家庭版麻辣烫的做法（家庭版麻辣烫的做法加牛奶好吃吗）

本文目录一览：

• 1、麻辣烫的做法
• 2、麻辣烫的做法?
• 3、家庭版麻辣烫怎么做好吃
• 4、麻辣烫做法家庭版

麻辣烫的做法

麻辣烫的做法：麻辣烫的配方：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、凉姜、香叶、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣酱、姜、葱、鸡腿、乳鸽、猪骨、鸡骨、羊骨、水牛肉、水牛肚、猪油、牛油、菜油。

麻辣烫做法：锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

黑木耳30克、油豆皮50克、西兰花90克、牛肉150克、鱼丸 100克、虾丸90克、鱼豆腐80克、油10毫升、盐2克、豆瓣酱9克、红尖椒5克、花椒5克、葱姜蒜10克。油豆皮入锅焯水后捞出沥干水切成块儿。西兰花掰成小朵，洗干净入锅焯水后捞出沥干水。

麻辣烫的食用方法：将配菜和汤一起捞起来，放入碗中；可以根据个人口味再加入一些调料，例如蒜末、花椒粉、辣椒粉等；可以根据个人喜好选择吃辣椒，将其切成蒜末大小，搭配配菜一起食用；在食用过程中，可以控制火候和烫的时间，调整火候和烫的时间，使其达到自己想要的口感。

小葱切葱花，大葱切粒，姜蒜切片。莴笋头切片，木耳切小块，金针菇切去根部。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜片爆香，放入火锅底料、干辣椒炒匀。

麻辣烫的做法?

1、麻辣烫的做法：麻辣烫的配方：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、凉姜、香叶、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣酱、姜、葱、鸡腿、乳鸽、猪骨、鸡骨、羊骨、水牛肉、水牛肚、猪油、牛油、菜油。

2、原料：火锅丸子、配菜、葱、蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡精、十三香、芝麻酱、麻油。锅中烧油下入葱蒜炒香。放一勺郫县豆瓣酱。放一块火锅底料。炒出红油加水。下入火锅丸子煮熟。下入配菜。加盐，鸡精，十三香调味。放上青菜烫一下。倒入提前调好的芝麻酱。放入麻油。

3、麻辣烫的食用方法：将配菜和汤一起捞起来，放入碗中；可以根据个人口味再加入一些调料，例如蒜末、花椒粉、辣椒粉等；可以根据个人喜好选择吃辣椒，将其切成蒜末大小，搭配配菜一起食用；在食用过程中，可以控制火候和烫的时间，调整火候和烫的时间，使其达到自己想要的口感。

4、麻辣烫的做法如下：用料：各种丸子200克、土豆1个、莴笋100克、金针菇150克、豆腐串2串、空心菜适量、娃娃菜适量、姜葱蒜适量、八角2个、桂皮1小块、干辣椒10个、小茴香适量、花椒适量、郫县豆瓣酱2勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、花生酱1勺。准备好材料。

5、麻辣烫做法如下：姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用。香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片。小油菜和西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾好后穿成串备用。锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸至姜片焦黄，放豆瓣酱和剁椒小火炒出红油。

6、做法：取一包麻辣烫底料。用厨房剪将底料剪开。在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。按照肉类鱼类豆制品蔬菜类的顺序。将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。

家庭版麻辣烫怎么做好吃

1、锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味 然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、玉米、莲藕、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。

2、步骤1：锅内倒入适量油，爆香葱段和姜片 再放入火锅底料，小火炒化。步骤2：倒入适量水，加入奶粉，烧开。步骤3：加入所有调料，先放入不易熟的食材。步骤4：煮至8分熟后加入剩余食材，中火煮至食材全熟。然后倒入牛奶，小火烧开即可关火。步骤5：盛入容器中，淋上麻酱。

