牛奶布丁的做法（牛奶布丁的做法最简单）

本文目录一览：

• 1、牛奶布丁做法家庭自制
• 2、可可牛奶布丁的做法
• 3、牛奶布丁做法
• 4、粉红牛奶布丁的做法

牛奶布丁做法家庭自制

1、主料：布丁粉30克。辅料：牛奶300克、鸡蛋黄2个。调料：白糖25克。布丁粉加白糖搅拌好。蛋黄中加入50克牛奶。搅拌好。锅中放入250克牛奶加热至沸腾。下入布丁白糖粉搅拌。下入蛋黄牛奶液搅拌好，动作要快，最好煮开。搅拌好的样子。1将搅拌好的布丁液过滤。

2、把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。 用打蛋器打匀，至糖粉融化。 另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。 把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。 把布丁液过筛倒入碗中。 过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。 烤箱事先预热，放入烤盘。 烤箱，160度，10分钟即可。 成品图。

3、将50克牛奶和20g布丁粉倒入盆中，搅拌均匀 将剩余牛奶用不粘锅煮至冒小泡，然后将煮沸了的牛奶倒入第一步的盆中。将盆中的牛奶和布丁粉搅拌均匀，保险点还可以将牛奶再次煮开，布丁会凝结得更好。将牛奶倒进去容器中，然后放进去冰箱。

4、布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里垫底。 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。

可可牛奶布丁的做法

1、食材：牛奶500g，可可粉25g，吉利丁片25g，纯净水1000ml，白糖180g，布丁瓶子10个，香草粉5g。吉利丁片用冷水泡软，约10分钟左右（分开两份来泡，一份25克，另一份50克）。纯净水倒入锅中煮沸后转小火，倒入可可粉，香草粉，白砂糖搅拌均匀。

2、巧克力牛奶冻材料：黑巧克力50克、牛奶100ML、清水50ML、吉利丁1片、炼乳10ML、动物性鲜奶油50ML、巧克力酱少许.做法：吉利丁在冰水中泡软备用，巧克力与清水隔水融化，搅拌均匀让巧克力和水完全融合。将泡软的吉利丁加入巧克力浆中拌匀，倒入杯中放冰箱冷藏2个小时。鲜奶油打至五分发备用，牛奶与炼乳拌匀。

3、第十步：冷却定型 将烤好的布丁从烤箱中取出，放置至室温下冷却，然后放入冰箱中冷藏几个小时，让布丁完全定型。第十一步：脱模和装饰 布丁冷藏定型后，可以用小刀沿着模具边缘轻轻旋转，帮助脱模。将布丁倒扣在盘子上，可以根据个人喜好装饰一些水果、薄荷叶或者撒上一层糖粉。

4、牛奶布丁的做法：主料：布丁粉1包、白糖30克。步骤：准备适量白糖。布丁粉从袋中取出备用。我这布丁粉放的久了，受潮了。变硬块了，但不影响食用，最好不要放到受潮哦。电饭煲内放适量水。我放了约500ML，其实可以自由掌握。等水开后将布丁粉倒入。用勺子搅匀。

5、抹茶豆腐布丁，淡淡的绿色，嫩滑的口感，浓浓的香味，抹茶豆腐布丁无论是卖相和口感都小清新得很，给人很夏天的感觉。可可牛奶布丁：主料低筋面粉80克，鸡蛋125克，放入预热180度的烤箱烘烤15-20分钟取出即可。

牛奶布丁做法

基本材料：牛奶布丁粉 1盒、鲜牛奶2盒（共400cc）、鸡蛋 1只（只用蛋黄）。布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器里垫底。将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。

先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。将作法2的布丁液倒入杯中(几分满？)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

将50克牛奶和20g布丁粉倒入盆中，搅拌均匀 将剩余牛奶用不粘锅煮至冒小泡，然后将煮沸了的牛奶倒入第一步的盆中。将盆中的牛奶和布丁粉搅拌均匀，保险点还可以将牛奶再次煮开，布丁会凝结得更好。将牛奶倒进去容器中，然后放进去冰箱。

做法：1，首先取一只大碗，加入20克白凉粉，少许水拌均匀。2，在把牛奶，白糖一起倒入小锅中，小火慢慢加热。3，待牛奶加热至沸腾之后，在将白凉粉容液倒入小锅中，一边倒一边搅拌，煮至烧开后，继续搅拌煮2分钟即可。4，煮好后，倒入的容器中，静置待凝固。

粉红牛奶布丁的做法

用料：酸奶600克、淡奶油300克、白糖100克、吉利丁片10片、火龙果半个。火龙果去皮后榨汁，用于倒进去布丁变粉红色。取一个干净的，稍微大一点的透明玻璃碗，加入适量热水后，把吉利丁片放入热水中浸泡，直至其完全变软后，把碗中的水倒掉。

做法：牛奶加油搅拌乳化，筛入低粉和红曲粉搅拌，再加入蛋黄搅拌。蛋清分两次加糖，打发至湿性发泡，先混合1/3蛋白霜，再倒回蛋白中全部翻拌均匀。金盘铺好油布，倒入面糊晃动平整，烤箱中层140度30分钟，如果要毛巾面完美，温度不能过高。

做法：1，首先取一只大碗，加入20克白凉粉，少许水拌均匀。2，在把牛奶，白糖一起倒入小锅中，小火慢慢加热。3，待牛奶加热至沸腾之后，在将白凉粉容液倒入小锅中，一边倒一边搅拌，煮至烧开后，继续搅拌煮2分钟即可。4，煮好后，倒入的容器中，静置待凝固。

操作方法 去超市买一些新鲜的草莓，将其洗干净，将其切成小块，如图所示。将买来的牛奶放入锅里面，将其煮制稠状，如图所示。将煮好的酸奶倒入容器中，然后将草莓均匀的加入到里面，然后放在冰箱冷藏，如图所示。将其在冰箱冷藏一个小时，取出将其切块即可，如图所示。