叶蛋的正确做法如下：材料：鸡蛋 6个 茶叶 10克 老抽 适量 酱油 适量 冰糖 适量 桂皮 适量 八角 适量 水 适量 步骤： 将6个鸡蛋冷水下锅，煮开后再用大火煮8分钟，期间不断翻转，这样可以让蛋黄居中，不会偏底。 煮好后将鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，使壳表面裂纹，但不能敲破。

- 茶叶 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 做法： 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，淹没鸡蛋。 在水中加入一些陈皮，让茶叶蛋的味道更香，也可以加入一些香料，如桂皮、八角等。 烧开水后，转小火煮20分钟，让鸡蛋熟透。取出放凉。 用勺子轻轻敲开鸡蛋壳，但不要敲破鸡蛋，让香味渗入。

茶叶蛋的正确做法：准备食材：鸡蛋10个，茶叶适量，八角少许，花椒少许，香叶少许，老抽适量，盐适量，冰糖少许。将鸡蛋清洗干净放入锅内，开火煮，水开后煮约三分钟后关火，闷五分钟。准备茶叶、八角、花椒、香叶。鸡蛋捞出，水倒掉，用勺子敲打出纹路，如图。

喜姐炸串值得加盟吗?怎么加盟?

喜姐炸串作为一个品牌，加盟费用相对合理，且已经在市场上建立了良好的知名度，全国范围内拥有众多连锁店。这可能是一个值得考虑的加盟选项。喜姐炸串在消费者中确实拥有良好的口碑。我经常光顾他们家，不仅味道出众，而且现在已经成为一个知名品牌。

喜姐炸串加盟需要通过专业人员的资质审核。 店铺选址不是随意进行的，必须由专业的选址团队进行现场评估。 加盟费用大约在十几万元，包括宽泛的管理费用和保证金。 喜姐炸串设有专门的营运部门，负责与每个门店进行一对一对接，协助提升门店业绩。

总体来看，喜姐炸串是一个具有巨大加盟潜力的餐饮品牌。如果您对加盟喜姐炸串感兴趣，建议深入了解品牌的运营模式、加盟政策、产品线等信息，并进行市场调研和风险评估。同时，选择有实力的加盟商和合适的门店位置是提高加盟成功率和盈利能力的关键。

喜姐炸串值得加盟。健康餐饮：喜姐炸串注重健康餐饮，选用非转基因油和天然食材，消费者可以放心食用。独特腌制技术：喜姐炸串采用独特的腌制技术，将食材腌制成不同口味，再搭配秘制调料，口感十分美味。

加盟费：喜姐炸串的加盟费用根据不同的加盟级别和地区而有所不同，大致在98万-98万之间。 设备费用：购买炸串所需的设备，如炸锅、搅拌机、封口机等，以及桌椅、餐具、厨房用具等，费用大致在5万元左右。 设计费用：店铺的装修设计费用大致在六千元左右。

五香茶蛋做法

1、将鸡蛋与茶叶、盐和酱油一同放入锅中煮。 鸡蛋煮至八成熟时，轻轻敲裂蛋壳，继续煮至完全成熟即可食用。

2、将鸡蛋煮熟后放入凉水中浸泡10分钟，去掉蛋壳后备用。 在锅中加入适量水，放入茶叶和五香料，煮开后转小火煮5分钟。 倒入老抽和适量盐，调匀后放入鸡蛋，煮开后用小火继续煮30分钟左右，确保茶叶汁和五香香料充分渗透到蛋内，最后将汤汁煮干。

3、步骤一：准备好茶叶和香料。步骤二：把鸡蛋清洗干净，放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮沸后转中小火继续煮10分钟。步骤三：鸡蛋煮好后取出，用汤勺或铲子轻轻敲击鸡蛋表面，使其出现裂纹。步骤四：在另一个锅中加入适量凉水，将步骤三中的香料和茶叶放入，大火煮沸。

茶蛋怎样做好

1、炖煮：将煮好的茶蛋放入炖锅中，加入少量的豆腐、鸡肉、海带等食材，加些水炖煮，可以使茶蛋更加入味，同时也可以增加营养。

2、鸡蛋洗净，打破后放入锅中，加入足够的水，开火煮沸，转小火，保证鸡蛋全部浸没在水中，煮12-15分钟。 煮蛋的同时，准备茶叶、香叶、八角、桂皮、花椒等作料，并用少量油煸炒出香味。

3、把鸡蛋放入水中煮沸。然后再用慢火煮8-10分钟。 将煮好的鸡蛋取出，先放入冷水中稍微冷却一下。 用汤勺轻轻敲击鸡蛋表面制造一些细小的裂痕，让茶水渗透更好。 在一锅清水里加入适量茶叶、盐和一些香料，如八角，桂皮，花椒等，大约半小时候就可以蘸上酱油就可以吃了。

4、茶鸡蛋煮好后一定要先捞除，再以料汁泡蛋就可以，若是荼叶一直浸着，荼叶中的丹宁酸会释放，使口味变涩。煮好晾凉的茶鸡蛋如要加温，只需将料汁煮沸，歇火后再将蛋放进侵泡就可以。

5、加入茶叶、八角、桂皮、白芷等调料，煮沸后转为小火。 将晾干的鸡蛋放入这个锅中，倒入适量的酱油和盐，盖上锅盖继续小火煮30到40分钟。 煮好的茶蛋取出，晾凉后剥壳即可食用。炖茶蛋时，还可以加入其他中草药，如枸杞、当归、红枣等，让茶蛋更加营养丰富，并且增加口感的丰富度。

6、将香料洗干净，放在纱布里包起来缝好。鸡蛋煮熟后，稍微敲裂一下。开始调卤汁。水中加入两勺糖，一勺盐，生抽，老抽，红茶叶，然后将五香调料包放入。大火煮五分钟，让香料的香味和茶叶香先泡出来。加入制作好的鸡蛋，大火再煮五分钟。将鸡蛋焖在汤汁里一晚上，味道入的正正好。