3、准备好主要食材，牛油火锅底料和纯牛奶是必备的，放进麻辣烫里的食材看自己喜好选择，没有固定搭配。所有的食材提前洗好，切好备用。小米椒切成小段，葱切片，蒜拍碎。锅中倒入适量油烧热，放入小米椒，葱，蒜炒香。倒入火锅底料，中火炒匀炒化。倒入纯牛奶，开大火煮沸。

4、首先，在锅中加入适量油，用小火慢慢加热，直至油温适宜。放入花椒和一小段辣椒，轻轻翻炒至香味释放，随后迅速捞出花椒和辣椒，丢弃不用。接着，将番茄去皮后切成小块，放入锅中，用刚才炒花椒的锅，转小火慢慢炒至番茄熟烂，汤汁变得红润，此时加入一碗高汤，继续保持小火煮至汤开。

5、家庭版麻辣烫的制作步骤如下：用料：- 牛油火锅底料 50 克 - 纯牛奶 500 克 - 葱 10 克 - 蒜 3 瓣 - 小米椒 3 个 - 各种喜欢的食材适量 - 生抽 1 汤勺 步骤： 准备主要食材。牛油火锅底料和纯牛奶是必不可少的，其他放入麻辣烫的食材可根据个人喜好选择，没有固定搭配。

6、食材：食盐适量、生抽1勺、火锅底料适量、白糖2勺、蒜末适量、芝麻酱适量、牛奶半盒或一盒、青菜适量、丸子适量。调一下酱料一勺生抽、适量盐、白糖2勺、芝麻酱搅拌均匀。再准备一块火锅底料油热下一半蒜末和火锅底料炒香，加入适量的水，半盒或者一盒牛奶，煮开后捞出料渣。

麻辣烫做法家庭版

1、麻辣烫做法如下：姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用。香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片。小油菜和西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾好后穿成串备用。锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸至姜片焦黄，放豆瓣酱和剁椒小火炒出红油。

2、家庭版麻辣烫的制作步骤如下：用料：- 牛油火锅底料 50 克 - 纯牛奶 500 克 - 葱 10 克 - 蒜 3 瓣 - 小米椒 3 个 - 各种喜欢的食材适量 - 生抽 1 汤勺 步骤： 准备主要食材。牛油火锅底料和纯牛奶是必不可少的，其他放入麻辣烫的食材可根据个人喜好选择，没有固定搭配。

3、大勺。步骤1：锅内倒入适量油，爆香葱段和姜片 再放入火锅底料，小火炒化。步骤2：倒入适量水，加入奶粉，烧开。步骤3：加入所有调料，先放入不易熟的食材。步骤4：煮至8分熟后加入剩余食材，中火煮至食材全熟。然后倒入牛奶，小火烧开即可关火。步骤5：盛入容器中，淋上麻酱。

4、【制作食材】配菜若干、麻酱、火锅底料、白糖、纯牛奶 【方法及步骤】（1）首先我们准备好自己喜欢的配菜，比如玉米、香菇、肉丸子、白菜、豆腐等等。然后将才洗净，将需要切的配菜切好，备在旁边（这些配菜依据个人口味准备就行）。（2）准备好配菜后，调一个麻酱。

5、家庭版麻辣烫的制作方法十分简单，它以其麻辣鲜香的汤底和丰富的食材选择而受到广泛喜爱。以下是制作家庭版麻辣烫的详细步骤：材料准备：- **主料：** 可以根据个人喜好选择如豆腐、莲藕、土豆、金针菇、香菇、蔬菜、肉丸、鱼丸、虾丸、豆皮、年糕等。- **辅料：** 需要准备葱、姜、蒜和香菜等。

6、再加入一块火锅底料，翻炒至出红油。向锅中加入适量的水，先将火锅丸子放入锅中煮熟，再加入准备好的各种配菜。根据个人口味加入适量的盐、鸡精和十三香进行调味。最后放入青菜，稍微烫一下即可。将提前调好的芝麻酱和麻油倒入锅中，搅拌均匀。这样一锅美味的家庭版麻辣烫就完成了。