舒芙蕾的做法（自制舒芙蕾的做法）
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舒芙蕾家庭简单做法
1、用料：鸡蛋3只、低筋面粉30克、细砂糖30克、酸牛奶、柠檬汁10克、糖粉30克、黄油。
2、将打好的蛋白加入蛋黄中继续搅拌在锅中刷入一层黄油，将面糊放进锅底，撒一点点清水，煎三分钟左右二做舒芙蕾时需要注意什么如果想在家做舒芙蕾的话，最好是选择家庭版的舒芙蕾，这种做法比较简单，过程也并不。
3、做法 将芒果果泥和柠檬汁混合拌匀。砂糖和水放入锅中，以中火煮至120℃后，倒入稍微打发的蛋白迅速打发至湿性发泡，再加入作法1拌匀。将动物性鲜奶油打发后与作法1混合搅拌均匀。
4、首先，准备材料是制作舒芙蕾的第一步。需要的材料包括鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖和黄油。这些材料在超市或网上都可以轻易购买到，而且它们的量也可以根据自己的需要进行调整。其次，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放在两个无油无水的容器中。
微波炉舒芙蕾的做法
微波炉舒芙蕾的做法： 准备材料：鸡蛋2个、牛奶50ml、细砂糖30g、低筋面粉20g、黄油适量。 将黄油涂抹在杯子内壁，放入冰箱冷藏。 将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个容器中备用。 将蛋黄加入牛奶中，搅拌均匀。 加入细砂糖和低筋面粉，继续搅拌均匀。
材料：牛奶50毫升，黄油15克，细砂糖5克，玉米淀粉4克，蛋黄2个，奶油奶酪100克，蛋清20克，细砂糖18克，柠檬汁少许，杏果酱10克（个人口味酌情增减）。将牛奶，黄油，细砂糖5克，放入同一容器中，用微波炉加热至黄油融化。加入玉米淀粉，混合均匀。
制作香草舒芙蕾的步骤如下：首先，取一个香草荚，放入微波炉中稍微加热至软化，然后切开一端，用刀轻轻刮出香草籽。接着，将刮出的香草籽与香草荚一同放入锅中，加入大部分牛奶，加热至牛奶微微冒烟后熄火，小心地取出香草荚，保留香草液。接下来，将剩下的牛奶和玉米淀粉混合，搅拌成光滑的糊状物，备用。
食材：奶油奶酪300g，黄油45g，鸡蛋2个，糖20+55，玉米淀粉10g，牛奶150g。奶油奶酪微波炉打1分钟，用筷子顺时针搅拌顺滑。加入融化的黄油，混合均匀。分离鸡蛋，蛋清放入冰箱冷藏。蛋黄分次加入糖20g和玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶煮沸，同时另起一锅烧水。
做法 把已用微波炉融化的4克黄油均匀抹遍3个5oz（差不多是2/3杯）的烤碗的内壁，再薄薄地撒一层糖，把烤碗倒过来，拍掉多余的糖。留着1/2大勺的糖，其余的糖和牛奶、香草精一起倒入一小锅中，用小火煮2分钟左右，边煮边搅拌，直到糖都溶解，离火放一边。
油舒芙蕾松饼是一种非常受欢迎的甜点，其特点是外酥内软，口感细腻。烘培方法有很多种，以下是一些常见的烘培方法：传统烘培法：这是最常见的烘培方法，也是最基础的。首先，将面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油混合在一起，搅拌均匀，形成面糊。
舒芙蕾的做法君之
1、舒芙蕾的做法：材料：鸡蛋3个牛奶100ml细砂糖30g面粉30g淡奶油适量步骤：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。加入牛奶，继续搅拌均匀。筛入面粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。将混合物倒入舒芙蕾杯中，杯子不要倒满，留出一定空间。
2、舒芙蕾做法：材料：鸡蛋3个、牛奶100ml、细砂糖30g、低粉30g、柠檬汁适量。 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。 加入牛奶，继续搅拌均匀。 筛入低粉，搅拌均匀，加入少量柠檬汁，继续搅拌均匀。
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