羊汤的做法（羊汤的做法和配料视频教程）

本文目录一览：

• 1、羊肉汤的做法
• 2、羊汤的的做法有哪些?
• 3、关于羊肉汤的几种做法
• 4、全羊汤的做法
• 5、羊汤的家庭做法有哪些?

羊肉汤的做法

羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去的羊肉用清水洗一下，备用。姜切片，羊肉和姜片一起放入锅里。准备后好佐料，炖羊肉时，开始切葱。把佐料放入纱布里包。加水加盐开始炖。上气后压20分钟关火。在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤上葱花即可！美味的羊肉汤就做好了。

买点新鲜的羊肉，葱切成断、姜切成片。锅中倒水，加入配料表中一半的生姜片和大葱段，料酒，倒入羊肉焯水。水开后，捞出羊肉洗干净待用。将焯过水洗干净的羊肉冷水下锅，加入剩下的一半生姜片和葱段，水要一次加满，沫过羊肉两指宽。

做法步骤： 将羊肉块洗净，放入开水中焯水，煮沸约2分钟后捞出备用。这一步是为了去除羊肉的腥味。 取一个清水煮锅，放入足够的清水(约1升)，加入洋葱、姜块和大蒜瓣，然后将羊肉块放入锅中。 煮开后加入适量的料酒，撇去浮沫。 转小火慢炖煮约1-2小时，直到羊肉变得非常烂熟。

正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

食材：羊肉适量、萝卜1根、木耳适量、生姜1块、蒜苗1根、大葱2根、粉丝 适量、料酒适量、花椒适量、味精适量、胡椒粉适量 羊肉切成块状。萝卜切成块状。生姜切成片状。蒜苗切成段状。锅中放水，水开后放入羊肉，加两勺料酒。羊肉捞出，放入清水中。

羊肉汤是一道色香味俱佳的传统食材汤品，下面是羊肉汤的做法大全： 清汤羊肉汤：材料：羊肉500克，姜片5片，料酒适量，盐适量。做法：将羊肉切块，用开水焯水去腥。锅中加水，放入羊肉块、姜片和适量的料酒，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时，至羊肉熟烂，加入适量的盐即可。

羊汤的的做法有哪些?

1、做法：将羊肉洗净，切块。将羊肉、当归、党参、枸杞一起放入锅中，加足够的水，放入姜片，用中小火炖煮2-3小时。煮至肉烂汤浓后，加适量的盐调味即可。 红烧羊肉汤：材料：羊肉500克、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量 做法：将羊肉切块后用开水焯水去腥。

2、将汤汁和肉块一起倒入汤碗中，即可食用。滋补羊汤做法 材料：羊肉500克 红枣10颗 枸杞一把 当归、党参等中药材适量（可根据个人喜好添加）姜片、大葱适量 料酒、盐适量 清水适量 步骤：羊肉处理干净，切块备用。锅中加水，放入羊肉、姜片、大葱和料酒，大火煮开后撇去浮沫。

3、清炖羊肉汤：材料：羊肉块500克，生姜适量，葱适量，盐适量。做法：将羊肉块切块后，用滚水氽烫一下，除去血水和腥味。锅中加水，放入羊肉块、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，加盐调味后即可食用。

4、关于羊肉汤的几种做法有以下几种： 温补羊肉汤：将羊肉切块，加入姜片、葱段、料酒煮沸后捞出，将锅中的水清洗干净，放入新鲜水，再放入羊肉和调料一同煮沸，然后转小火慢炖2-3小时，最后加入盐和其它配料即可。

5、做法：将羊肉切成块，用开水烫一下，去血去腥。然后将所有材料放入锅中，加足够的水，用中小火炖煮2-3小时，最后加盐调味即可。 当归羊汤：材料：羊肉500克、当归适量、姜片适量、盐适量。做法：将羊肉切成块，用开水烫一下，去血去腥。

关于羊肉汤的几种做法

1、关于羊肉汤的几种做法有以下几种： 温补羊肉汤：将羊肉切块，加入姜片、葱段、料酒煮沸后捞出，将锅中的水清洗干净，放入新鲜水，再放入羊肉和调料一同煮沸，然后转小火慢炖2-3小时，最后加入盐和其它配料即可。

2、酸汤羊肉汤：材料：羊肉块500克、番茄2个、酸菜适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、水适量。做法：1）将羊肉块放入开水中焯水，捞出备用。2）炒热锅，加入姜片煸炒出香味。3）将焯水过的羊肉块放入锅中，加入适量的料酒。4）加入足够的清水，大火煮沸，然后转小火炖煮1个小时。

