广味香肠做法（广味香肠做法大全）
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广味香肠的做法与配料
1、广味香肠的配料：猪肉、糯米、盐、白糖、酱油、料酒、五香粉、花椒粉、肉桂粉、丁香粉、八角粉、香叶粉、葱姜蒜、肠衣。广味香肠的做法： 将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，然后蒸熟备用。
2、四川广味香肠的配料：猪肉、猪肚、花椒、干辣椒、盐、白糖、酱油、料酒、姜、蒜、香叶、桂皮、丁香、草果、八角、甘草、肉桂、香肠衣。四川广味香肠的做法： 将猪肉和猪肚分别切成小块，加入适量的盐和料酒腌制20分钟。
3、正宗广式香肠的做法与配料：用料：猪肉10斤盐100克冰糖200克高度白酒180克鸡精10克白胡椒粉10克棉绳适量矿泉水瓶1个做法步骤：猪肉洗净沥干水分，去猪皮。猪肉用刀切成薄片，也可以切成细条。切好的猪肉放入大盘中。
4、广式香肠的做法： 准备好猪肉、糯米、盐、糖、五香粉、料酒、生抽、蚝油、葱姜蒜等材料。 将猪肉切成小块，加入盐、糖、五香粉、料酒、生抽、蚝油、葱姜蒜等调料腌制半小时。 将糯米泡水半小时，沥干水分后加入腌制好的猪肉中，搅拌均匀。
5、广味香肠的配料：猪肉、盐、冰糖、高度白酒、鸡精、白胡椒粉，做法如下：主料：猪肉。辅料：盐、冰糖、高度白酒、鸡精、白胡椒粉。猪肉洗净沥干水分，去猪皮，用刀切成薄片，也可以切成细条，切好的猪肉放入大盘中。
6、广味香肠的做法与配料 广味香肠是一种传统的广东特色食品，其制作方法比较复杂，需要一定的技巧和经验。以下是制作广味香肠的基本步骤：准备材料：猪肉、糯米、糯米粉、五香粉、盐、白糖、料酒、酱油、葱、姜、蒜、肠衣。
广味香肠的家常吃法
广式香肠的家常做法多种多样，以下是一些受欢迎的方法： 蒸广式香肠：将香肠切片，放入蒸锅中，蒸约10至15分钟。这样处理的香肠不仅油脂减少，使得肉质更加鲜嫩多汁，而且保留了其原有的风味和口感。 煮广式香肠：将香肠放入沸水中，加入几片姜或一些葱段以去腥，煮沸后转小火慢煮20至30分钟。
广味香肠的家常吃法有很多种，其中常见的包括：蒸、煮、炒等。这些方法简单易行，能够充分展现广味香肠的风味。 蒸广味香肠 将广味香肠切成薄片，放入蒸锅中蒸10~15分钟，即可食用。蒸的过程中，广味香肠的油脂会被蒸出来，使香肠更加鲜美多汁。同时，蒸煮的方式能够保留广味香肠原有的香味和口感。
您可以直接将广味香肠放置在米饭上蒸煮。当米饭即将煮熟时，将整条香肠放入锅中。待米饭完全煮熟后，香肠也熟透，此时取出切片即可享用。这种方法可以让米饭吸收部分油脂，使得米饭口感软糯，同时香肠也不会过于油腻。 您还可以将广味香肠切片后用来炒芥蓝、西兰花等蔬菜。
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广味香肠最正宗配方
1、广味香肠最正宗配方 配方：瘦肉70%，肥肉30%，精盐、白糖、白酒、白酱油、硝酸钠、味精。 猪肉，切丁。 瘦肉丁用盐水浸泡，肥肉丁烫洗。 混合肉丁，加调料拌匀。 灌入肠衣，系好。 风干2周。
2、正宗广式香肠的做法与配料：用料：猪肉10斤盐100克冰糖200克高度白酒180克鸡精10克白胡椒粉10克棉绳适量矿泉水瓶1个做法步骤：猪肉洗净沥干水分，去猪皮。猪肉用刀切成薄片，也可以切成细条。切好的猪肉放入大盘中。
3、生活中的蒋老师 2023-12-06 · 超过91用户采纳过TA的回答 关注 广式香肠的配方：猪肉5000克、盐125克、白糖240克、高度白酒180克、红曲粉30克、生抽150克、肠衣适量。将猪肉切丁，泡出血水，拌入糖、生抽、腐乳、白酒腌制4小时以上，灌入肠衣，扎孔排气，晒干即可。
4、广味香肠的配方以10斤猪肉为基础，其中包括：- 3两高度白酒（150毫升）- 3两白糖（150克）- 2两盐（100克）- 2两其他辅料（生姜40克+五香粉30克+鸡精30克） 中国的香肠拥有悠久的历史，种类繁多，主要分为川味香肠和广味香肠。两者主要区别在于广味香肠带有甜味，而川味香肠则以辣味为主。
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