鸽子绿豆汤的做法与功效（鸽子汤的做法与功效）

本文目录一览：

• 1、绿豆鸽子汤的功效与作用
• 2、鸽子绿豆汤做法
• 3、鸽子绿豆汤怎么煲
• 4、鸽子绿豆汤的做法

绿豆鸽子汤的功效与作用

1、白鸽绿豆汤的凉血解毒作用有助于清除体内毒素，促进健康。 该汤可淡化色斑，改善皮肤外观，使皮肤更加白皙。 丰富的营养成分，如蛋白质、磷脂和维生素，有助于增强免疫力。 白鸽绿豆汤适合大多数人群食用，没有特殊禁忌。 定期食用白鸽绿豆汤，能促进皮肤细胞更新，达到美白皮肤的效果。

2、清热解毒 绿豆性凉，味甘，具有清热解毒的功效，并且能够增强食欲，对于食欲不振等人群非常适宜，尤其是在夏天时，食用绿豆鸽子汤能够祛暑消燥。常见的清热解毒食物：薏仁、红豆、冬瓜、苦瓜、黄瓜等。

3、绿豆鸽子汤的主要食材为绿豆和鸽子，将两者合而为汤有凉血排毒的显著功效，绿豆性凉且味甘，有清热解毒、消暑止渴和利尿润肤之功效。鸽子性平且味甘咸，有滋阴壮阳、养血补气和清热解毒之功效。

鸽子绿豆汤做法

主料：乳鸽1只。辅料：绿豆150克。调料：料酒10克、姜5克、大葱10克、盐3克、胡椒粉2克、味精2克、香油5克。将绿豆淘洗干净，用清水浸泡2小时，捞出沥水。将乳鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪，斩成小件。姜切片，葱切段。

将鸽子洗净，切块备用。绿豆洗净，用清水浸泡30分钟至1小时。 锅中加入足够的水，烧开后放入鸽子块，焯水1-2分钟。捞出鸽子块，冲洗干净。 锅中重新加入足够的水，放入鸽子块、绿豆和姜块。 大火煮沸后加入适量的料酒，撇去浮沫。然后改用小火炖煮1-2小时，直到鸽肉和绿豆熟烂。

将绿豆，百合，薏米，芡实，陈皮，全部洗净后，用清水浸泡着。鸽子处理干净，头尾都没要，有些人还不喜欢要那层皮，觉得会油重，如果不喜欢也可以去除，之后切成块备用。小锅内加入清水和姜片，把鸽子肉放入焯去血沫。

鸽子绿豆汤是一道经典的清热解毒的饮品。首先，将鸽子洗净切大块，莲子去芯洗净后放入大碗备用。接着，准备绿豆，先洗净后放入两大杯清水煮5分钟左右，待汤水变为绿色时，将绿豆沥出，这样既保留了绿豆的解毒功效，又能防止煮开花后失去效用。然后，将沥出的绿豆倒入放有鸽子的大碗中，加入两大杯清水。

鸽子绿豆汤怎么煲

1、将鸽子洗净，切块备用。绿豆洗净，用清水浸泡30分钟至1小时。 锅中加入足够的水，烧开后放入鸽子块，焯水1-2分钟。捞出鸽子块，冲洗干净。 锅中重新加入足够的水，放入鸽子块、绿豆和姜块。 大火煮沸后加入适量的料酒，撇去浮沫。然后改用小火炖煮1-2小时，直到鸽肉和绿豆熟烂。

2、主料：乳鸽1只。辅料：绿豆150克。调料：料酒10克、姜5克、大葱10克、盐3克、胡椒粉2克、味精2克、香油5克。将绿豆淘洗干净，用清水浸泡2小时，捞出沥水。将乳鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪，斩成小件。姜切片，葱切段。

3、将绿豆，百合，薏米，芡实，陈皮，全部洗净后，用清水浸泡着。鸽子处理干净，头尾都没要，有些人还不喜欢要那层皮，觉得会油重，如果不喜欢也可以去除，之后切成块备用。小锅内加入清水和姜片，把鸽子肉放入焯去血沫。

4、鸽子绿豆汤是一道经典的清热解毒的饮品。首先，将鸽子洗净切大块，莲子去芯洗净后放入大碗备用。接着，准备绿豆，先洗净后放入两大杯清水煮5分钟左右，待汤水变为绿色时，将绿豆沥出，这样既保留了绿豆的解毒功效，又能防止煮开花后失去效用。然后，将沥出的绿豆倒入放有鸽子的大碗中，加入两大杯清水。

5、准备乳鸽、绿豆、陈皮、清水、盐。鸽子洗净，把身上的细毛清理干净，将鸽子屁股那块肉切掉，从胸部切开，把里面的肺和血块清理干净。把鸽子切成对大块。绿豆清洗干净备用。把鸽子和绿豆放进汤锅里，陈皮用水泡开，清洗干净，放进锅里。

鸽子绿豆汤的做法

主料：乳鸽1只。辅料：绿豆150克。调料：料酒10克、姜5克、大葱10克、盐3克、胡椒粉2克、味精2克、香油5克。将绿豆淘洗干净，用清水浸泡2小时，捞出沥水。将乳鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪，斩成小件。姜切片，葱切段。

步骤： 将鸽子洗净，切块备用。绿豆洗净，用清水浸泡30分钟至1小时。 锅中加入足够的水，烧开后放入鸽子块，焯水1-2分钟。捞出鸽子块，冲洗干净。 锅中重新加入足够的水，放入鸽子块、绿豆和姜块。 大火煮沸后加入适量的料酒，撇去浮沫。然后改用小火炖煮1-2小时，直到鸽肉和绿豆熟烂。

将绿豆，百合，薏米，芡实，陈皮，全部洗净后，用清水浸泡着。鸽子处理干净，头尾都没要，有些人还不喜欢要那层皮，觉得会油重，如果不喜欢也可以去除，之后切成块备用。小锅内加入清水和姜片，把鸽子肉放入焯去血沫。