3、清汤羊肉汤：材料：羊肉500克，姜片5片，料酒适量，盐适量。做法：将羊肉切块，用开水焯水去腥。锅中加水，放入羊肉块、姜片和适量的料酒，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时，至羊肉熟烂，加入适量的盐即可。 香菇羊肉汤：材料：羊肉500克，干香菇10朵，生姜片适量，盐适量，料酒适量。

4、清炖羊肉汤：材料：羊肉块500克，生姜适量，葱适量，盐适量。做法：将羊肉块切块后，用滚水氽烫一下，除去血水和腥味。锅中加水，放入羊肉块、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，加盐调味后即可食用。

5、清炖羊肉汤：这是最常见的做法，也是最能保留羊肉原汁原味的做法。首先，将羊肉洗净切块，然后用冷水浸泡一段时间，以去除羊肉中的血水。接着，将羊肉放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。炖的过程中可以加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等，以去除羊肉的膻味。

6、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；锅里倒入底油，放入姜片煸炒出香味；倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味；水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜；转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

全羊汤的做法

1、做法：先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤，待汤煮沸，放入当归、党参、沙参用大火炖煮。

2、正宗全羊汤是一道具有浓郁羊肉风味的独特汤品，以下是制作全羊汤的传统做法：材料：1只全羊（可以选择去内脏的羊身或者整只羊）适量生姜 适量葱 适量料酒 适量盐 适量胡椒粉 步骤： 将羊肉清洗干净，处理掉血水和杂质。 锅中加入适量水烧开，将羊肉放入煮沸的水中焯水，撇去浑浊的杂质。

3、做法：先将整只羊处理干净，放入清水锅中煮沸，捞出后清洗干净，再放入炖锅中加入适量水、党参、黄芪、红枣、干贝片、枸杞子等，用小火炖煮3小时左右即可。 清炖全羊汤：主料：整只羊、山药、白萝卜、莲子、枸杞子等。做法：将整只羊处理干净，切成块状。山药和白萝卜洗净切块。

4、做羊汤时，可以根据自己的口味加入适量辅料，如火腿、香菇等，增添风味。 在炖煮的过程中，可以适量加入开水，以保持汤汁的浓稠度。 羊肉切块时最好切成适口大小，既方便入口，也更容易炖煮入味。 羊肉炖煮时间越长，口感越嫩，建议炖煮时间不能少于2小时。

5、全羊汤的做法 美食原料：羊心10克，羊肺10克，羊肚10克，羊腰子10克，羊肝20克，煮肉汤500克，羊口条10克，葱、姜末、胡椒粉、盐、香菜各少许，酱油10克。把洗净的羊肚、羊肝煮熟，切成薄片；羊心、肺、腰子、口条均生切成薄片。

羊汤的家庭做法有哪些?

清炖羊肉汤：材料：羊肉块500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、水适量。做法：1）将羊肉块放入开水中焯水，捞出备用。2）炒热锅，加入姜片和葱段煸炒出香味。3）将焯水过的羊肉块放入锅中，加入适量的料酒。4）加入足够的清水，大火煮沸，然后转小火慢炖2-3个小时。

做法：将羊肉切块后用开水焯水去腥。锅中放油烧热，放入葱姜爆炒。然后加入羊肉块煮片刻，倒入料酒和足够的清水。大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，至羊肉软烂。最后加入适量的生抽、老抽和盐调味，煮开即可食用。

炖至羊肉熟烂，汤汁浓郁，加入盐调味。捞出药材残渣，将羊汤倒入碗中即可食用。酸菜羊汤做法 材料：羊肉500克 酸菜200克 姜片、蒜瓣适量 料酒、盐适量 辣椒（可选）适量 清水适量 步骤：羊肉切块，用清水冲洗干净，备用。锅中加水，放入羊肉、姜片、蒜瓣和料酒，大火煮开后撇去浮沫。

家庭羊肉汤的做法比较多，下面会讲解三种做的好喝的做法，三种羊肉汤的做法都比较好喝，制作羊肉汤的方式也是比较简单的。羊肉汤中也可以放入适量的枸杞和桂圆，党参等，羊肉汤好喝不上火。清炖羊肉汤的做法：首先需要准备好食材，准备好羊肉和盐，葱花，料酒。