烤肉拌饭的做法及配方（烤肉拌饭的做法及配方用的是什么肉）

本文目录一览：

• 1、烤肉拌饭的做法及配方
• 2、烤肉拌饭的做法有哪些呢?
• 3、烤肉拌饭做法及配方
• 4、烤肉拌饭的腌肉都用什么料
• 5、烤肉拌饭里通常是什么肉

烤肉拌饭的做法及配方

用料：牛肉200克、韩式辣酱适量、鸡蛋一个、菠菜200克、黄豆芽200克、胡萝卜100克、香菇100克、芝麻适量、洋葱适量、米饭适量。做法：（1）准备一锅白米饭。（2）准备好菠菜、黄豆芽用水焯熟。香菇、胡萝卜入锅炒熟。

烤肉拌饭的做法及配方，具体如下：工具/配方：五花肉200克，大喜大烤肉酱200克，青菜1把，绿豆芽200克，胡萝卜100克，香菇100克，米饭适量，油，鸡精，刀，空气炸锅，碗，石锅。五花肉200克，大喜大香辣烤肉酱一包。豆芽、香菇、胡萝卜、青菜清洗后切好备用。

烤肉拌饭是一道传统的韩国料理，以烤肉为主要食材，搭配米饭和各种配菜而成。烤肉拌饭不仅口感香嫩，而且搭配丰富的配菜，口味丰富多样。

烤肉拌饭的做法：主料：猪小里脊250克、烤肉料适量。辅料：元葱半个、葱1段、姜2片、蒜3瓣、淀粉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

黄瓜40克、胡萝卜30克、洋葱80克切片切丝，鸡胸肉300克切片。倒入奥尔良烧烤腌料30克、盐2克至鸡胸肉上，抓匀，腌制30分钟。放入烤箱，烤箱预热180摄氏度上下火，烤20分钟。鸡胸肉切条，放置在300克米饭上，摆上黄瓜、胡萝卜、洋葱，放适量沙拉酱即可。烤肉拌饭成品图。

可以烤制时间长一点、将准备好的豆芽用水焯一下备用、煎一只蛋备用、还有圆葱切碎、以及蒸好香喷喷的大米饭。在米饭是放一些油、将烤好的鸡胸肉切碎、混合切碎圆葱、把豆芽、鸡胸肉、圆葱依次铺在米饭上、倒上韩式辣酱、还有煎蛋、一个香喷喷的烤肉拌饭就做好了、味道和外面的烤肉拌饭一样好吃。

烤肉拌饭的做法有哪些呢?

韩式烤肉拌饭（石锅拌饭）材料：米饭 牛肉或猪肉 胡萝卜 黄瓜 菠菜 鸡蛋 韩式辣椒酱 香油 芝麻 海苔碎 做法：准备米饭，将其蒸熟备用。将牛肉或猪肉切成薄片，用韩式辣椒酱、香油等腌制一段时间。胡萝卜、黄瓜切丝，菠菜焯水备用。锅中刷一层香油，放入腌制好的肉片煎熟。

制作拌饭：在大碗中盛入两碗米饭，将炒好的蔬菜和煎好的肉片铺在米饭上。淋上韩式辣酱，根据个人口味调整用量。撒上炒熟的白芝麻和切碎的香葱，增加香气和口感。淋上少许芝麻油，提升风味。搅拌均匀：用大勺子或筷子将米饭、蔬菜和肉片充分搅拌，使所有食材和调料均匀混合。

煮饭：将米饭煮熟，保持温热。组合拌饭：将煮好的米饭放入大碗中，摆上烤好的牛肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、菠菜、香菇、豆芽和荷包蛋。调味和拌匀：淋上适量的拌饭酱汁，撒上一些芝麻，之后将所有材料均匀拌匀。上桌：将拌匀的烤肉拌饭装盘，可以根据个人喜好再额外添加一些酱汁或调料。

做法：（1）准备一锅白米饭。（2）准备好菠菜、黄豆芽用水焯熟。香菇、胡萝卜入锅炒熟。（3）牛肉切片，加入洋葱、姜末、盐、白糖、烧烤料、料酒、生抽、蚝油、少许辣椒粉、油拌匀腌制片刻。（4）煎一颗半熟的鸡蛋备用。（5）韩式辣酱加入糖、盐、芝麻、少许雪碧调好备用。

