葱油鱼的家常做法（葱油鱼的家常做法文字）
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葱油鱼的家常做法
食材：鲤鱼一条，油适量，盐适量，葱两棵，姜一块，花椒适量，刚辣椒两个，料酒适量，醋适量，酱油适量。准备好鱼一条，把鱼鳞清理干净，去除内脏用水冲洗干净。用刀斜着把鱼的两面划出小口。准备好葱姜切丝。放入料酒，把鱼腌制5分钟。腌制后，用盐涂抹到鱼的全身和肚子。
葱油鱼的家常做法如下：主料：鲈鱼一条、辣椒2个。辅料：葱适量、蒸鱼豉油适量、生姜少许、油适量、盐少许。鲈鱼去除内脏并清洗干净。在鲈鱼背上划上花刀以便更入味。葱切成葱花备用。在鲈鱼身上抹一些盐，放上葱段姜丝然后放入锅中隔水蒸熟。蒸熟取出。倒掉鱼汤并浇上蒸鱼豉油。
将鱼洗净，去鳞去鳃，切成2-3厘米的段，用刀在鱼身两面切几刀，以利于入味。 将葱、姜、蒜切成末备用。 鱼块用盐、料酒腌渍15分钟，使其入味。 热锅热油，将鱼块放入煎至两面金黄。 把锅中多余的油倒出，只留少许底油，将葱末、姜末、蒜末放入炒香。
葱油鱼怎么做好吃,葱油鱼的家常做法
1、食材：鲤鱼一条，油适量，盐适量，葱两棵，姜一块，花椒适量，刚辣椒两个，料酒适量，醋适量，酱油适量。准备好鱼一条，把鱼鳞清理干净，去除内脏用水冲洗干净。用刀斜着把鱼的两面划出小口。准备好葱姜切丝。放入料酒，把鱼腌制5分钟。腌制后，用盐涂抹到鱼的全身和肚子。
2、鲈鱼去除内脏并清洗干净。在鲈鱼背上划上花刀以便更入味。葱切成葱花备用。在鲈鱼身上抹一些盐，放上葱段姜丝然后放入锅中隔水蒸熟。蒸熟取出。倒掉鱼汤并浇上蒸鱼豉油。放上葱花和辣椒并浇上热油即可。
3、制作葱油鱼，步骤如下：草鱼宰杀后，净膛、去磷、去鳃、洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅，加葱段、姜块及水煮约15分钟，至熟捞出装盘即可；鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒、葱丝、姜丝，倒酱油腌制即可；锅放香油烧热，浇在鱼上即可。
4、将鱼洗净，去鳞去鳃，切成2-3厘米的段，用刀在鱼身两面切几刀，以利于入味。 将葱、姜、蒜切成末备用。 鱼块用盐、料酒腌渍15分钟，使其入味。 热锅热油，将鱼块放入煎至两面金黄。 把锅中多余的油倒出，只留少许底油，将葱末、姜末、蒜末放入炒香。
5、清蒸葱油鱼做法如下：配料：草鱼、小葱、香菜、料酒、食盐、姜、色拉油、蒸鱼豉油等。
6、原料：鲤鱼一条。调味料：食盐14克，花椒10粒，葱40克，姜15克，青红辣椒3个，食用油适量。将鲤鱼洗净后用刀斜割几下，深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟。将腌制后的鲤鱼装入盘中放在蒸锅中大火蒸7-8分钟，取出后在鲤鱼身上铺匀葱丝、姜丝、青红辣椒丝。
葱油鱼家常做法,正宗葱油鱼怎么做
食材：鲤鱼一条，油适量，盐适量，葱两棵，姜一块，花椒适量，刚辣椒两个，料酒适量，醋适量，酱油适量。准备好鱼一条，把鱼鳞清理干净，去除内脏用水冲洗干净。用刀斜着把鱼的两面划出小口。准备好葱姜切丝。放入料酒，把鱼腌制5分钟。腌制后，用盐涂抹到鱼的全身和肚子。
鲈鱼去除内脏并清洗干净。在鲈鱼背上划上花刀以便更入味。葱切成葱花备用。在鲈鱼身上抹一些盐，放上葱段姜丝然后放入锅中隔水蒸熟。蒸熟取出。倒掉鱼汤并浇上蒸鱼豉油。放上葱花和辣椒并浇上热油即可。
制作葱油鱼，步骤如下：草鱼宰杀后，净膛、去磷、去鳃、洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅，加葱段、姜块及水煮约15分钟，至熟捞出装盘即可；鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒、葱丝、姜丝，倒酱油腌制即可；锅放香油烧热，浇在鱼上即可。
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