菜莽的做法（菜莽的做法视频播放）

本文目录一览：

• 1、素菜莽的做法,素菜莽怎么做好吃,素菜莽的家常做法
• 2、菜莽怎么做好吃,卷菜莽的家常做法
• 3、菜莽用发面还是死面
• 4、蒸菜莽的做法,蒸菜莽怎么做好吃,蒸菜莽的家常做法
• 5、菜莽的做法
• 6、鲜目录寿司怎么样？

素菜莽的做法,素菜莽怎么做好吃,素菜莽的家常做法

1、制作步骤：将所有蔬菜洗净切成小丁状，鸡蛋打散备用。将锅加热到中火，倒入少量橄榄油，待油热后放入莽头丁小火煸炒，炒至微黄变软，加入适量水，文火煮15-20分钟。加入切好的胡萝卜、冬瓜和黄瓜，再加入适量水，继续文火煮10-15分钟。

2、准备好所有食材。加入盐、五香粉、耗油、玉米油、香油，拌匀备用。擀成一个大饼。把拌好的菜铺上卷起来就行了。水开后上锅蒸10分钟就行了，皮薄馅大，很好吃。

3、准备各种原材料，黑木耳，绿豆粉丝和干油豆皮需要浸泡。把圆白菜切丝再切小段，加上一勺盐，拌均匀，先腌10分钟，让圆白菜出出水。绿豆粉丝和油豆皮用温水泡软后切成小段和小块，不要太碎。把胡萝卜丝放进去炒一炒。

4、制作菜蟒的第一步是准备好面皮。通常使用小麦面粉，加入适量的水和盐，和成柔软的面团。面团需要充分醒发，以达到最佳的延展性。醒发好的面团擀成薄片，作为包裹馅料的外皮。接下来是准备馅料。菜蟒的馅料可以根据个人口味和地域特色灵活搭配。

菜莽怎么做好吃,卷菜莽的家常做法

将鸡蛋提前炒好切碎，胡萝卜焯水切碎、木耳切碎、葱切末。在备好的馅料中加入食用油、盐、香油调匀，加入少许酱油提鲜。将酵母放在40度左右水中融解后直接和面。放在暖和的地方直到面涨到原来的2倍大。揉成均匀的面团，擀圆（不要太薄）。将馅料平铺到面饼上。

首先，准备好所需食材，通常包括面粉、水或牛奶、蔬菜、鸡蛋、食用油、盐等调味料。面皮的制作非常关键，它决定了菜蟒的口感。将面粉与水或牛奶按一定比例混合，揉成光滑的面团，然后盖上湿布让其醒发一段时间，这样做出来的面皮更加柔软有弹性。接下来是馅料的准备。

韭菜洗净，控水，切碎。鸡蛋炒熟，在锅中捣碎。面粉加适量水和成稍硬的面团，醒二十分钟，再揉成光滑面团。面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。韭菜加适量熟油加炒好的鸡蛋，拌匀，再加入盐和十三香，把拌好的馅料均匀摊在薄饼上。卷起来，两头压好，水开，上笼蒸十五分钟，出锅，切段。

菜莽用发面还是死面

该菜品用发面。用发面蒸出来的菜莽口感更好，更加松软。发面比死面更容易被人体消化。蒸菜莽用死面，皮要擀得薄，蒸的时候不会粘在锅上，一锅蒸两层，一层放五个，一锅蒸十个菜莽，要蒸十五分钟左右，刚出锅的菜莽最好吃，放凉了皮会发硬，但是吃起来更有嚼劲儿。

菜蟒是死面的，又称菜卷，是中国民间常见食品，流行于华北、西北、河南等地区。大多用小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等制作而成，也可以随自己心意选择其它的蔬菜制作馅料，皮薄馅多，做法简单，是一种很受欢迎的家常面食。

发面。蒸菜莽用发面蒸出来口感松软、蒸出来的菜莽口感细腻，对于消化也更有帮助。

菜蟒是一种传统的中国小吃，通常用面粉、蔬菜、肉类等食材制作而成。从食材清单和制作步骤两个方面来看，菜蟒可以用发面也可以用死面。

在锅里放入水，把面团放进去大火蒸十五分钟，蒸完闷三分钟左右即可。在蒸菜莽的时候，要在面团下放上薄的棉布，先把面部打湿，这样可以防止面团粘在上面。蒸菜莽的方法很简单，只要按照正确的步骤一步步的来，对于新手来说也是可以做的，并且做出来的味道也很好。在放盐的时候，不建议放很多。

