干锅菜花的家常做法（干锅菜花的家常做法素炒）

本文目录一览：

• 1、干锅菜花怎么做好吃?
• 2、正宗干锅菜花的做法是什么?
• 3、干锅菜花有什么简单做法?
• 4、干锅菜花的家常做法

干锅菜花怎么做好吃?

干锅菜花的做法： 准备食材：菜花、瘦肉、蒜、姜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、油。 菜花洗净切小朵，瘦肉切片，蒜切末，姜切片，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，下蒜末、姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。

加入适量的生抽、盐、白糖和花椒粉，翻炒均匀。 加入切好的菜花，翻炒均匀，然后加入少许水，盖上锅盖焖煮片刻。 等菜花煮熟后，再继续煮至水分收干即可。这样一道美味的干锅菜花就做好了，可以根据个人口味添加调料和配料，增加口感和风味。

加入适量的水，煮沸。 加入菜花朵，煮至菜花变色，捞出备用。 热锅凉油，加入辣椒粒、姜蒜末和盐爆炒出香味。 加入煮过的菜花，炒匀。1 加入鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀。1 最后加入青蒜段炒匀即可。

正宗干锅菜花的做法是什么?

干锅菜花的做法： 准备食材：菜花、瘦肉、蒜、姜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、油。 菜花洗净切小朵，瘦肉切片，蒜切末，姜切片，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，下蒜末、姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。

将菜花洗净，用手撕成小朵。 将肉丝用料酒、盐腌制一下。 干辣椒切末，姜蒜切末。 热锅凉油，将辣椒粉、花椒粒和姜蒜末爆炒出香味。 加入豆瓣酱炒匀。 加入腌制好的肉丝炒熟。 加入适量的水，煮沸。 加入菜花朵，煮至菜花变色，捞出备用。

干锅菜花的做法如下：用料：菜花400g、葱白1根、姜适量、蒜2瓣、干辣椒6个、花椒适量、香叶1片、郫县豆瓣1大勺、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量。准备材料。菜花切成小朵，洗净；葱洗净，切断；姜去皮洗净，切片；蒜去皮洗净，切片；干辣椒洗净，斜切两半；花椒、香叶洗净。

干锅菜花有什么简单做法?

1、干锅菜花的做法： 菜花洗净切小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。 干锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。 加入豆瓣酱、花椒粉、干辣椒煸炒出红油。 放入焯好水的菜花翻炒均匀。 加入盐、味精、鸡精、糖、料酒、生抽、老抽调味，继续翻炒均匀。

2、干锅菜花的做法如下：用料：菜花400g、葱白1根、姜适量、蒜2瓣、干辣椒6个、花椒适量、香叶1片、郫县豆瓣1大勺、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量。准备材料。菜花切成小朵，洗净；葱洗净，切断；姜去皮洗净，切片；蒜去皮洗净，切片；干辣椒洗净，斜切两半；花椒、香叶洗净。

3、将菜花洗净，用手撕成小朵。 将肉丝用料酒、盐腌制一下。 干辣椒切末，姜蒜切末。 热锅凉油，将辣椒粉、花椒粒和姜蒜末爆炒出香味。 加入豆瓣酱炒匀。 加入腌制好的肉丝炒熟。 加入适量的水，煮沸。 加入菜花朵，煮至菜花变色，捞出备用。

干锅菜花的家常做法

将菜花拆成小朵，放入盐水中浸泡10分钟后捞出沥干备用。 热锅加入适量的食用油，放入干辣椒炒出红油，捞出备用。 锅中留少许底油，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，放入花椒粒炒出香味。 加入菜花翻炒均匀，再加入生抽、料酒和适量的糖继续炒匀。 加入适量的清水，盖上锅盖煮熟菜花。

步骤： 准备干锅菜花所需食材：新鲜菜花一朵、五花肉一块、线椒2个、香葱30g、姜10g、小米辣5个、大蒜10g。 将菜花分成小朵，焯水1分钟后捞出，放入冷水中浸泡，沥干水分备用。 香葱切段，姜蒜切片，线椒和小米辣切圈备用。 五花肉切片备用。

原料：菜花半个、红辣椒6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根。