酸汤小酥肉的做法（河南酸汤小酥肉的做法）

本文目录一览：

• 1、酸汤小酥肉的做法
• 2、小酥肉酸汤的家常做法是什么?
• 3、酸汤小酥肉家常做法
• 4、酸汤小酥肉的家常做法
• 5、河南酸汤小酥肉的做法

酸汤小酥肉的做法

材料：酥肉一小碗、黄心菜一棵、泡菜适量、泡姜适量、蒜苗适量、葱适量、泡小米、椒数个、高汤一碗、土豆淀粉适量、胡萝卜半根、莲藕四分之一个、盐适量、生抽适量、八角适量、胡椒粉适量。胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片。

首先准备猪肉300克，蘑菇，西红柿2个，木耳，小白菜若干。首先西红柿用水烫一下去皮，切成碎末。猪肉切成条，放入盆中清洗干净，加盐3克，胡椒粉3克，鸡精3克，料酒5克。在加上一个鸡蛋液，生抽5克，调味。干淀粉20克，面粉20克，搅拌均匀。

第一步首先来做小酥肉把生猪肉切发展条或是片状，如下图第二步往肉里放入1勺盐少量白胡椒小勺米酒20克木薯淀粉20克小麦粉1个鸡蛋，第三步把肉和小麦面粉抓匀，腌渍十几分钟如果这时候觉得面糊比较干。

小酥肉酸汤的家常做法是什么?

1、材料：酥肉一小碗、黄心菜一棵、泡菜适量、泡姜适量、蒜苗适量、葱适量、泡小米、椒数个、高汤一碗、土豆淀粉适量、胡萝卜半根、莲藕四分之一个、盐适量、生抽适量、八角适量、胡椒粉适量。胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片。

2、河南酸汤小酥肉的做法步骤如下：材料：- 猪肉（肩肉或五花肉）500克 - 姜片3片 - 大葱1根 - 料酒2汤匙 - 酱油2汤匙 - 白胡椒粉1/2茶匙 - 味精1/2茶匙 - 鸡蛋2个 - 面粉200克 - 苏打粉1茶匙 - 油适量 - 生姜蒜泥适量 - 醋适量 - 酸菜适量 步骤： 将猪肉切成厚度约为1公分的薄片。

3、腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽，拌匀后腌制20分钟左右。炸酥肉：锅中倒入足够的油，油温升至7成热时，下入腌制好的五花肉片，分批炸至金黄色，捞出沥油。炒酸菜：另起锅，放少量油，油热后放入花椒、干辣椒、姜片和大蒜片炒香，然后加入酸菜翻炒至出香味。

4、第一步首先来做小酥肉把生猪肉切发展条或是片状，如下图第二步往肉里放入1勺盐少量白胡椒小勺米酒20克木薯淀粉20克小麦粉1个鸡蛋，第三步把肉和小麦面粉抓匀，腌渍十几分钟如果这时候觉得面糊比较干。

5、酸汤小酥肉的做法教程： 胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片。 取一大碗，将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好，上面放上胡萝卜和莲藕条， 加两勺高汤，入笼蒸半小时。 酸菜切碎，小米椒切碎，姜葱切末，蒜苗切碎，干红椒剪开，黄心菜切丝。

6、首先准备猪肉300克，蘑菇，西红柿2个，木耳，小白菜若干。首先西红柿用水烫一下去皮，切成碎末。猪肉切成条，放入盆中清洗干净，加盐3克，胡椒粉3克，鸡精3克，料酒5克。在加上一个鸡蛋液，生抽5克，调味。干淀粉20克，面粉20克，搅拌均匀。

酸汤小酥肉家常做法

材料：酥肉一小碗、黄心菜一棵、泡菜适量、泡姜适量、蒜苗适量、葱适量、泡小米、椒数个、高汤一碗、土豆淀粉适量、胡萝卜半根、莲藕四分之一个、盐适量、生抽适量、八角适量、胡椒粉适量。胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片。

