多宝鱼的做法（油泼多宝鱼的做法）

本文目录一览：

• 1、多宝鱼的家常做法
• 2、多宝鱼有哪些家常做法可以分享?
• 3、多宝鱼有哪些不同的吃法?
• 4、多宝鱼清蒸的做法
• 5、多宝鱼有哪些吃法分享?

多宝鱼的家常做法

食材：多宝鱼1条、姜20g、蒜20g、香菜1棵、葱适量、盐适量、蒸鱼鼓油适量、油适量。用盐涂抹多宝鱼全身，腌制备用。姜切丝，蒜拍扁，放入盘中。葱青切段，葱白切丝，香菜切段，放入盘中。拿一个盘子，放上一半姜蒜，放上多宝鱼，多宝鱼身上放上另一半姜蒜。

清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的做法。首先，将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜丝和葱段，腌制10分钟左右。接着，将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。最后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油即可。

多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒，腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片，葱丝。放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝。重新放上大葱丝与胡萝卜丝。

准备材料：多宝鱼一条、生姜一个、葱适量、料酒一汤匙、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、白糖一茶匙、清水20克、油适量。生姜切好，葱撕开会自然成卷。多宝鱼加1汤匙料酒抹匀。加一茶匙盐、1茶匙胡椒粉两面都涂匀。蒸锅里提前烧开水。

大火蒸制10分钟。判断熟度：蒸好后，用筷子轻轻插入鱼身，如果能轻松插入即表示鱼已经熟透。摆盘：将蒸好的鱼从锅中取出，移除盘中的姜蒜，然后在鱼身上撒上之前准备好的葱段和香菜。调味：最后，将蒸鱼鼓油均匀地浇在鱼身上，再将锅中烧热的油浇在鱼身上，完成这道家常多宝鱼。

酸菜多宝鱼 这是一道酸辣开胃的家常菜。将多宝鱼处理干净后切块，用盐、料酒腌制。锅中放油，下入葱姜蒜和干辣椒炒香，加入酸菜翻炒至出香味。放入鱼块，加入适量的水、糖、酱油、醋调味，大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟透，汤汁浓郁即可。

多宝鱼有哪些家常做法可以分享?

1、煎炸是另一种常见的做法，可以使多宝鱼外皮酥脆，内肉鲜嫩。将多宝鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后均匀裹上一层薄薄的玉米淀粉或面粉。锅中倒入足够的油，油温升至五成热时，放入多宝鱼，中火煎至两面金黄酥脆。捞出沥油后，可以搭配蘸料食用，如柠檬汁、塔塔酱等。

2、清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方式。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

3、清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方法。将新鲜的多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入蒸锅中，撒上适量的盐和胡椒粉，蒸约8-10分钟即可。出锅后淋上热油和酱油，撒上葱花和香菜点缀，保留了多宝鱼的鲜美。

多宝鱼有哪些不同的吃法?

煎炸是另一种常见的做法，可以使多宝鱼外皮酥脆，内肉鲜嫩。将多宝鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后均匀裹上一层薄薄的玉米淀粉或面粉。锅中倒入足够的油，油温升至五成热时，放入多宝鱼，中火煎至两面金黄酥脆。捞出沥油后，可以搭配蘸料食用，如柠檬汁、塔塔酱等。

清蒸多宝鱼：这是最常见的烹饪方法之一，能够最大程度地保留多宝鱼的原汁原味。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后放在盘子里，撒上适量的葱姜丝和盐，放入蒸锅中蒸约8-10分钟即可。出锅后淋上热油和酱油，撒上葱花和香菜点缀。

清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方式。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

多宝鱼是一种营养丰富的海产品，其肉质鲜美、口感滑嫩，适合多种烹饪方式。以下是一些常见的多宝鱼吃法：清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方法。将新鲜的多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入蒸锅中，撒上适量的盐和胡椒粉，蒸约8-10分钟即可。

多宝鱼清蒸的做法

清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。

清蒸多宝鱼的制作过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。在鱼身上放上葱末、蒸鱼豉油，淋上热油，加少许醋汁即可。最后装盘，撒上红辣椒或者香菜点缀一下即可。

盘底放入葱头。放上处理好的多宝鱼，切几片姜片放在鱼身上。切点姜丝、葱丝。起锅烧水，放上蒸笼，水开，放入鱼，蒸7-8分钟。去掉姜片。倒掉蒸出来的血水。撒上葱丝、姜丝，倒入蒸鱼豉油。淋上热油。清蒸多宝鱼已经做好了。

多宝鱼去鳞、鳃，肚洗净。在鱼身划几刀，然后抹盐，撒些料酒，腌制10分钟。大盘里放姜片，葱丝。放多宝鱼，再撒些姜片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。然后倒去盘里的蒸汁、姜片与葱丝。放上大葱丝与胡萝卜丝，在鱼上浇入热油。

多宝鱼有哪些吃法分享?

清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的做法。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

多宝鱼是一种营养丰富的海产品，其肉质鲜美、口感滑嫩，适合多种烹饪方式。以下是一些常见的多宝鱼吃法：清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方法。将新鲜的多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入蒸锅中，撒上适量的盐和胡椒粉，蒸约8-10分钟即可。

清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方式。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。红烧多宝鱼 红烧多宝鱼是一种色香味俱全的烹饪方法。

清蒸多宝鱼：这是最常见的烹饪方法，能够最大程度地保留多宝鱼的原汁原味。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

凉拌多宝鱼 适合夏季食用的一道清爽菜肴。将多宝鱼煮熟后拆成小块，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合，加入蒜泥、醋、酱油、香油等调料拌匀即可。以上就是多宝鱼的几种常见吃法，每种都有其独特的风味。烹饪多宝鱼时应注意火候和时间，以免过度烹饪导致鱼肉变得干柴。

多宝鱼是一种营养丰富、口感鲜美的海产品，其肉质细嫩、骨刺少，适合多种烹饪方式。以下是一些常见的多宝鱼吃法：清蒸多宝鱼：这是最常见的烹饪方法之一，能够最大程度地保留多宝鱼的原汁原味。