茴香馅饺子的做法（茴香馅饺子的做法视频）

本文目录一览：

• 1、茴香馅饺子的家常做法
• 2、猪肉茴香馅饺子的做法
• 3、茴香饺子馅做法家庭版

茴香馅饺子的家常做法

步骤1 准备食材：面粉250克、水130克左右、茴香350克、猪肉馅320克、盐6克、老抽10克、鸡蛋1个、糖10克、鸡精4克、蚝油20克、淀粉10克。步骤2 茴香洗净切碎。步骤3 将所有馅材料倒入盆中。步骤4 搅拌均匀备用。步骤5 倒入面粉，水，和成面团。步骤6 分成小剂子。步骤7 擀成饺子皮。

茴香馅的饺子的做法：材料：饺子皮茴香猪肉末姜末葱末盐鸡精料酒生抽老抽香油步骤：将茴香洗净切碎，加入猪肉末中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，腌制15分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

准备一大盆清水加入适量盐搅拌化开，放入摘干净的茴香苗浸泡15分钟，盐水浸泡可以杀死茴香苗中残留的虫卵，并使茴香苗保持翠绿。猪肉剁成肉馅，加入适量生抽、料酒、盐、蚝油、葱花、姜末、胡椒粉、烤肉酱搅拌均匀后再磕入一个鸡蛋，再分多次倒入适量清水将肉馅搅拌上劲后，放冰箱腌制10分钟。

茴香虾仁馅：材料：茴香200克、虾仁150克、葱姜蒜各适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量。做法：将茴香切碎，虾仁剁成虾泥，葱姜蒜切末备用。起锅热油，加入葱姜蒜炒香，再加入虾仁翻炒至变色。加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉炒匀，最后加入茴香搅拌均匀即可。

茴香饺子馅的做法如下：所需材料：- 茴香：适量 - 猪肉：200克 - 韭菜：适量 - 豆腐：适量 - 黑木耳：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量 - 鸡精：适量 步骤： 将猪肉剁成细末，切碎的茴香、韭菜和黑木耳洗净切成细末，豆腐切成小块备用。

茴香馅饺子的做法如下：材料：- 饺子皮：根据需要自制或购买现成的饺子皮 - 馅料：茴香、猪肉末、洋葱、葱、姜、盐、胡椒粉 步骤： 准备馅料：将茴香、洋葱、葱和姜切碎。 将猪肉末放入碗中，加入茴香、洋葱、葱和姜碎，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

猪肉茴香馅饺子的做法

1、先将猪肉馅放入碗中，加入切好的茴香和韭菜。 加入姜末、蒜末、酱油、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。 将淀粉加入馅料中，再搅拌均匀，使馅料更加粘稠。 取一张饺子皮，放入适量的馅料。 用手指蘸一些水润湿饺子皮的边缘。 折叠饺子皮，捏合边缘，制成饺子的形状。

2、原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。白面里面加少许盐，加水。和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。醒面的这个时间来盘馅，把肉洗净。先把肉切成长条，再切成丁，再切里葱，姜，成末。

3、猪肉茴香饺子的做法 材料：猪肉馅500克茴香50克韭菜50克姜末适量葱末适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量香油适量水适量饺子皮适量步骤：将茴香和韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，腌制15分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。

4、做法：准备一块肥瘦相间的猪肉，改刀切成小块后，剁成肉馅。调味：肉馅中加入适量的葱姜末，一点生抽入底味，期间少量多次打入清水，顺着一个方向搅拌均匀 。准备适量的茴香，放到清水中清洗干净，放到菜板上改刀切碎。

5、茴香猪肉饺子馅的做法如下：主料：猪肉300克、茴香200克、海米1把、香菇6朵、饺子皮适量。辅料：生抽适量、五香粉适量、盐适量、葱半根、姜2片、豆油适量、香油适量、味精适量。猪肉切碎，加葱、姜、生抽、五香粉搅拌均匀。

茴香饺子馅做法家庭版

茴香饺子馅做法家庭版： 准备好茴香、猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、麻油、水淀粉等食材。 将茴香洗净切碎，加入猪肉末中，再加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、麻油、水淀粉，搅拌均匀。 将调好味的茴香猪肉馅包入饺子皮中，搓成饺子即可。

家庭版茴香小油条 用料：植物油300g、茴香50g 油条坯用料：普通面粉（中筋）200g、干酵母2g、糖3g、盐2g、泡打粉2g、水100g、鸡蛋1个 制作步骤 1 油条坯用料全部混合在一起，面比较软。可以到几克油，防止太粘手。中式面粉就是包饺子包包子的面粉。

鱼肉馅原料：大草鱼或乌鱼1条约1000克 猪肥膘肉100克 韭菜300克 鸡蛋清2个 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 鸡精15克 香油25克 精炼油30克制法：草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。