冬瓜饺子馅的做法（冬瓜饺子馅的做法大全）
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冬瓜馅饺子的做法
把面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会再揉匀揉光。处理冬瓜，把冬瓜皮和冬瓜籽去掉。把冬瓜用擦丝器擦成细丝，用手捏去多余的水分。黑木耳充分泡发，去蒂洗净，剁成碎末。
冬瓜馅饺子的做法：材料：- 皮料：中筋面粉、水 - 馅料：冬瓜、肉馅、葱、蒜、姜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、生抽、花椒粉 步骤： 准备皮料：将面粉加入碗中，逐渐加入适量的水，搅拌成面团，揉至光滑且有弹性，再静置15分钟，待面团松软。
) 将冬瓜去皮，切成细丝，加入盐搅拌均匀，静置片刻，待冬瓜出水。2) 鲜虾剁成虾胶，与冬瓜丝混合在一起。3) 加入姜末、葱末、酱油、盐、料酒、鸡精，搅拌均匀，制成馅料即可。 冬瓜鸡肉馅：材料：冬瓜250克，鸡肉150克，姜末10克，葱末10克，盐适量，料酒适量，鸡精适量。
将冬瓜切成细丝，用盐腌制约15分钟，去除多余水分。 将腌制好的冬瓜丝用纱布或者纸巾包起来，用力挤压出水分。 如果使用肉馅，可以将肉馅与腌制好的冬瓜丝混合在一起搅拌均匀。 加入切碎的葱姜蒜和香菇，再加入适量的盐、胡椒粉、酱油、姜汁、料酒和鸡精进行调味，搅拌均匀。
将冬瓜切成细丝，加入适量的盐拌匀，腌渍15分钟，然后用纱布包住冬瓜丝，拧出多余的水分。 将腌渍后的冬瓜丝和猪肉馅放入碗中，加入适量的鸡精、胡椒粉、酱油、生抽和姜蒜末，搅拌均匀，让馅料入味。 将韭菜切成小段，加入馅料中，再加入适量的盐和香油，拌匀备用。
冬瓜馅饺子的做法如下：工具/材料：冬瓜、猪肉、饺子皮，调料：葱、姜、花椒粉、酱油、香油、蚝油、食盐。首先面粉加入清水和成软硬合适面团，用保鲜膜覆盖放一边醒发。先来调猪肉馅，五花肉洗净剁成肉馅，加酱油、蚝油、香油、盐、葱花、姜末，顺时针搅拌成肉馅放置一边待用。
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冬瓜素饺子馅做法大全
1、步骤：将冬瓜去皮切碎，放入锅中炒熟；猪肉馅用葱姜蒜、盐、酱油、花椒粉、料酒搅拌均匀；将炒熟的冬瓜和调料拌匀，然后包制饺子即可。 冬瓜虾仁馅饺子：所需材料：冬瓜、鲜虾仁、葱姜蒜、盐、酱油、水淀粉。
2、冬瓜素饺子馅做法；材料鲜肉馅150克、冬瓜1000克、葱花15克调味料盐、味精、油做法削去冬瓜外皮。去瓤。洗干净后将冬瓜刨成丝。加一点盐。用手仔细揉捏均匀。挤干冬瓜丝的水分加入调味料，再与肉馅及葱花拌匀。
3、冬瓜素馅饺子的做法如下：食材：鸡蛋3个、冬瓜200克、面粉100克、盐适量。用面粉和水揉成面团，并用保鲜膜包裹。用面条的时间准备馅料。剥去冬瓜种子，用刨丝器将其磨成细丝，撒上盐，杀死水，然后将其榨干。不要扔榨瓜汁，留作汤。新鲜的香菇在沸水中煮沸，切碎。
4、面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料。冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。挤出的冬瓜汁不要扔，留着做汤。鲜香菇在滚水里焯烫后，切碎。胡萝卜去皮擦成细丝；香菜洗净切碎。所有原料拌在一起，加入油、香油、盐，拌匀。
5、冬瓜饺子素馅的做法如下：买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。切成条后再切碎。装入盆中用食盐腌制杀出水分。豆腐1切小丁。在油锅里炒成金黄色盛出备用。胡萝卜和香菇分别切碎。
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