手撕面包的做法与配方（手撕面包的做法与配方杀面包,豆沙面包）

本文目录一览：

• 1、请问手撕面包怎么做和配方
• 2、黄金手撕面包的做法和配方
• 3、手撕面包做法
• 4、手撕面包的做法与配方?
• 5、手撕面包的做法与配方
• 6、喜姐炸串值得加盟吗?怎么加盟?

请问手撕面包怎么做和配方

1、手撕面包制作步骤： 将除黄油和水外的材料混合，逐渐加入温水，边搅拌边揉成面团。继续揉至面团光滑，加入黄油，揉至面团完全扩展阶段。这一步骤大约需要1小时30分钟，需要耐心，加水要逐步，避免过多。 将面团松弛15分钟后，放入保鲜袋中擀成长方形，放入冰箱冷冻层冷藏30分钟。

2、配方：高筋面粉190克、低筋面粉70克、活性干酵母5克、白砂糖25克、盐3克、全蛋一个、牛奶100克、玉米油40克。

3、撕好的面团放置在烤盘上，尽量不要太拥挤。封上保鲜膜，并再次进行发酵，时间约为30-45分钟，直到面团体积增大一倍。 在面团上刷一层蛋液，以增加色泽和口感。 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到面包变成金黄色。 取出面包，在凉架上放凉。

4、手撕面包的做法 除黄油外所有材料放厨师机里打出粗膜，加入黄油4档打出手套膜，分6份，整形，2次擀卷，后放入吐司盒，发酵8分满 烤箱160度预热，上火150度，下火160度40分钟，根据上色情况加盖锡纸 面包也写作_包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。

5、所需食材包括：牛奶150克、盐3克、白糖20克、鸡蛋1个、黄油20克、高筋面粉300克、安琪酵母3克、提子干50克、局族炼乳20克。准备好上述食材。果干可以根据个人喜好进行替换，比如使用蔓越莓干、无花果干等。将糖、盐、酵母粉、牛奶、鸡蛋和炼乳放入面包机中。

6、食材清单：需准备150克牛奶、3克盐、20克白糖、1个鸡蛋、20克黄油、300克高筋面粉、3克安琪酵母、50克提子干（或根据喜好选择其他干果，如蔓越莓干、无花果干等）。将上述食材准备好，干果可以根据个人喜好进行替换。将糖、盐、酵母粉、牛奶、鸡蛋和炼乳放入面包机中。

黄金手撕面包的做法和配方

黄金手撕面包的做法如下：配方：面粉、奶粉、细糖、酵母、鸡蛋、炼乳、黄油、盐、丹麦甜片油。

制作出令人垂涎的黄金手撕面包，其实并不复杂。首先，你需要准备以下原料：面粉、奶粉、适量糖分、活性酵母、鸡蛋、炼乳、黄油和少许盐，以及丹麦甜片油。步骤如下：将面粉、奶粉、糖和酵母混合，用搅拌器慢速搅拌一分钟。接着，加入水、鸡蛋和炼乳，继续搅拌，确保面团没有干粉。

黄金手撕面包的具体做法：将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大。将发酵好的面团排气，分成5等份滚圆，松弛15分钟。将5份面团都擀成直径20cm的面片。

黄金手撕面包的做法和配方 主料：高筋面粉250g，酵母3g，白糖35g，鸡蛋30g，牛奶100ml，淡奶油30ml，黄油10g，盐5g 辅料：涮面片用黄油20g，全蛋液适量，8寸蛋糕模具1个 步骤：牛奶、淡奶油、鸡蛋、白糖、盐、先放入面包桶里面。再放入高筋面粉和酵母。把酵母埋上。

手撕面包做法

1、做法 裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，建议不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬，如果再擀不开，就会造成黄油断裂。（一般室温是十几度比较好。不要超过20度，那样也不好操作。温度10度至20度是最佳。

2、手撕包做法如下：材料 高粉150克，低粉100克，黄油15克，鸡蛋一个，水90克左右，盐5克，白糖25克，酵母3克，黄油140克裹入用，做法 裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，建议不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬，如果再擀不开，就会造成黄油断裂。

3、手撕面包制作步骤： 将高筋面粉、低筋面粉、盐、糖、鸡蛋（可留蛋黄刷表面，也可直接和入面内）混合均匀。 把牛奶加热至大约30度，加入5克干酵母，搅拌至酵母完全溶解。 将酵母牛奶液加入面粉中，搅拌成絮状，然后揉成比较粗糙的面团。 加入植物油A，继续揉至面团光滑。

手撕面包的做法与配方?

