奶香小馒头的做法和配方（奶香小馒头的做法和配方商用方法）

本文目录一览：

• 1、炸奶香小馒头的做法
• 2、奶香小馒头怎么做
• 3、奶香小馒头怎么做才松软好吃
• 4、松软香甜的奶香小馒头
• 5、奶香小馒头的做法

炸奶香小馒头的做法

炸奶香小馒头的做法 材料：中筋面粉 200克鲜酵母 3克白糖 20克牛奶 100毫升水 50毫升油 适量步骤：将中筋面粉、鲜酵母、白糖、牛奶和水混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。将面团揉成长条，分割成小剂子，搓圆。将小剂子擀成椭圆形，对折，再对折，擀成长条，卷成螺旋状。

准备好超市买的奶香小馒头。奶香浓郁口感更好。把馒头放在蒸笼上蒸熟，水开约5分钟左右即可；炒菜锅（无需平底锅，炒菜锅炸馒头受热均匀）烧热，放入适量的玉米油，待油温七成轻轻搁入蒸好的小馒头，这个时候改用文火炸，用筷子不停翻转，直至馒头均匀成金黄色即可。

奶香小馒头怎么炸为了让它更容易熟，要将它切成1厘米左右，不要太厚，很难炸熟。再准备一碗水，加点盐，然后就可以炸了。

奶香小馒头怎么做

将鸡蛋打入碗中，加入一勺白糖，打成蛋液。然后加入淀粉、面粉、奶粉、小苏打。倒入适量的食用油，和面，揉成光滑的面团。然后将面团擀成圆柱，切成均匀的小剂子。揉成球，放在烤盘上。烤箱设置温度180度，时间10分钟。这样奶香小馒头就做好了。

做法：将面粉中加入酵母粉，倒入适量纯牛奶。边倒边搅拌成絮状。和成软硬适中的面团，表面覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。取出揉面排气后分成5份。每一份搓成细长条。擀成薄片。放入一个圆柱形豆沙馅。收口捏紧实，搓圆。

取一个小剂子反复揉至面团光滑无断裂。将小剂子揉圆塑形。蒸屉放入蒸纸，放入揉好的馒头。1笼屉放到蒸锅上，静置大概40分钟左右，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。1蒸好的小馒头，又白又松软，一口咬下去浓浓的奶香，十分好吃。

步骤1：准备好食材，水量没有写，大约是50克左右，因为面粉的吃水量不同，所以从少量开始添加，看面团状态决定加多少水。步骤2：温水中（不超35度）加入酵母粉 步骤3：加入白砂糖，白糖可以给酵母提供养分，有助于发酵，有一点甜味的馒头，宝宝也会更喜欢吃。步骤4：要让酵母充分化开。

奶香小馒头的做法步骤如下：称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。揉好的面团放在一旁盖上保鲜膜醒15分钟。切成细条，分割成小块。然后逐一用掌心搓成小圆球。

奶香小馒头 食材： 小麦面粉500g(饺子粉也可)，酵母粉4g，白糖35g，纯牛奶290g 做法： 面粉中间挖个口，加入酵母粉和白糖，倒入温牛奶搅拌成面絮，然后下手揉成光滑面团，低筋和中筋，高筋面粉吃水量不同，所以根据面粉加水，可以多次少量的添加。

奶香小馒头怎么做才松软好吃

1、食材：淀粉150g，面粉50g，白糖适量，奶粉适量，鸡蛋1个，小苏打适量。将鸡蛋打入碗中，加入一勺白糖，打成蛋液。然后加入淀粉、面粉、奶粉、小苏打。倒入适量的食用油，和面，揉成光滑的面团。然后将面团擀成圆柱，切成均匀的小剂子。揉成球，放在烤盘上。

2、步骤1：准备好食材，水量没有写，大约是50克左右，因为面粉的吃水量不同，所以从少量开始添加，看面团状态决定加多少水。步骤2：温水中（不超35度）加入酵母粉 步骤3：加入白砂糖，白糖可以给酵母提供养分，有助于发酵，有一点甜味的馒头，宝宝也会更喜欢吃。步骤4：要让酵母充分化开。

3、笼屉放到蒸锅上，静置大概40分钟左右，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。1蒸好的小馒头，又白又松软，一口咬下去浓浓的奶香，十分好吃。

松软香甜的奶香小馒头

做法：将面粉中加入酵母粉，倒入适量纯牛奶。边倒边搅拌成絮状。和成软硬适中的面团，表面覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。取出揉面排气后分成5份。每一份搓成细长条。擀成薄片。放入一个圆柱形豆沙馅。收口捏紧实，搓圆。

主食材：面粉120克，奶粉8克。配料：酵母粉2克，白砂糖5克。步骤1：准备好食材，水量没有写，大约是50克左右，因为面粉的吃水量不同，所以从少量开始添加，看面团状态决定加多少水。

取一个小剂子反复揉至面团光滑无断裂。将小剂子揉圆塑形。蒸屉放入蒸纸，放入揉好的馒头。1笼屉放到蒸锅上，静置大概40分钟左右，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。1蒸好的小馒头，又白又松软，一口咬下去浓浓的奶香，十分好吃。

奶香小馒头 食材： 小麦面粉500g(饺子粉也可)，酵母粉4g，白糖35g，纯牛奶290g 做法： 面粉中间挖个口，加入酵母粉和白糖，倒入温牛奶搅拌成面絮，然后下手揉成光滑面团，低筋和中筋，高筋面粉吃水量不同，所以根据面粉加水，可以多次少量的添加。

做法： 准备食材。将中筋面粉、酵母、鸡蛋、奶粉、砂糖和玉米油按照配方比例准备好。这些材料是制作奶香小馒头的基础，其中奶粉和砂糖的加入会让馒头具有奶香味和甜味。 揉成面团。将食材混合并加入适量的水，搅拌成面团。揉面时要用力均匀，直到面团变得光滑细腻。

奶香小馒头的做法

准备好食材，希望提升口感可以尝试加少许白糖，介意也可以不加。用40度温水把奶粉冲开，酵母粉倒入奶中搅拌均与，放置5-10分钟释放活性。将酵母水倒入晒好的面粉中，揉面至面团不粘手即可放入密闭的容器中开始发酵。面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大。

食材：面粉适量、酵母粉适量、白糖适量、鸡蛋适量、温牛奶适量、食用油适量。准备300克面粉加上3克酵母粉，一勺白糖，打上2颗鸡蛋。再加上140克温牛奶搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。然后揉面排气，擀成饼，先切成条。再切成丁，继续醒发10分钟。

奶香小馒头的做法步骤如下：称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。揉好的面团放在一旁盖上保鲜膜醒15分钟。切成细条，分割成小块。然后逐一用掌心搓成小圆球。

炸奶香小馒头的做法 材料：中筋面粉 200克鲜酵母 3克白糖 20克牛奶 100毫升水 50毫升油 适量步骤：将中筋面粉、鲜酵母、白糖、牛奶和水混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。将面团揉成长条，分割成小剂子，搓圆。将小剂子擀成椭圆形，对折，再对折，擀成长条，卷成螺旋状。