土豆片的做法（土豆片的做法油炸土豆片的做法）

本文目录一览：

• 1、土豆片的家常做法
• 2、家常土豆片的做法
• 3、土豆片的神仙做法既简单又好吃

土豆片的家常做法

1、准备食材：土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、香菜、料酒。将大葱切成条，土豆切片，姜蒜切成末，青红椒切成菱形，猪肉剁碎备用。将切好的土豆片放入开水中煮一分钟左右捞出，不宜煮得太熟。

2、土豆300克、辣椒(青、尖)150克、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）。尖椒洗净去籽切小片。土豆去皮洗净切成薄片。待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会。然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟。待土豆变色后加入适量盐调味即可。

3、将土豆去皮切成薄片，可用刨刀或者切土豆片器切，切好的土豆片用清水洗净，沥干备用。 准备辣椒、葱姜蒜，辣椒切圈状备用，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将油烧热后，放入花椒粒和干辣椒煸炒出香味。 倒入葱姜蒜末炒香，接着放入辣椒圈翻炒均匀。 加入土豆片煸炒，炒至土豆片变色。

4、将土豆洗净去皮，并用刀将土豆切成薄片。你可以使用刀具如切菜刀或者薯条切割器。 在一个大碗中加入盐和胡椒粉，将土豆片放入碗中，并搅拌均匀，确保每片土豆都沾上调料。 在平底锅中加入足够的食用油，油应该能够淹没土豆片。

5、首先将土豆清洗干净，削皮，切成适当厚一点的薄片，然后焯水，等到土豆看起来晶莹剔透有光泽时，就可以捞出来，之后过一遍冷水。在锅中倒入油，加入豆瓣酱炒香，放入生姜、大蒜、干辣椒段炒香，然后切好的红辣椒以及青辣椒翻炒。

6、将300克土豆和150克辣椒（青、尖）准备好，植物油25克用于烹饪，盐3克用于调味，酱油10克用于增色增味。洗净的尖椒去籽后，切成细小的片状。土豆去皮，肉质部分切成均匀的薄片。锅热后倒入适量植物油，待油温升高，放入尖椒快速翻炒均匀。

家常土豆片的做法

土豆300克、辣椒(青、尖)150克、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）。尖椒洗净去籽切小片。土豆去皮洗净切成薄片。待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会。然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟。待土豆变色后加入适量盐调味即可。

将300克土豆和150克辣椒（青、尖）准备好，植物油25克用于烹饪，盐3克用于调味，酱油10克用于增色增味。洗净的尖椒去籽后，切成细小的片状。土豆去皮，肉质部分切成均匀的薄片。锅热后倒入适量植物油，待油温升高，放入尖椒快速翻炒均匀。

准备食材：土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、香菜、料酒。将大葱切成条，土豆切片，姜蒜切成末，青红椒切成菱形，猪肉剁碎备用。将切好的土豆片放入开水中煮一分钟左右捞出，不宜煮得太熟。

首先将土豆清洗干净，削皮，切成适当厚一点的薄片，然后焯水，等到土豆看起来晶莹剔透有光泽时，就可以捞出来，之后过一遍冷水。在锅中倒入油，加入豆瓣酱炒香，放入生姜、大蒜、干辣椒段炒香，然后切好的红辣椒以及青辣椒翻炒。

准备工作：将土豆洗净，去皮，切成薄片，放进清水中浸泡10分钟，用清水冲洗几次，然后把土豆片沥干水备用。葱姜蒜切末，辣椒切段备用。开火加热炒锅，倒入适量的食用油，等油热后将葱姜蒜末、辣椒一同加入锅中，煸炒出香味。

土豆片的神仙做法既简单又好吃

1、香煎土豆片 将土豆切成薄片，用盐水浸泡后沥干。在平底锅中加少许油，将土豆片煎至两面金黄酥脆，撒上黑胡椒粉和迷迭香即可。 土豆片烤鸡 将土豆切片，鸡肉切块，用盐、黑胡椒、橄榄油和香料腌制。将土豆片铺在烤盘底部，放上鸡肉，入烤箱烤至鸡肉熟透，土豆片边缘金黄。

2、食材：土豆400克、小葱1根、蒜瓣3瓣、油适量、盐1搓、酱油适量。土豆削皮洗净，均匀地切片，在清水里泡一会儿。要是有多片粘在一起，要一片片地分开，不然炒的时候会受热不均。大蒜切细，葱白葱绿分开切。捞出土豆片再冲冲水，洗净淀粉。泡土豆片的水留着，待会儿会用到。

3、香煎土豆片 将土豆切成薄片，用盐水浸泡一会儿后沥干。在平底锅中加入少量油，将土豆片平铺在锅中，中小火煎至两面金黄酥脆。撒上少许黑胡椒粉和迷迭香，简单又美味。土豆片烤鸡 将土豆切片，鸡肉切块，用盐、黑胡椒、橄榄油和香料腌制。

4、食材准备：取400克土豆、1根小葱、3瓣蒜瓣，以及适量的食用油。还需盐1搓和酱油适量。将土豆去皮后洗净，切成均匀的片状，放入清水中浸泡片刻。若土豆片有粘连，需逐一分开，以防烹饪时受热不均。将大蒜切碎，葱白与葱绿分别切开。将土豆片从水中捞出，冲洗干净，去除多余淀粉。

5、土豆的神仙做法 干锅土豆片 土豆切厚片。 煎至两面金黄。 蒜末、花椒、干辣椒、1勺豆瓣酱炒香出红油。 放入土豆片翻炒均匀。 加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽。 撒上白芝麻，翻炒均匀出锅。 狼牙土豆 土豆切好洗去淀粉。 冷油下土豆。

6、(1)土豆丝清洗干净，蒜末，干辣椒炒出香味，放入土豆丝翻炒均匀；(2)一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，大火翻炒后加少许盐调味，最后加入葱段，再翻炒几下即可。干煸土豆片：(1)土豆切厚片，煎至两面金黄，蒜末，花椒，干辣椒，一勺豆瓣酱炒香出红油；(2)放入放入土豆片翻炒均匀，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽。