炒年糕的做法（鸡蛋炒年糕的做法）
本文目录一览：
炒年糕家常做法,正宗炒年糕怎么做
准备食材：年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切滚刀块。姜切末。蒜切末。小葱切葱花。锅中放入适量清水烧开，放入年糕煮2分钟后捞出。锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末炒香。
食材。年糕适量，鸡蛋2-3个，生抽适量，火腿肠2根，青菜3-4棵，老抽适量，油适量。火腿肠、年糕切好备用。青菜择好，用清水清洗干净备用。年糕水开焯30秒左右，盛出过凉水备用。
配料：年糕12片、洋葱1个、小油菜2颗、葱、白砂糖、油、十三香、鸡精。洋葱、小油菜、葱切寸段；加水将年糕煮半熟取出；放油半热加适量白砂糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；加入洗干净的小油菜，放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅。
最简单的辣炒年糕做法
1、辣炒年糕的做法： 准备食材：年糕、肉丝、蔬菜（可根据个人口味选择）、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、糖、生抽、淀粉。 将年糕用温水泡软备用。 肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 加入肉丝煸炒至变色。
2、主料：年糕 辅料：植物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉。把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝，酸白菜切丝。锅里加少许植物油、油热8 成，下洋葱丝、胡萝卜丝翻炒出香味，加酸白菜。翻炒均匀捞起。
3、将年糕用水泡软，然后沥干备用。 准备蔬菜，将其洗净切块备用。 准备肉类，将其切成片或块状。 在锅中热油，加入大蒜炒香。 加入肉类，翻炒至变色。 加入蔬菜，翻炒至断生。 推至一边，打入鸡蛋，炒散。 加入年糕，翻炒均匀。
4、热锅加热，倒入适量的植物油，先将牛肉末炒至变色。 加入胡萝卜和洋葱翻炒片刻，使其稍微软化。 加入红油辣酱，炒香。 加入年糕片，用铲子翻炒均匀。 倒入酱油和糖，继续炒匀。 加入适量的水，盖上锅盖，煮约5分钟，直到年糕变软和糖溶化。
5、简单介绍一下韩式泡菜的做法，配合辣炒年糕一起吃非常棒哟！步骤挑选色泽鲜艳、无虫眼的新鲜白菜，去根后用手轻轻将白菜分开，分成四份后，冲洗干净沥干水分。
教你如何开大鼓米线加盟店?
1、加盟店开业后，市场营销人员将大鼓米线加盟商进行定期走访，对营销运作、货品陈列、销售策略、人员管理等各方面出现的问题给予指导性的意见或建议，并协助加盟商简历完善的终端管理。 选址装修支持 大鼓米线协助加盟商做好店铺选址、并且落实装修、导入企业VI形象，做好一切开店准备。
2、加盟大鼓米线，加盟商可以享受到品牌的支持和指导。从店铺选址、装修设计、人员培训到开业后的运营指导，品牌都会提供全方位的支持，帮助加盟商顺利启动和运营。这种“手把手”的扶持，让加盟商在创业初期就少走弯路，更有信心去拓展市场。
3、首先，大鼓米线对加盟伙伴提供了全方位的支持。其中，冷链物流配送服务尤为引人注目。加盟后，您将享受到专业、高效的物流支持，确保原料快速、安全地送达店铺，保证了食品新鲜度和品质。这意味着，您无需担心原料供应问题，可以全心专注于店铺运营。其次，大鼓米线在原料采购上有着严格的标准。
炒年糕的10种家常做法
主料：年糕200克、里脊肉50克、蒜薹50克。辅料：食用油5毫升、味极鲜5克、色拉油3克、鸡粉3克。将年糕放入水中大火煮2分钟。锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。最后加入煮好的年糕翻炒出锅。成品图如下。
家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。
炒年糕是一道简单又美味的家常菜，做法多种多样，下面为你呈现几种不同的做法：基础炒年糕：将年糕炸至金黄，与葱、姜、干辣椒、猪肉丝、白菜等一起翻炒，可根据个人口味加辣椒酱，最后加盐、味精调味，简单易做。
待年糕软糯后，加入青豆和玉米粒，调整味道后翻炒均匀即可。以上是几种不同风味的炒年糕做法，可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。炒年糕的关键在于控制好火候和水量，使年糕既能炒得软糯，又不会过于湿糊。此外，可以根据个人喜好添加不同的蔬菜、肉类或海鲜，创造出属于自己家庭特色的炒年糕。
酱油、盐、糖、料酒、生抽、淀粉：适量 步骤：将年糕放入开水中煮熟，捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香。加入肉丝煸炒至变色。加入蔬菜翻炒。加入适量的盐、糖、料酒、生抽和淀粉调味。加入煮熟的年糕，翻炒均匀即可。
辣炒年糕是一道非常经典的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 年糕片 - 肉丝（可以选择牛肉、猪肉或鸡肉）- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、青菜等）- 辣椒（可以选择辣椒粉、辣椒酱或辣椒丝）- 蒜末 - 生姜末 - 酱油 - 盐 - 糖 - 食用油 步骤： 将年糕片用热水泡软备用。
3 条评论