角瓜的做法大全家常菜（角瓜的18种家常做法）
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角瓜如何制作才会好吃?
1、角瓜炖肉：将角瓜与肉类（如猪肉、鸡肉或牛肉）一起炖煮，可以使肉质更加鲜嫩，角瓜也吸收了肉汁，风味更佳。先将肉切片或切块，用料酒、生抽、姜片等腌制一下。然后将角瓜洗净切段，与肉一起放入锅中，加入适量的水和调味料，小火慢炖至肉熟瓜软。
2、主料：角瓜600克。辅料：精盐3克、大葱一段、大蒜4瓣、大豆油20克、生抽一小勺、生姜一片、花椒面一小勺。将角瓜洗净，切开，去瓤。将角瓜切成片。大葱切成片，蒜切成片，姜切成片。炒锅放大豆油烧开，加入花椒面，大葱，姜翻炒。放入角瓜，加入精盐翻炒。
3、角瓜500克、猪五花肉100克、西红柿1个、葱姜蒜适量、盐、味极鲜酱油适量。把角瓜去皮，洗净，切成片放盆里备用。把猪五花肉去皮洗净切成片。葱切段，姜切末，蒜切片，西红柿切块备用。
4、要做好吃的角瓜，可以尝试以下方法： 选择新鲜的角瓜。角瓜应该是硬挺的，表面光滑而无划痕，没有软黄色的斑点。 清洗干净。用清水冲洗干净角瓜表面的污垢和灰尘。 去皮和去籽。将角瓜削皮，切成一半并用勺子挖出中间的纤维和籽。 切块并调味。将角瓜切成适当的大小块状，然后加入调味料。
5、角瓜（西葫芦）的做法如下：用料：西葫芦1个、方火腿1小块、葱10克、姜10克、蒜10克、食用油适量、食盐适量、米醋适量、生抽适量。步骤：中等大小的西葫芦洗干净，切片备用。方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片，备用。葱姜蒜分别切好，备用。热锅热油，放葱姜蒜炒出香味。
6、用料：角瓜2个、麻椒、花椒、蒜3瓣、生抽1勺、盐。两个大角瓜先竖着切成两半再切片。热锅冷油下麻椒花椒（多一些），和大蒜末，炸一下放到锅边。
如何做出美味又正宗的角瓜炒火腿?
1、生抽酱油1茶匙 【制作步骤】准备食材：角瓜洗净后切成片或条状，火腿切成与角瓜相似大小的片或条，大蒜和姜切成末备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（约150摄氏度），放入大蒜末和姜末，炒出香味。炒火腿：将切好的火腿片放入锅中，快速翻炒至火腿边缘微卷，出香味。
2、炒火腿：将切好的火腿肠放入锅中，翻炒至表面微微焦黄，这样可以增加火腿的香味。加入角瓜：将切好的角瓜加入锅中，快速翻炒，因为角瓜容易出水，所以要保持大火快炒。调味：在炒制过程中，加入适量的盐、生抽酱油和少许白糖，根据个人口味调整。加入青红椒：如果使用青红椒，此时加入，继续快速翻炒均匀。
3、步骤：角瓜洗净切片，火腿肠切片。热锅加油，放入葱末煸炒出香味。倒入角瓜片大火翻炒均匀。倒入火腿肠继续翻炒。加盐，鸡精调味，继续翻炒均匀。角瓜炒火腿肠就做好了。注意事项：角瓜片切的薄一些，炒制的时间短，口感好。火腿肠本身是熟的，所以不用炒制时间过长。
有哪些角瓜的做法大全分享?