将猪肉瘦肉片放入碗中，加入适量细盐和料酒腌制15分钟。 鸡蛋打入碗中，打散备用。将腌制好的猪肉瘦肉片沾上蛋液，再裹上一层生粉。 热锅热油，将裹好生粉的猪肉瘦肉片放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。 锅中留少量底油，放入生姜、大蒜和干辣椒炒香。

首先准备猪肉300克，蘑菇，西红柿2个，木耳，小白菜若干。首先西红柿用水烫一下去皮，切成碎末。猪肉切成条，放入盆中清洗干净，加盐3克，胡椒粉3克，鸡精3克，料酒5克。在加上一个鸡蛋液，生抽5克，调味。干淀粉20克，面粉20克，搅拌均匀。

酸汤小酥肉的家常做法

1、材料：酥肉一小碗、黄心菜一棵、泡菜适量、泡姜适量、蒜苗适量、葱适量、泡小米、椒数个、高汤一碗、土豆淀粉适量、胡萝卜半根、莲藕四分之一个、盐适量、生抽适量、八角适量、胡椒粉适量。胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片。

2、首先准备猪肉300克，蘑菇，西红柿2个，木耳，小白菜若干。首先西红柿用水烫一下去皮，切成碎末。猪肉切成条，放入盆中清洗干净，加盐3克，胡椒粉3克，鸡精3克，料酒5克。在加上一个鸡蛋液，生抽5克，调味。干淀粉20克，面粉20克，搅拌均匀。

3、河南酸汤小酥肉的做法步骤如下：材料：- 猪肉（肩肉或五花肉）500克 - 姜片3片 - 大葱1根 - 料酒2汤匙 - 酱油2汤匙 - 白胡椒粉1/2茶匙 - 味精1/2茶匙 - 鸡蛋2个 - 面粉200克 - 苏打粉1茶匙 - 油适量 - 生姜蒜泥适量 - 醋适量 - 酸菜适量 步骤： 将猪肉切成厚度约为1公分的薄片。

4、小酥肉酸汤是一道具有独特风味的家常菜，它结合了酥肉的香脆和酸汤的清爽，深受很多人的喜爱。

5、第一步首先来做小酥肉把生猪肉切发展条或是片状，如下图第二步往肉里放入1勺盐少量白胡椒小勺米酒20克木薯淀粉20克小麦粉1个鸡蛋，第三步把肉和小麦面粉抓匀，腌渍十几分钟如果这时候觉得面糊比较干。

6、酸汤小酥肉的做法教程： 胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片。 取一大碗，将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好，上面放上胡萝卜和莲藕条， 加两勺高汤，入笼蒸半小时。 酸菜切碎，小米椒切碎，姜葱切末，蒜苗切碎，干红椒剪开，黄心菜切丝。

河南酸汤小酥肉的做法

河南酸汤小酥肉的做法步骤如下：材料：- 猪肉（肩肉或五花肉）500克 - 姜片3片 - 大葱1根 - 料酒2汤匙 - 酱油2汤匙 - 白胡椒粉1/2茶匙 - 味精1/2茶匙 - 鸡蛋2个 - 面粉200克 - 苏打粉1茶匙 - 油适量 - 生姜蒜泥适量 - 醋适量 - 酸菜适量 步骤： 将猪肉切成厚度约为1公分的薄片。

首先准备猪肉300克，蘑菇，西红柿2个，木耳，小白菜若干。首先西红柿用水烫一下去皮，切成碎末。猪肉切成条，放入盆中清洗干净，加盐3克，胡椒粉3克，鸡精3克，料酒5克。在加上一个鸡蛋液，生抽5克，调味。干淀粉20克，面粉20克，搅拌均匀。

第一步首先来做小酥肉把生猪肉切发展条或是片状，如下图第二步往肉里放入1勺盐少量白胡椒小勺米酒20克木薯淀粉20克小麦粉1个鸡蛋，第三步把肉和小麦面粉抓匀，腌渍十几分钟如果这时候觉得面糊比较干。