烤肉拌饭做法及配方

1、用料：牛肉200克、韩式辣酱适量、鸡蛋一个、菠菜200克、黄豆芽200克、胡萝卜100克、香菇100克、芝麻适量、洋葱适量、米饭适量。做法：（1）准备一锅白米饭。（2）准备好菠菜、黄豆芽用水焯熟。香菇、胡萝卜入锅炒熟。

2、将肉切成薄片后放入碗中。 准备腌制酱料，将酱油、生抽、料酒、白糖、蒜泥、姜泥和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀后倒入碗中的肉片上，腌制15-20分钟，使其入味。 煎鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。

3、烤肉拌饭的做法及配方，具体如下：工具/配方：五花肉200克，大喜大烤肉酱200克，青菜1把，绿豆芽200克，胡萝卜100克，香菇100克，米饭适量，油，鸡精，刀，空气炸锅，碗，石锅。五花肉200克，大喜大香辣烤肉酱一包。豆芽、香菇、胡萝卜、青菜清洗后切好备用。

烤肉拌饭的腌肉都用什么料

1、烤肉拌饭的做法：主料：猪小里脊250克、烤肉料适量。辅料：元葱半个、葱1段、姜2片、蒜3瓣、淀粉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

2、肉、盐、料酒、酱油、葱油、姜油、蒜油（或者葱姜蒜末）、糖、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉、淀粉、孜然粉等。操作方法：首先把要做的肉切成片或者条状，将肉用叉子叉一下，帮助入味。

3、选择肉类：烤肉拌饭通常使用的肉类包括牛肉、猪肉或鸡肉。选择新鲜、肉质鲜嫩的部位，如牛肉的里脊、猪的梅花肉或鸡的大腿肉。肉质的好坏直接影响到烤肉的口感。腌制肉：将选好的肉切成薄片或小块，用适量的盐、糖、胡椒粉、大蒜粉、酱油、香油等调料腌制。

4、韩国烤肉拌饭怎么做食材：牛肉1袋、烤肉酱半袋、孜然适量、耗油适量、糖适量、烧烤粉适量、黄瓜半根、胡萝卜半根、生菜适量、洋葱适量、生姜适量、啤酒适量、油适量、海鲜酱油适量步骤材料准备：将洋葱切成条、姜切成片，牛肉切成薄片，生菜撕小，将胡萝卜和黄瓜切成丝。

5、组合拌饭：**将煮好的米饭放入大碗中，摆上烤好的肉片、准备好的蔬菜、煎蛋，撒上一些葱花和芝麻。淋酱拌匀：**将调好的酱汁均匀地淋在拌饭上，用筷子或者勺子将所有的食材拌匀。上桌享用：**拌匀后的烤肉拌饭色彩丰富，香气扑鼻，可以立即享用。

烤肉拌饭里通常是什么肉

烤肉拌饭一般用的肉是猪肉。将猪肉切成一厘米厚的肉排，表面划几刀，抹上高度白酒。把黄瓜、胡萝卜、洋葱切成丝，中火热锅加油，加洋葱炒出香味，加入韩式辣酱，转小火加入番茄酱，加水煮至浓稠。中火煎肉排，用剪刀把肉剪成小块，米饭用油炒一下，盛出后把材料放上搅拌即可。

烤肉拌饭的肉是猪肉做的。将猪肉切成一厘米厚的肉排，表面划几刀，抹上高度白酒。把黄瓜、胡萝卜、洋葱切成丝，中火热锅加油，加洋葱炒出香味，加入韩式辣酱，转小火加入番茄酱，加水煮至浓稠。中火煎肉排，用剪刀把肉剪成小块，米饭用油炒一下，盛出后把材料放上搅拌即可。

烤肉拌饭的经典选择是猪肉，烹饪过程颇具特色。首先，取约一厘米厚的猪肉，于肉面切上几刀，再均匀地涂抹一层白酒。接着，将黄瓜、胡萝卜和洋葱切成细丝，准备进行烹饪。

食材选择：沈阳烤肉拌饭通常选用优质的猪肉、牛肉或羊肉作为主要食材，而其他地方的烤肉拌饭可能会选择鸡肉、鸭肉或其他海鲜等食材。不同的肉类食材在口感上有所差异，猪肉鲜嫩多汁，牛肉肉质鲜香，羊肉则具有独特的羊膻味。