羊肉炖萝卜的家常做法（羊肉炖萝卜的家常做法步骤视频）

本文目录一览：

• 1、萝卜炖羊肉的家常做法
• 2、白萝卜炖羊肉的做法
• 3、羊肉炖萝卜的家常做法
• 4、红萝卜炖羊肉的家常做法
• 5、萝卜炖羊肉的两种做法

萝卜炖羊肉的家常做法

将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。砂煲下油，放姜片炒香。将羊肉放入。下酱油，白糖，料酒炒至上色。把姜片，八角，桂皮，香叶，草果，橙皮放入砂煲。9加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。

食材：羊肉一斤半、红萝卜一根、小葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐 适量。将羊肉切成大块备用；红萝卜冲洗干净切滚刀块；3根小葱打结，姜片、花椒、白芷准备好。铁锅中放适量清水，一斤羊肉大约要放4斤水左右，羊肉冷水下锅，在加热过程中，可以缓慢的将羊肉中的血水逼出，减少羊膻味。

做法一：清炖萝卜炖羊肉 材料：羊肉500克、萝卜适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清汤适量 步骤： 羊肉切块后用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的清水，放入料酒煮沸后撇去浮沫，再将羊肉焯水，捞出备用。 萝卜去皮切块，生姜切片。

白萝卜炖羊肉的做法

用料：羊肉150克、白萝卜300克、红椒少许、大葱少许、香葱少许、姜少许、油适量、盐少许、桂皮粉少许、白芷少许、味精少许、料酒少许。将羊肉洗干净备用。白萝卜洗干净去皮备用。将白萝卜十字切法，切成薄片。将羊肉切成片。将葱切成圈，红椒和姜切成末。

做法：羊肉清洗干净，切成大块备用；白萝卜去皮洗净，切块备用；葱姜蒜切片；锅内放油，放入羊肉炒至变硬；加入葱姜蒜炒香；添入两大碗水，大火煮开，转小火炖40分钟；然后加入白萝卜再煮10分钟； 调入盐和鸡精即可出锅。

将羊肉切成块状，洗净后放入锅中加适量的水煮开，撇去浮沫后捞出备用。 白萝卜去皮，切成块状。 洋葱和大蒜去皮，切成薄片。生姜切成薄片，大葱切成段状备用。 取一锅热锅之后，加入适量的食用油，放入洋葱、大蒜和生姜煸炒出香味。 加入羊肉块煸炒，炒至表面变色。

羊肉洗净切块，白萝卜切成菱形，葱、姜、蒜切片，香菜切段。把白萝卜放入碗中，加盐腌制10分钟，羊肉焯水，撇去浮沫，捞出备用。白萝卜焯水备用。热锅起油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜，爆香，加入料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、羊肉块，炖15分钟。

羊肉炖萝卜的家常做法

1、将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。砂煲下油，放姜片炒香。将羊肉放入。下酱油，白糖，料酒炒至上色。把姜片，八角，桂皮，香叶，草果，橙皮放入砂煲。9加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。

2、做法一：清炖萝卜炖羊肉 材料：羊肉500克、萝卜适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清汤适量 步骤： 羊肉切块后用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的清水，放入料酒煮沸后撇去浮沫，再将羊肉焯水，捞出备用。 萝卜去皮切块，生姜切片。

3、食材：羊肉一斤半、红萝卜一根、小葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐 适量。将羊肉切成大块备用；红萝卜冲洗干净切滚刀块；3根小葱打结，姜片、花椒、白芷准备好。铁锅中放适量清水，一斤羊肉大约要放4斤水左右，羊肉冷水下锅，在加热过程中，可以缓慢的将羊肉中的血水逼出，减少羊膻味。

红萝卜炖羊肉的家常做法

1、红萝卜炖羊肉步骤：羊肉洗净。将洗净去皮切片。红萝卜洗净去皮切块。竹蔗去皮切条。羊肉放入开水锅中焯水。用清水冲干净羊肉上的泡沫，捞起沥干水。另起油锅倒入沥干水的羊肉和姜片煸炒。放入盐、酱油再煸炒2分钟。将煸炒后的羊肉铲入压力锅中，放入红萝卜和竹蔗。

2、食材：羊肉一斤半、红萝卜一根、小葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐 适量。将羊肉切成大块备用；红萝卜冲洗干净切滚刀块；3根小葱打结，姜片、花椒、白芷准备好。铁锅中放适量清水，一斤羊肉大约要放4斤水左右，羊肉冷水下锅，在加热过程中，可以缓慢的将羊肉中的血水逼出，减少羊膻味。

3、做法：将羊肉切成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水。将羊肉放入热水中焯水，撇去浮沫洗净备用。将红萝卜去皮，洗净，切成大小适中的块，并切成菱形。加热锅中放入姜片，葱段，煸炒出香味，再加入焯水过的羊*炒。加入适量的料酒，炒出羊肉的香味，再倒入适量的清水。

4、羊肉剁块，焯水去腥味，待用。 洋葱切块，姜切片，红萝卜切块。 热锅凉油，大火将羊肉煸炒至表面略微变色出香味。 加入姜片和洋葱块，煸炒出香味后加入料酒翻炒至干，去掉姜和洋葱备用。 将焯水后的羊肉放入高压锅中，加入适量的盐、料酒和刚才煸炒好的姜洋葱酒，烹入适量的水。

萝卜炖羊肉的两种做法

1、做法一：清炖萝卜炖羊肉 材料：羊肉500克、萝卜适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清汤适量 步骤： 羊肉切块后用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的清水，放入料酒煮沸后撇去浮沫，再将羊肉焯水，捞出备用。 萝卜去皮切块，生姜切片。

2、方法一：原料：羊肉、白萝卜、盐、生姜、花椒、香菜、味精。做法： 将羊肉放入清水中浸泡2小时左右，以去除血水。然后冷水下锅，烧开后将羊肉捞出，用清水冲洗干净。 萝卜去皮，另锅烧水，加入萝卜和盐，将萝卜焯至断生后捞出备用。 将羊肉放入电饭煲，加入开水、姜片、花椒等调料。

3、将所有食材清洗干净，白萝卜去皮切片，羊肉洗净切片。葱切圈，姜切末备用。 起锅烧油，油温七成热时放入羊肉，加入料酒翻炒均匀，炒至羊肉变色。 加入葱姜、桂皮、白芷炒出香味，然后加入开水，大火炖煮20分钟。 加入白萝卜，转小火炖30分钟。

4、将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。砂煲下油，放姜片炒香。将羊肉放入。下酱油，白糖，料酒炒至上色。将所有香料放入。加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。