酱香饼的做法（发面酱香饼的做法）

本文目录一览：

• 1、酱香饼怎么做
• 2、喜姐炸串值得加盟吗?怎么加盟?
• 3、酱香饼的做法
• 4、酱香饼做法
• 5、土家酱香饼的做法

酱香饼怎么做

1、擀成薄片，刷油、撒葱花，卷起再擀。酱香饼馅料：豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、糖、醋、辣椒油混合均匀。 制作酱香饼的饼皮 将面团擀成薄饼，刷上酱料，撒上芝麻，放入平底锅两面煎至金黄酥脆。 烙制酱香饼 将煎好的饼皮放案板上，铺馅料后卷起，切成小段，再煎至两面金黄。

2、怎样做酱香饼 准备材料：面粉500克，鸡蛋2个，白糖100克，油80克，酱油50克，水适量。 制作面团：将面粉、鸡蛋、白糖、油、酱油和适量的水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。 制作酥皮：将油80克加热至70度左右，倒入面粉中搅拌，揉成光滑的酥皮。

3、层次丰富的面饼刷上秘制酱料咬在嘴里较劲十足，香气四溢！这道经典的路边小吃在家也能轻松复刻。土家酱香饼的做法 步骤step 1 将面粉、温水、盐放入面包机，启动一个和面程序揉成光滑面团（也可以手揉），面团盖上保鲜膜醒发20分钟。步骤step 2 洋葱切成细末，小葱切成葱花备用。

喜姐炸串值得加盟吗?怎么加盟?

喜姐炸串作为一个品牌，加盟费用相对合理，且已经在市场上建立了良好的知名度，全国范围内拥有众多连锁店。这可能是一个值得考虑的加盟选项。喜姐炸串在消费者中确实拥有良好的口碑。我经常光顾他们家，不仅味道出众，而且现在已经成为一个知名品牌。

喜姐炸串加盟需要通过专业人员的资质审核。 店铺选址不是随意进行的，必须由专业的选址团队进行现场评估。 加盟费用大约在十几万元，包括宽泛的管理费用和保证金。 喜姐炸串设有专门的营运部门，负责与每个门店进行一对一对接，协助提升门店业绩。

总体来看，喜姐炸串是一个具有巨大加盟潜力的餐饮品牌。如果您对加盟喜姐炸串感兴趣，建议深入了解品牌的运营模式、加盟政策、产品线等信息，并进行市场调研和风险评估。同时，选择有实力的加盟商和合适的门店位置是提高加盟成功率和盈利能力的关键。

加盟费：喜姐炸串的加盟费用根据不同的加盟级别和地区而有所不同，大致在98万-98万之间。 设备费用：购买炸串所需的设备，如炸锅、搅拌机、封口机等，以及桌椅、餐具、厨房用具等，费用大致在5万元左右。 设计费用：店铺的装修设计费用大致在六千元左右。

喜姐炸串值得加盟。健康餐饮：喜姐炸串注重健康餐饮，选用非转基因油和天然食材，消费者可以放心食用。独特腌制技术：喜姐炸串采用独特的腌制技术，将食材腌制成不同口味，再搭配秘制调料，口感十分美味。

酱香饼的做法

1、其实，酱香饼的做法一点都不难，而且不需要发酵哦，只要方法用对了，做出的酱香饼不仅酱香浓郁，而且层次分明，酥脆可口，保你喜欢。酱香饼的做法 步骤step 1 将面粉倒入盆中，一边用筷子搅拌，一边缓缓加入清水，搅拌至无干粉状态，用手将其揉成光滑的面团，套上保鲜膜，室温下松弛15分钟。

2、酱香饼的做法 步骤step 1 先来制作面饼部分，面粉放入大碗中，加入少许的盐，为了让口感更劲道。步骤step 2 根据面粉的吸水性，添加清水和成面团。步骤step 3 和好的面团表面光滑，盖一层保鲜膜饧发15分钟左右。步骤step 4 接下来准备酱料部分，准备好洋葱、大蒜和生姜。步骤step 5 将三者都切成末备用。

3、酱香饼的做法：面粉放入盆里，用开水烫面，然后用温水搅成棉絮状，揉成光滑的面团省发一个小时。锅中放少量油，烧热，下入甜面酱、辣酱、牛肉酱炒香。放少许番茄酱和白糖中和一下咸味，加少量鸡精盛出备用。取出面团擀成薄饼，刷上油，将面饼反复对折两次。