角瓜，别称秋葵、羊角豆，含有丰富维生素、矿物质和膳食纤维，有“植物黄金”的美誉。 凉拌角瓜的做法：将角瓜焯水后冷泡，切段拌入蒜末、生抽、香醋等调料，撒上葱花香菜即成，适合夏季食用。 角瓜炒蛋的做法：角瓜切片，鸡蛋打散加盐炒至半熟，再与角瓜同炒，调味后翻炒至熟透即可。
角瓜烩饭 用米饭和角瓜烩制，口感软嫩香甜，清爽宜人，适合夏季食用。 角瓜凉拌 将角瓜切成薄片，加入葱花、姜片、香醋等佐料，制成凉菜。去除涩味后，口感清甜，营养丰富。 角瓜炒鱿鱼 将鱿鱼炒熟后放入切好的角瓜炒制，调料均匀混合，鲜香可口，营养均衡。
角瓜炖鸡：将角瓜和鸡块一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒、生抽等调料，炖至鸡肉熟烂，角瓜入味，是一道营养丰富的家常菜。角瓜烧肉：将角瓜和五花肉一起炖煮，加入老抽、生抽、糖、料酒等调料，炖至肉质酥烂，角瓜入味，是一道色香味俱佳的美食。
角瓜烩饭：将角瓜切丁，与米饭一起煮，加入肉类、豆类或其他蔬菜，制成一锅丰富的烩饭。这种做法简单方便，适合忙碌的工作日。角瓜沙拉：将角瓜切片或切丁，搭配番茄、黄瓜、洋葱等蔬菜，淋上橄榄油和柠檬汁，撒上盐和黑胡椒，制成清爽的沙拉。这种沙拉不仅美味，还有助于减肥和保持身材。
角瓜烩饭：将角瓜切丁，与米饭一起煮，加入肉类或海鲜，以及适量的调味料，煮成一锅香喷喷的烩饭。角瓜卷：将角瓜切成薄片，裹上面糊后油炸至金黄酥脆，或者用来包裹馅料，做成春卷或卷饼。角瓜蒸蛋：将角瓜切成小丁，与打散的鸡蛋混合均匀，加入适量的盐和鸡精调味，蒸熟后即可食用。
角瓜的做法大全家常：虾皮炒角瓜 用料：角瓜、虾皮、姜、大蒜、葱、鸡粉、剁辣椒。做法步骤：角瓜洗净后切成细丝；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用；生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。热锅放油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。下入角瓜丝，转大火将其炒软。
角瓜有哪些吃法值得分享?
1、角瓜，别称秋葵、羊角豆，含有丰富维生素、矿物质和膳食纤维，有“植物黄金”的美誉。 凉拌角瓜的做法：将角瓜焯水后冷泡，切段拌入蒜末、生抽、香醋等调料，撒上葱花香菜即成，适合夏季食用。 角瓜炒蛋的做法：角瓜切片，鸡蛋打散加盐炒至半熟，再与角瓜同炒，调味后翻炒至熟透即可。
2、角瓜汤：将角瓜切片，与排骨、鸡肉或者海鲜一起煮汤，加入姜片、枸杞等调料，煮至角瓜熟透，汤汁鲜美，具有很好的滋补作用。角瓜拌凉菜：将角瓜切成薄片，用开水焯熟后捞出，放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。然后加入蒜泥、辣椒、香菜等调料拌匀，是一道清爽开胃的凉菜。
3、凉拌角瓜：将角瓜洗净，去掉头部，放入沸水中焯水，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆嫩。然后将角瓜切成适当大小的段，加入蒜末、生抽、香醋、芝麻油、盐、糖等调料拌匀，最后撒上一些葱花和香菜，即可食用。这道菜清爽可口，适合夏天食用。角瓜炒蛋：先将角瓜洗净，去掉头部，切成薄片。
4、凉拌角瓜：将角瓜切成薄片或丝状，加入蒜泥、醋、盐、糖等调料拌匀即可。这种吃法简单易做，清爽开胃，适合夏季食用。炒角瓜：将角瓜切成块状或丝状，与肉类或其他蔬菜一起炒制。这种吃法口感丰富，营养均衡，适合作为一道家常菜。煮角瓜汤：将角瓜切成小块，与排骨或其他肉类一起煮成汤。
炒角瓜的做法家常
炒角瓜的做法： 准备好角瓜、蒜末、生抽、盐、糖、鸡精、油、水淀粉。 角瓜去皮，切成小块。 热锅凉油，放入蒜末爆香。 放入角瓜翻炒均匀。 加入生抽、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒。 加入适量的水，煮至角瓜变软。 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
食材：角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。葱姜蒜切碎，备用。角瓜洗净，切开，去掉瓜瓤。角瓜切片，待用。锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒。
用料：角瓜2个、麻椒、花椒、蒜3瓣、生抽1勺、盐。两个大角瓜先竖着切成两半再切片。热锅冷油下麻椒花椒（多一些），和大蒜末，炸一下放到锅边。
主料：选用新鲜角瓜1个。辅料：准备蒜瓣2个、适量的盐半茶匙、鸡精半茶匙、生抽半汤匙。将角瓜洗净后，切成薄片。热锅倒油，油热后放入蒜瓣爆香，再加入角瓜片快速翻炒。继续翻炒约两分钟，直至角瓜片变软且微微变色，然后加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
准备食材：将角瓜洗净，去掉两头，切成均匀的薄片或条状；蒜瓣拍碎切成蒜末；生姜切成姜末；青红椒去籽切成丝或块状备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃左右），放入蒜末和姜末爆香。炒角瓜：将切好的角瓜倒入锅中，快速翻炒，使角瓜片均匀受热。
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