猪小肠煲汤的做法大全（猪小肠煲汤做法大全家常）

本文目录一览：

• 1、猪小肠煲汤的做法大全
• 2、小肠莲子汤的做法有哪些?
• 3、猪小肠煲汤的做法

猪小肠煲汤的做法大全

做法：将猪小肠切成小段，焯水去腥。焯水后捞出备用。取一个砂锅，放入清水，加入枸杞、干贝、猪小肠，大葱切段。文火炖煮2小时。煮好的汤中加入适量盐和鸡精调味即可。 冬菇猪小肠汤：材料：猪小肠300克、香菇4-5朵、干贝适量、生姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量。

猪小肠酸菜汤食材：猪小肠500g、酸菜100g、酱油20g、盐10g、糖10g、蒜 3瓣、姜丝5g、蠔油5g 做法：把猪小肠切二十公分左右，翻过来洗，把肠里面那些粘液清洗干净，放在盆里，用粗盐用力抓搓，用清水洗净。

猪小肠清洗干净，切成适当长度的段，用料酒和盐腌制片刻。 锅中加水烧开，放入姜片、葱段和猪小肠，煮沸后撇去浮沫。 转小火慢炖，直至小肠炖烂，汤汁浓郁。 最后加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。做法二：猪小肠枸杞汤 材料：猪小肠、枸杞、红枣、姜片、盐。

小肠莲子汤的做法有哪些?

将小肠用清水冲洗干净，切成小段备用。 莲子用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。 锅中加入适量清水，加入姜片和料酒，将小肠放入水中焯水，煮沸后焯水1-2分钟捞出，用清水冲洗干净。 另起一锅，加入适量清水，大火煮沸后，加入焯水后的小肠和莲子，调入适量盐，转小火煮熟。

将小肠清洗干净，去除异味，切成段；将莲子提前浸泡，去心；将红枣洗净，去核。将小肠、莲子、红枣放入电炖锅中，加入适量的水，选择炖汤功能，炖煮约2-3小时。待电炖锅自动保温后，即可食用。此法烹饪的小肠莲子汤口感细腻，营养更易被人体吸收。

焯水：将清洗干净的猪小肠放入沸水中焯水，加入几片姜和少许料酒去腥。焯水后捞出，用冷水冲洗干净，切成适当长度的段。煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入焯水后的猪小肠、泡发好的莲子、红枣和姜片。大火烧开后转小火慢炖。慢炖：慢炖过程中，要定期撇去浮沫，保持汤清澈。

小肠莲子汤的制作过程既简单又美味。首先，将洗净的小肠彻底清洗，去除任何腥味。接着，将小肠放入滚水中烫煮，这一步不仅有助于去腥，还能使其更加柔软。为了增加汤的风味，我们将小肠剪切成约5厘米的小段，然后在每一段的两端塞入一颗清洗干净的莲子。

将入味素调味，用湿淀粉进行勾芡，淋上一红油，出锅装盘就可以了。我们食用莲子可以很好的帮助将血压，而且有很好的强心安神、滋养补虚的效果，和小肠一起搭配不仅是会使得汤品的味道更加的独特，也是会使得我们的汤品更加的滋补的，所以大家一定是不要错过了，一定要动手试一试上面的做法了。

猪小肠煲汤的做法

做法：将猪小肠切成小段，焯水去腥。焯水后捞出备用。取一个砂锅，放入清水，加入枸杞、干贝、猪小肠，大葱切段。文火炖煮2小时。煮好的汤中加入适量盐和鸡精调味即可。 冬菇猪小肠汤：材料：猪小肠300克、香菇4-5朵、干贝适量、生姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量。

将猪小肠清洗干净，并用刀刮去表面的脏物和黄色的涂层。然后将小肠切成合适的长度备用。 锅中倒入适量的清水，将猪小肠放入锅中，加入姜片和葱段，煮沸。 开锅后倒掉水，用清水冲洗猪小肠，将血沫和污物冲洗干净。 将清洗干净的猪小肠放入煲中，加入适量的清水。

猪小肠酸菜汤食材：猪小肠500g、酸菜100g、酱油20g、盐10g、糖10g、蒜 3瓣、姜丝5g、蠔油5g 做法：把猪小肠切二十公分左右，翻过来洗，把肠里面那些粘液清洗干净，放在盆里，用粗盐用力抓搓，用清水洗净。