4、油盐适量 香菜、葱花适量 步骤：将面粉和熟糯米粉混合，加入适量温开水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面10分钟。将面团揉匀后，分成小块，按扁。倒少量油，撒少量盐在面饼上，加入香菜和葱花，对半折叠起来，擀成厚度适中的圆饼。倒油入锅，中小火热油，放入饼煎至两面金黄色即可。

5、主料：面粉500克、酱料30克、芝麻10克。辅料：盐2克、水适量。面粉加入盐加入水柔成面团。然后分成小块，擀面皮，抹上油，抹匀切好。折叠卷起来，卷好在擀面皮在卷起来。然后压好在擀面皮，擀好的面皮上平底锅。煎一分钟抹上酱，再煎两分钟在撒上芝麻即可。

6、层次丰富的面饼刷上秘制酱料咬在嘴里较劲十足，香气四溢！这道经典的路边小吃在家也能轻松复刻。土家酱香饼的做法 步骤step 1 将面粉、温水、盐放入面包机，启动一个和面程序揉成光滑面团（也可以手揉），面团盖上保鲜膜醒发20分钟。步骤step 2 洋葱切成细末，小葱切成葱花备用。

酱香饼做法

1、酱香饼的做法：面粉放入盆里，用开水烫面，然后用温水搅成棉絮状，揉成光滑的面团省发一个小时。锅中放少量油，烧热，下入甜面酱、辣酱、牛肉酱炒香。放少许番茄酱和白糖中和一下咸味，加少量鸡精盛出备用。取出面团擀成薄饼，刷上油，将面饼反复对折两次。

2、面粉加温水和好，揉匀成光滑面团，静置15分钟。准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉，调匀成油酥。取一面团，擀成面皮，刷上油酥。从一端卷起，卷成长卷。分成若干小剂子。捏合两头，擀成饼胚。撒上白芝麻，擀匀压实。

3、形成“井”字形。在面皮上均匀涂抹一层花生油和五香粉。将面皮向中间层层叠起。再次用擀面杖擀至平底锅大小。1在平底锅中倒入适量食用油，将面皮煎至两面金黄。1在面皮上刷上之前做好的酱料，撒上熟芝麻。1最后撒上葱花即可。土家酱香饼可以切成小块食用，也可以整个抓着吃。

4、用料：面粉200g、温水105g、盐1g、油适量、葱花适量、洋葱20g、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、孜然粉半勺、五香粉适量、水淀粉半碗 把面粉、温水、盐加入面包机中，启动一个和面程序揉成面团。取出面团盖上保鲜膜醒发20分钟。洋葱切成细末，小葱切成葱花。

5、油盐适量 香菜、葱花适量 步骤：将面粉和熟糯米粉混合，加入适量温开水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面10分钟。将面团揉匀后，分成小块，按扁。倒少量油，撒少量盐在面饼上，加入香菜和葱花，对半折叠起来，擀成厚度适中的圆饼。倒油入锅，中小火热油，放入饼煎至两面金黄色即可。

土家酱香饼的做法

1、用料：面粉200g、温水105g、盐1g、油适量、葱花适量、洋葱20g、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、孜然粉半勺、五香粉适量、水淀粉半碗 把面粉、温水、盐加入面包机中，启动一个和面程序揉成面团。取出面团盖上保鲜膜醒发20分钟。洋葱切成细末，小葱切成葱花。平底锅倒入少许油，放入洋葱煸至透明。

2、面粉，面料倒入和面机和面，色拉油分二次倒入和匀。面揪剂子每个135---150克，擀皮抹一层满薄薄的馅，包起来擀成饼，在饼的上面抹上一层匀称的馅。在馅的上面在抹一层表面油。在饼的上面撒上一些芝麻（生）葱花。饧三至五分钟，放入烤箱，烤至表面金黄色即可。

3、在面皮上刷上之前做好的酱料，撒上熟芝麻。1最后撒上葱花即可。土家酱香饼可以切成小块食用，也可以整个抓着吃。

4、平底锅中倒入油，锅底全沾上油，烧热后放入饼坯，饼比较大，可以形成自然的褶皱。中火将饼的两面都烙成金黄色，烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖，不然饼就会又干又硬，如果饼不是太厚，最好用中火或者中大火烙制将饼面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火，饼就做好了。