糖醋鸡蛋的做法（糖醋鸡蛋的做法步骤）

本文目录一览：

• 1、糖醋鸡蛋的家常做法
• 2、糖醋鸡蛋的做法
• 3、糖醋鸡蛋有哪些详细的做法分享?
• 4、糖醋鸡蛋怎么做更入味?

糖醋鸡蛋的家常做法

准备四个鸡蛋。在汤勺表面均匀的刷上一层油后，将准备好的鸡蛋打入汤勺内。锅内放水烧开，将汤勺底部放于热水中，隔水煮鸡蛋，直至鸡蛋清凝结变白。蛋清变白后，将鸡蛋倒入水里，煮至全熟，捞出。在平底锅中加入少许植物油，将油烧开。

准备一锅冷水，放入鸡蛋，加入适量的盐和料酒，煮沸后继续煮10-12分钟，直到鸡蛋全部煮熟。然后将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡片刻，便于去壳。 取一个小锅，加入适量的植物油，开中小火，待油热后将去壳的鸡蛋放入锅中，翻煎至金黄色，然后捞出备用。

鸡蛋处理：将鸡蛋放入锅中，加入足够的冷水覆盖鸡蛋。开大火煮沸后，转中小火继续煮3到4分钟，确保鸡蛋熟透。煮熟的鸡蛋捞出，立即放入冷水中浸泡，这样更容易剥壳。鸡蛋冷却后，轻轻敲碎外壳并剥去，得到完整的熟鸡蛋。 制作糖醋汁：在一个小碗中，混合白糖、白醋和生抽，搅拌均匀直至糖溶解。

将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，出锅备用。 锅中倒入少量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入白糖，小火慢慢翻炒至白糖溶化，变成红色。 倒入白醋，搅拌均匀，加入适量的生抽和水，煮开。

糖醋鸡蛋的做法

1、做法：将葱切丝，蒜切片；用糖，醋，酱油调汁，放入葱和蒜；把鸡蛋放入锅内煎；将鸡蛋盛出；另起油锅，放入调好的汁；再放入鸡蛋即可。

2、步骤： 准备一锅冷水，放入鸡蛋，加入适量的盐和料酒，煮沸后继续煮10-12分钟，直到鸡蛋全部煮熟。然后将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡片刻，便于去壳。 取一个小锅，加入适量的植物油，开中小火，待油热后将去壳的鸡蛋放入锅中，翻煎至金黄色，然后捞出备用。

3、将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，出锅备用。 锅中倒入少量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入白糖，小火慢慢翻炒至白糖溶化，变成红色。 倒入白醋，搅拌均匀，加入适量的生抽和水，煮开。

糖醋鸡蛋有哪些详细的做法分享?

准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。青红椒洗净去籽，切成小丁；葱姜蒜切末备用。炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋成块状，颜色金黄后盛出备用。炒青红椒：锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，然后加入青红椒丁翻炒至断生。

做法：鸡蛋煮熟后剥壳，用刀在鸡蛋表面轻轻划几刀，但不要切断。锅中加入适量油，将鸡蛋煎至表面金黄。另起锅，加入白糖、白醋、生抽和适量水，煮至糖完全溶解。将煎好的鸡蛋放入糖醋汁中，翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收糖醋汁。最后，根据个人口味调整盐分，用水淀粉勾芡，淋在鸡蛋上即可。

- 葱段：适量（可选）步骤： 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸。煮沸后，继续煮10分钟，然后将鸡蛋取出，用凉水冷却后剥壳。 在另一个锅中，加入白糖、白醋、酱油和水，搅拌均匀。放入煮沸后的鸡蛋和葱段（可选）。 开中小火，煮约15-20分钟，直至汤汁变浓稠。

做法：将葱切丝，蒜切片；用糖，醋，酱油调汁，放入葱和蒜；把鸡蛋放入锅内煎；将鸡蛋盛出；另起油锅，放入调好的汁；再放入鸡蛋即可。

糖醋鸡蛋怎么做更入味?

鸡蛋处理：将鸡蛋放入锅中，加入足够的冷水覆盖鸡蛋。开大火煮沸后，转中小火继续煮3到4分钟，确保鸡蛋熟透。煮熟的鸡蛋捞出，立即放入冷水中浸泡，这样更容易剥壳。鸡蛋冷却后，轻轻敲碎外壳并剥去，得到完整的熟鸡蛋。 制作糖醋汁：在一个小碗中，混合白糖、白醋和生抽，搅拌均匀直至糖溶解。

将调好的酱汁倒入平底锅中，改成小火加热，炖3分钟使鸡蛋入味。等汤汁变粘稠后，关火。

锅中留底油，倒入蒜末爆香。倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

锅里抹一层油，把鸡蛋打到锅里。把糖醋盐少许料酒，搅拌均匀，盛在鸡蛋上。一面成型了之后翻面。稍微煎多一会，那样会更好吃。当早餐也不错，还简单方便。