菠菜团子的家常做法（菠菜团子怎么做好吃）
本文目录一览：
菠菜菜团子的做法步骤图,菠菜菜团子怎么做
食材：菠菜500克，鸡蛋100克，盐3克，鸡精3克，十三香3克，面粉50克。菠菜清洗干净。切碎放在容器中。加盐，鸡精，十三香，打入两个鸡蛋。再加入适量面粉。用筷子搅拌均匀。篦子上刷油，把菠菜用手攥成团子放在篦子上，蒸十五分钟即可。
菠菜1把、鸡蛋2个、香菇5个、胡萝卜1根、玉米面1碗是制作菜团子的主料。而葱油1大勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐小半勺、鸡精1勺、玉米淀粉1大勺则属于辅料。首先，将菠菜和香菇用盐水浸泡10分钟，以去除农药残留和难以清洗的杂质。然后在锅中加入大量水烧开，放入一勺盐，将菠菜和香菇分别焯水1分钟。
菠菜和香菇用盐水浸泡10分钟，用以去除农药残留和难以清洗的赃物。锅中添上大火烧开，放一勺盐，把菠菜和香菇分别放入锅中焯水1分钟。菠菜和香菇焯完水捞出来，放入冷水中泡凉，捞出来把水挤干。把挤干水分的菠菜切成小段、香菇切成小颗粒、同时把胡萝卜切成丝，分别放入大碗中。
菜团子做法如下：【材料】白面、玉米面、酸菜、粉条、葱、姜、肥肉、食用油、菠菜。【做法】白面和玉米面以1：1混合，加入半汤匙酵母，温水和成光滑面团，加盖，置于温暖处发至两倍大。将发好的面加入半汤匙苏打，揉面之后，醒一个小时左右。将粉条煮熟，切碎；菠菜和酸菜葱姜切碎。
注意事项：做这个菜团子时，菠菜一定要焯一下水，因为焯水可以把菠菜的草酸去掉，这样吃起来更加美味。焯过水的菠菜一定要挤干水分，要不然后续做团子时，容易漏水。菜团子熟的时候，我们要在锅内焖10分钟再出锅，这样菜团子的口感才会更加的好。
菠菜团子的做法 菠菜切碎，加少量盐，盐少点。打入2-3只鸡蛋，搅匀。一手加面粉，一手揉混面粉和菠菜碎末，直至不散，成团，上锅蒸。蒸半小时左右，即熟。
蒸菠菜团子的家常做法
1、菠菜团子做法如下：食材：糯米600g、肉馅500g、花生油20g、鸡精适量、鸡蛋3只、食盐适量、姜适量、花椒粉适量。糯米用清水洗净，泡两小时至米泡开。准备好材料待用。
2、准备材料：菠菜300克、面粉100克、鸡蛋2个、盐适量。菠菜洗净切碎，加少量盐，盐少点。然后打入2个鸡蛋，搅匀。一手加面粉，一手揉混面粉和菠菜碎末，直至不散，成团。最后上锅蒸。蒸半小时左右，美味的菠菜团子就做好了。
3、最后，准备一张篦子并刷上一层薄薄的油，以防止团子粘连。将搅拌好的菠菜馅用手轻轻攥成一个个小团，整齐地摆放在篦子上。注意保持一定的间距，以确保团子在蒸制过程中不会相互挤压变形。将篦子放入蒸锅中，大火蒸制15分钟即可。
4、要不然会沾到手上哦，将揉好的菜团子在盘子摆放均匀，蒸锅加水大火蒸5分钟就可以了。
菠菜蒸菜团子的做法
1、食材：菠菜500克，鸡蛋100克，盐3克，鸡精3克，十三香3克，面粉50克。菠菜清洗干净。切碎放在容器中。加盐，鸡精，十三香，打入两个鸡蛋。再加入适量面粉。用筷子搅拌均匀。篦子上刷油，把菠菜用手攥成团子放在篦子上，蒸十五分钟即可。
2、菠菜1把、鸡蛋2个、香菇5个、胡萝卜1根、玉米面1碗是制作菜团子的主料。而葱油1大勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐小半勺、鸡精1勺、玉米淀粉1大勺则属于辅料。首先，将菠菜和香菇用盐水浸泡10分钟，以去除农药残留和难以清洗的杂质。然后在锅中加入大量水烧开，放入一勺盐，将菠菜和香菇分别焯水1分钟。
3、首先，清洗菠菜，焯水1分钟以去除草酸，过凉水后切细备用。 打散两个鸡蛋，煎成鸡蛋碎备用；泡软粉丝切细；虾仁用温水浸泡去腥。 将菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁和其他调味料如盐、胡椒粉、食用油拌匀，再加入玉米淀粉和面粉增加粘度。
4、菠菜菜团的做法： 先把菠菜淘洗干净 然后切碎，放入盆中，一点一点撒入面粉。不要太多面粉，菜多比较好 揉成圆得放入蒸笼 我为了不浪费中间放了个最大的。这是已经蒸熟了。 然后切块 调水水，盐，生姜沫，葱，蒜，油一泼。
2 条评论