豆腐皮怎么做好吃(豆腐皮怎么做好吃凉拌菜)
本文目录一览:
- 1、豆皮怎么做好吃的家常做法
- 2、炒豆腐皮怎么做好吃
- 3、新鲜豆腐皮怎样做才好吃
豆皮怎么做好吃的家常做法
做法:将豆皮洗净切成大小均匀的块状。将豆皮一角卷起用牙签固定好串成串。大白菜清洗干净手撕成块备用。葱切段,姜、蒜切末,火锅料适量备用。豆皮入放了料酒的滚水里锅里略煮去豆腥味捞出备用。锅里放油,爆香姜蒜末,放入适量的火锅料。放入豆瓣炒出红油,放入适量的清水烧开。
将豆腐皮切丝后,放入开水中焯一下;将香菜洗净后切段,与盐、香油等调成调味料;将调味料浇在豆腐皮上即可。
麻婆豆腐炒豆皮:需要备好豆腐皮、牛肉、蒜苔、豆瓣酱、花椒粉、酱油、盐和鸡精,将豆皮切条,用开水焯一下,捞出备用,牛肉切末,备好麻婆豆腐酱汁,热油下锅,放入牛肉煸炒至熟,放入蒜苔和豆皮,加适量豆瓣酱,放入酱油、花椒粉和盐翻炒均匀,最后放入鸡精搅拌即可出锅。
红烧千张结。做法:准备好所用食材,木耳提前泡发。姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。豆腐皮切成条状,用手直打一个死结。锅中注入少量植物油,爆香姜、干辣椒后倒入1碗高汤。待汤汁烧开,倒入千张结。放入木耳,盖上锅盖,收干汤汁即可。青椒豆腐皮。
炒豆腐皮怎么做好吃
1、做法一。材料:豆腐皮2张、猪肉适量、尖椒2个小的、葱、姜、末少许、蒜末4瓣蒜的量、酱油少许、盐适量、水淀粉适量、味精少许、料酒少许。做法:尖椒切菱形块,猪肉切片。锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至猪肉发白,加入葱姜末煸炒,再加少许料酒煸炒几下。加入酱油爆香。
2、第一步:备好豆皮及豆豉一份; 第二步:热锅加油,将豆豉下锅,小火炒至出味; 第三步:再将豆皮泡洗好控好水下锅; 第四步:炒至出香后,再淋入少许酱油; 第五步:焖至豆皮汁即可出锅。
3、准备材料:豆腐皮三块,青椒,大蒜,生姜 少量,牛肉少量,油少量,盐和酱油少量。步骤:准备好洗净的,比较新鲜的,没有异味或者放置太久的豆皮,两到三块就够了。把豆皮切成较为大块的三角形,也可以切条状的,不过感觉这种吃起来更好吃一些呢。
4、将豆腐皮切丝,青椒洗净切成丝,葱洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,锅内放适量油烧热,放入花椒变色后捞出不用,放入葱段爆香,入豆腐皮丝翻炒,加入盐,少量糖翻炒一会儿,再加入青椒丝稍炒两下,最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。鸡块炖豆腐皮也很好吃。
5、用料:豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。将豆腐皮切条状。将青椒切长条,小米椒切斜段。锅中放入水烧开,放入豆腐皮先焯一下水,焯熟后捞出,控干水份,备用。锅中放入油,烧热后,放入一勺豆瓣酱。将豆瓣酱炒香。
新鲜豆腐皮怎样做才好吃
1、凉拌豆腐皮:食材:豆腐皮适量、香菜适量、香油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量。豆腐皮切丝,香菜洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。
2、芫荽切碎,豆腐皮用清水略泡。烧热油锅,在姜末中翻炒至略带金黄色。倒入沥干水分的豆腐皮,仔细搅拌。然后倒入混合汁,搅拌均匀。搅拌后关火。豆腐皮稍凉后,放入香菜和花生,撒些香油拌匀。第二,炒豆腐皮 材料:豆腐皮一张,青椒一根,胡萝卜一根,生姜少许,红椒少许,酱油和盐。
3、准备材料:豆腐皮三块,青椒,大蒜,生姜 少量,牛肉少量,油少量,盐和酱油少量。步骤:准备好洗净的,比较新鲜的,没有异味或者放置太久的豆皮,两到三块就够了。把豆皮切成较为大块的三角形,也可以切条状的,不过感觉这种吃起来更好吃一些呢。
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