1、手撕面包配方 主料：- 高筋面粉350克 - 低筋面粉120克 辅料：- 白砂糖100克 - 奶粉50克 - 全蛋液75克 - 干酵母10克 - 温水210克（适量）- 黄油40克 - 裹入黄油180克 手撕面包制作步骤： 将除黄油和水外的材料混合，逐渐加入温水，边搅拌边揉成面团。

2、将高筋面粉加入干酵母、砂糖和盐，拌匀。然后加入全蛋和牛奶，搅拌成面团。 将黄油切成小块，加入面团中。用手揉搓面团，使黄油均匀分布。揉搓至面团变得光滑有弹性，不粘手。 将揉好的面团放置在盖有保鲜膜的碗中，放置在温暖的地方进行发酵。

3、所需食材包括：牛奶150克、盐3克、白糖20克、鸡蛋1个、黄油20克、高筋面粉300克、安琪酵母3克、提子干50克、局族炼乳20克。准备好上述食材。果干可以根据个人喜好进行替换，比如使用蔓越莓干、无花果干等。将糖、盐、酵母粉、牛奶、鸡蛋和炼乳放入面包机中。

4、配方：高筋面粉190克、低筋面粉70克、活性干酵母5克、白砂糖25克、盐3克、全蛋一个、牛奶100克、玉米油40克。

5、手撕面包的做法 除黄油外所有材料放厨师机里打出粗膜，加入黄油4档打出手套膜，分6份，整形，2次擀卷，后放入吐司盒，发酵8分满 烤箱160度预热，上火150度，下火160度40分钟，根据上色情况加盖锡纸 面包也写作_包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。

6、食材：牛奶150克、盐3克、白糖20克、鸡蛋1个、黄油20克、高筋面粉300克、安琪酵母3克、提子（干）50克、炼乳20克。准备这些食材，果干可以随自己喜好换，如蔓越莓干、无花果干等。把糖、盐、酵母粉、牛奶、鸡蛋、炼乳放到面包机，没有面包机的朋友可以手和面，就当锻炼身体了。

手撕面包的做法与配方

1、手撕面包制作步骤： 将除黄油和水外的材料混合，逐渐加入温水，边搅拌边揉成面团。继续揉至面团光滑，加入黄油，揉至面团完全扩展阶段。这一步骤大约需要1小时30分钟，需要耐心，加水要逐步，避免过多。 将面团松弛15分钟后，放入保鲜袋中擀成长方形，放入冰箱冷冻层冷藏30分钟。

2、- 黄油50克 做法： 将高筋面粉加入干酵母、砂糖和盐，拌匀。然后加入全蛋和牛奶，搅拌成面团。 将黄油切成小块，加入面团中。用手揉搓面团，使黄油均匀分布。揉搓至面团变得光滑有弹性，不粘手。 将揉好的面团放置在盖有保鲜膜的碗中，放置在温暖的地方进行发酵。

3、配方：高筋面粉190克、低筋面粉70克、活性干酵母5克、白砂糖25克、盐3克、全蛋一个、牛奶100克、玉米油40克。

4、所需食材包括：牛奶150克、盐3克、白糖20克、鸡蛋1个、黄油20克、高筋面粉300克、安琪酵母3克、提子干50克、局族炼乳20克。准备好上述食材。果干可以根据个人喜好进行替换，比如使用蔓越莓干、无花果干等。将糖、盐、酵母粉、牛奶、鸡蛋和炼乳放入面包机中。

喜姐炸串值得加盟吗?怎么加盟?

1、喜姐炸串作为一个品牌，加盟费用相对合理，且已经在市场上建立了良好的知名度，全国范围内拥有众多连锁店。这可能是一个值得考虑的加盟选项。喜姐炸串在消费者中确实拥有良好的口碑。我经常光顾他们家，不仅味道出众，而且现在已经成为一个知名品牌。

2、喜姐炸串加盟需要通过专业人员的资质审核。 店铺选址不是随意进行的，必须由专业的选址团队进行现场评估。 加盟费用大约在十几万元，包括宽泛的管理费用和保证金。 喜姐炸串设有专门的营运部门，负责与每个门店进行一对一对接，协助提升门店业绩。

3、总体来看，喜姐炸串是一个具有巨大加盟潜力的餐饮品牌。如果您对加盟喜姐炸串感兴趣，建议深入了解品牌的运营模式、加盟政策、产品线等信息，并进行市场调研和风险评估。同时，选择有实力的加盟商和合适的门店位置是提高加盟成功率和盈利能力的关键。