蒸菜莽用普通面粉即可，以”蒸野菜莽“为例。做法如下：主料：面粉290g，野菜1100g 辅料：油适量，盐一大勺，大葱适量 步骤：新鲜的野菜（据说是叫面条菜）洗了满满两大盆。水开焯烫。凉后攥去水分。剁碎。切好葱花。滑炒鸡蛋。倒入野菜加盐拌匀。最后倒入葱碎。

蒸菜莽的做法,蒸菜莽怎么做好吃,蒸菜莽的家常做法

1、蒸菜莽的做法 将面、水、盐，和成稍硬光滑的面团饧二十分钟。

2、准备好所有食材。加入盐、五香粉、耗油、玉米油、香油，拌匀备用。擀成一个大饼。把拌好的菜铺上卷起来就行了。水开后上锅蒸10分钟就行了，皮薄馅大，很好吃。

3、准备各种原材料，黑木耳，绿豆粉丝和干油豆皮需要浸泡。把圆白菜切丝再切小段，加上一勺盐，拌均匀，先腌10分钟，让圆白菜出出水。绿豆粉丝和油豆皮用温水泡软后切成小段和小块，不要太碎。把胡萝卜丝放进去炒一炒。

菜莽的做法

菜莽的做法如下：主料：面粉300克、韭菜200克、粉条适量、鸡蛋2个。辅料：五香粉1勺、耗油1勺、玉米油适量、芝麻油1勺。准备好所有食材。加入盐、五香粉、耗油、玉米油、香油，拌匀备用。擀成一个大饼。把拌好的菜铺上卷起来就行了。

将所有蔬菜洗净切成小丁状，鸡蛋打散备用。将锅加热到中火，倒入少量橄榄油，待油热后放入莽头丁小火煸炒，炒至微黄变软，加入适量水，文火煮15-20分钟。加入切好的胡萝卜、冬瓜和黄瓜，再加入适量水，继续文火煮10-15分钟。加入地瓜丁和盐，继续煮5分钟左右，直至所有蔬菜都变软。

菜莽的做法如下：食材：韭菜、面粉、鸡蛋、盐、食用油、十三香、纯净水、刀、锅。韭菜洗净，控水，切碎。鸡蛋炒熟，在锅中捣碎。面粉加适量水和成稍硬的面团，醒二十分钟，再揉成光滑面团。面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。

菜莽是用死面的，具体做法如下：主料：胡萝卜1根、圆白菜半颗、黑木耳少许、绿豆粉丝1把、干油豆皮1张。辅料：食用油、盐、鸡粉、面粉200g、清水110g。工具：刀、筷子、托盘、锅、保鲜膜、擀面杖、揉面垫。准备各种原材料，黑木耳，绿豆粉丝和干油豆皮需要浸泡。

鲜目录寿司怎么样？

1、这个品牌的寿司挺好的，消费者的评价也是属于比较肯定的，基本都是赞美的多。

2、鲜目录寿司作为杭州的餐饮品牌，北京的分店也备受好评。店内选用上等食材，确保食物的新鲜与美味。其先进的管理方法保证了餐厅运营的高效与顺畅。岚寿司店内环境时尚温馨，为顾客提供了舒适的用餐体验。店家用心制作的寿司，口感细腻，令人回味无穷。

3、在摆盘中，鲜目录寿司简洁，轻快，强调菜肴自身的质朴美，这是日料的重要特色。一如既往的日式禅意也得到精准的运用。优秀的日料大师不仅精确留存食材的本味，更会通过色彩和器皿的碰撞带给食客一场美的不忍伸筷的艺术之旅。

4、鲜目录寿司加盟通常不会导致亏本。 在我附近的鲜目录寿司店已经经营了好几年。 该店的生意一直很好，因此亏本的情况不太可能发生。 虽然加盟鲜目录寿司可能会盈利，但具体盈利多少则因情况而异。

5、鲜目录中哪种寿司最受欢迎？ 金枪鱼寿司 金枪鱼寿司是寿司中的常见品种，以其丰富的肉质和深邃的口感备受喜爱。对于那些寻求柔软而肉质丰富口感的食客来说，金枪鱼寿司是一个不容错过的选择。 鳗鱼寿司 鳗鱼寿司是寿司界的经典之作，以其独特的香味和咸鲜的口感赢得了众多食客的心。