黄焖牛肉的正宗做法（黄焖牛肉的正宗做法大全）

本文目录一览：

• 1、黄焖牛肉的正宗做法
• 2、黄焖牛肉的家常做法
• 3、番茄米线，了解一下？
• 4、黄焖牛肉的做法黄焖牛肉正宗做法
• 5、黄焖牛肉的做法及配料
• 6、黄焖牛肉的做法最正宗的做法

黄焖牛肉的正宗做法

黄焖牛肉的做法： 准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 牛肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。 土豆、胡萝卜切块，葱姜蒜切末。 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶爆香。

黄焖牛肉的做法： 牛肉切块，用清水浸泡30分钟，去除血水。 土豆去皮切块，姜切片，蒜切末。 热锅凉油，放入八角、香叶、干辣椒煸炒出香味，加入姜片、蒜末煸炒。 加入牛肉块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。

黄焖牛肉是贵州的传统名菜之一，以其鲜香可口、肉质酥烂而闻名。以下是黄焖牛肉的做法：准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。将牛肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。土豆、胡萝卜、洋葱切成块状备用。

食材：牛肉2斤、葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。先将牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟。将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块。炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅。

黄焖牛肉最正宗的做法如下：工具/材料：牛腩、胡萝卜、葱、姜、黄焖酱、料酒、啤酒、清水、八角、香叶、花椒、干辣椒、桂皮、碗、勺、砂锅。准备好食材，牛腩洗净切块，大葱切段，胡萝卜去皮切块，一罐啤酒。牛腩冷水下锅，放入葱姜，花椒，再倒入适量的料酒焯水，去血水后捞出备用。

黄焖牛肉的家常做法

1、加入适量的生抽，老抽，糖，盐，继续翻炒。 加入足够的水，使牛肉完全覆盖，然后煮开后转小火慢炖约5-2个小时，直到牛肉变得十分酥烂。 最后调味品根据个人口味适量加入，比如少许盐和糖。 将黄焖牛肉盛出，配以生菜叶或其他蔬菜作为装饰，即可享用。

2、黄焖牛肉是贵州的传统名菜之一，以其鲜香可口、肉质酥烂而闻名。以下是黄焖牛肉的做法：准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。将牛肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。土豆、胡萝卜、洋葱切成块状备用。

3、食材：牛肉2斤、葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。先将牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟。将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块。炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅。

4、黄焖牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，下面是简单的做法：准备好牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材。将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。将土豆、胡萝卜、洋葱切成块状备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调料，翻炒均匀。

5、步骤1 准备食材：熟牛肉300g、葱段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙、高汤300g、盐适量、味精适量、绍酒1大匙、酱油2大匙、香油3大匙。步骤2 将熟牛肉切成厚片，然后改刀切成条，装入盘中备用。步骤3 蒜拍碎，放入碟中备用。

番茄米线，了解一下？

番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

煮米线：在肉类和青菜煮熟的水中，下入米线煮至浮起，捞出后放入碗中。倒汤和配料：将煮好的番茄汤倒在米线上，随后放上煮熟的肉类和青菜。完成：最后在米线上撒上葱花，淋上一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒酱。

番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。

黄焖牛肉的做法黄焖牛肉正宗做法

1、黄焖牛肉的做法： 准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 牛肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。 土豆、胡萝卜切块，葱姜蒜切末。 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶爆香。

2、黄焖牛肉的做法： 牛肉切块，用清水浸泡30分钟，去除血水。 土豆去皮切块，姜切片，蒜切末。 热锅凉油，放入八角、香叶、干辣椒煸炒出香味，加入姜片、蒜末煸炒。 加入牛肉块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。

3、将牛肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。土豆、胡萝卜、洋葱切成块状备用。姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入干辣椒、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。放入姜蒜末煸炒出香味。放入牛肉块煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

4、主料：牛肉2斤 调料：葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟。将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块。炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅。

5、准备好食材，牛腩洗净切块，大葱切段，胡萝卜去皮切块，一罐啤酒。牛腩冷水下锅，放入葱姜，花椒，再倒入适量的料酒焯水，去血水后捞出备用。将姜片放入砂锅底部，再将牛腩放入姜片上，再放入香叶、干辣椒、八角桂皮，放入适量的黄焖酱。

黄焖牛肉的做法及配料

黄焖牛肉的配料：牛肉500克，土豆2个，姜3片，蒜4瓣，八角2个，香叶2片，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，清水适量，葱花适量。黄焖牛肉的做法： 牛肉切块，用清水浸泡30分钟，去除血水。 土豆去皮切块，姜切片，蒜切末。

黄焖牛肉的做法： 准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 牛肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。 土豆、胡萝卜切块，葱姜蒜切末。 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶爆香。

黄焖牛肉是贵州的传统名菜之一，以其鲜香可口、肉质酥烂而闻名。以下是黄焖牛肉的做法：准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。将牛肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。土豆、胡萝卜、洋葱切成块状备用。

黄焖牛肉最正宗的做法如下：工具/材料：牛腩、胡萝卜、葱、姜、黄焖酱、料酒、啤酒、清水、八角、香叶、花椒、干辣椒、桂皮、碗、勺、砂锅。准备好食材，牛腩洗净切块，大葱切段，胡萝卜去皮切块，一罐啤酒。牛腩冷水下锅，放入葱姜，花椒，再倒入适量的料酒焯水，去血水后捞出备用。

主料：牛肉(瘦)200克。调料：香油50克、淀粉(玉米)30克、料酒10克、酱油25克、味精3克、大葱25克、大蒜(白皮)15克、姜15克、八角2克、盐2克。

黄焖牛肉的做法如下：用料：牛肋条250克、中等土豆1个、中等胡萝卜2根、大葱适量、姜4片、干辣椒1个、香叶2片、料酒少许、生抽少许、黄焖酱1袋。牛肋条切块放入凉水里泡出血水，期间换水三遍；然后放入开水里煮两三分钟捞出，用温水洗去浮沫。土豆和胡萝卜切块。姜切片，葱切段。

黄焖牛肉的做法最正宗的做法

1、黄焖牛肉的做法： 准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 牛肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。 土豆、胡萝卜切块，葱姜蒜切末。 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶爆香。

2、黄焖牛肉的做法： 牛肉切块，用清水浸泡30分钟，去除血水。 土豆去皮切块，姜切片，蒜切末。 热锅凉油，放入八角、香叶、干辣椒煸炒出香味，加入姜片、蒜末煸炒。 加入牛肉块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。

3、黄焖牛肉是贵州的传统名菜之一，以其鲜香可口、肉质酥烂而闻名。以下是黄焖牛肉的做法：准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。将牛肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。土豆、胡萝卜、洋葱切成块状备用。