丸子汤的做法（番茄丸子汤的做法）

本文目录一览：

• 1、肉丸子汤的做法
• 2、正宗丸子汤的做法是什么?
• 3、正宗猪肉丸子汤的做法

肉丸子汤的做法

将肉末放入一个大碗中，加入蛋、面粉、盐、胡椒粉和切碎的姜、葱、蒜，搅拌均匀，使其成为一个均匀的肉团。 将肉团分成小块，用手搓成肉丸子的形状。 在一个锅中，倒入清汤或鸡汤，煮沸。 将肉丸子放入锅中，煮3-5分钟，直到肉丸变色并浮在汤面上。

这是我男朋友经常做给我吃的肉丸子汤做法，我很喜欢吃的。。第一步，找一个干净的器皿，把肉馅放进去，再加入一些淀粉，盐巴，蒜末，姜末（姜蒜可以去腥味，不喜欢吃的可以不放），吧肉馅和这些调料搅拌匀净。第二步，在锅里放水（本人喜欢不放油，喜清淡的），烧开，放入西红柿片（香菇，冬瓜。

做法：事先准备：烧锅清水，待水即开还末开时，用勺子挖适量肉末（做珍珠丸子剩下的肉末），做成圆形，入锅中，轻轻搅动，肉丸变色漂动时捞出。

正宗丸子汤的做法是什么?

加入适量淀粉，继续搅拌均匀，直至肉馅粘稠可以塑形。用手沾一点水，防止粘手，取适量肉馅揉成球状，即成丸子。可以根据个人喜好调整丸子大小。【煮汤底】在锅中加入足够量的清水，大火烧开。水开后，将制好的丸子逐个放入锅中，用勺子轻轻推动，防止粘锅。

用手抓匀所有材料，顺一个方向搅拌至肉馅粘稠，有弹性。取一定量的肉馅，用手掌挤压成圆球状，即成丸子。可以根据个人喜好调整丸子的大小。【汤底制作】在锅中加入适量的清水，大火烧开。水开后，逐个将制好的丸子轻轻放入锅中，避免破损。待丸子全部入锅后，转中小火煮至丸子浮起，表示基本熟透。

在锅中加入足够的清水，大火烧开。水开后，用勺子或者手将调好的肉馅挤成小丸子，逐个放入沸水中。待丸子全部入水后，转中小火煮至丸子浮起，表示基本熟透。在煮丸子的同时，可以准备汤底的其他配料，如将胡萝卜切片，青蒜或蒜苗切段。

海带丸子汤 烧开热水或高汤，逐个放入丸子。待丸子浮起后，加入海带。最后加入适量盐调味即可。 金针菇丸子汤 先用热锅热油将金针菇炒至软化，倒入热水。然后逐个放入丸子，待丸子浮起后即可调味。最后撒上葱花即可。 生菜丸子汤 烧开热水，先进行油盐调味。

正宗猪肉丸子汤的做法

主料：五花肉400g。辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、调和油适量、小白菜适量。把猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味。把剁好的肉搓成丸子放到锅中。煮好后放点青菜。出锅后装碗即可。

步骤1 准备食材：猪肉200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克。步骤2 猪肉洗净剁成肉泥。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切末。

将生姜去皮切末，葱切成葱花备用。 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉、鸡精和生姜末，用筷子顺同一个方向搅拌均匀。 将面粉加入碗内，先加入一些水搅拌均匀，然后再加入适量的水继续搅拌成稍稀一些的面糊。

丸子汤制作方法简单，而且营养健康，将猪肉剁成馅，然后加入各种调味料做成丸子，口感丰富。猪肉丸子汤营养价值高，加入配料之后，味道更好，喜欢吃丸子汤的小伙伴赶紧学一学。

将猪肉剁成馅，加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、味精等，搅拌均匀。 制作丸子，可以先将猪肉馅放入碗中，加入一个鸡蛋清，搅拌均匀，然后捏成大小均匀的丸子。 锅中加入适量的鸡汤，放入葱姜末，大火烧开。 水开后，将丸子轻轻放入锅中，用中火煮至丸子浮起。

食材：猪肉适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。猪肉洗净，搅成馅儿。打入一个鸡蛋清。加入葱姜末，盐、胡椒粉，芝麻油，淀粉，再加适量的水，搅拌成馅儿。锅中烧开水，用手挤出丸子。