豆沙馅的做法（自做豆沙馅的做法）

本文目录一览：

• 1、无糖豆沙馅的做法
• 2、红豆沙馅的家常做法?
• 3、豆沙馅的做法

无糖豆沙馅的做法

1、食材：红豆适量，清水适量，木糖醇少许。红豆洗净放入清水中浸泡2个小时以上。浸泡两小时后，豆子微微发胀。将泡好的红豆倒入铝锅中，加入清水煮。约煮2小时左右，把红豆用笊篱捞出，沥干水分备用。将豆子用擀面杖压成泥。把豆泥倒入到刚才的红豆汤中继续煮，加入木糖醇。

2、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。生油加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。再加入面粉，然后搅拌均匀、磁润，揉成无粉粒的面团。揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛30分钟再使用。三无糖豆沙月饼的制作流程：月饼皮、月饼馅比例为2：8。

3、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。生油加入第1步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。再加入面粉，然后搅拌均匀、磁润，揉成无粉粒的面团。揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛30分钟再使用。无糖豆沙月饼的制作流程：月饼皮、月饼馅比例为2：8。

红豆沙馅的家常做法?

1、取200g红豆用清水洗干净。用清水浸泡12个小时。将红豆倒入锅中，倒入清水，超过红豆约一指。大火煮开，把水煮干，这时候红豆已经熟了。将白砂糖放入豆沙中，用勺子把红豆压成泥。最后用木铲使劲搅拌把豆沙搅拌的细腻一点就可以了。自己家常食用的话就可以了。

2、步骤1 准备食材：红豆200克、白糖50克、油适量。步骤2 将红豆提前用水浸泡一晚。步骤3 首先起锅烧水，将泡好的红豆放入锅中，然后中火焖煮40分钟，煮至软烂，盛出备用。步骤4 接着将煮好的红豆倒入破壁机中打成泥。

3、500克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。 洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。 开锅后时间不长，水分就会减少很多。最好用透明玻璃盖，不用打开盖子就能看到锅里变化。 大概煮六分钟，掀开盖子，加少许凉水，然后盖上盖子接着煮。

豆沙馅的做法

将红豆淘洗干净，再用水泡4小时，然后将水空掉，将红豆放在高压电饭煲锅中。将红枣泡在水中半小时，然后用手搓一搓，捞出，空水，然后用剪刀将每个红枣从中间剪开，将枣核去掉，然后再用水冲一下。

赤小豆200克、细砂糖40克、淡奶油150克、黄油30克、麦芽糖或者蜂蜜80克。做法：赤豆提前泡几个小时，也可以用红豆代替的，用高压锅煮熟，（电饭锅，砂锅都可以），把多余的红豆汤倒出来，不要倒掉哦，加点红糖可以自己喝。

用料：红豆500克。白砂糖120克。红糖80克。玉米油180克。做法步骤：红豆用流水多冲洗几遍。放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。分次放入破壁机打成细腻的糊。

将小豆用清水淘洗干净，放入水中浸泡两小时或更长的时间泡的时间越长，煮的时间可以相应的缩短，可放在高压锅和一般的煮锅都可以，我是泡了一晚上第二天用电压力锅煮的。10分钟就煮烂了。

原料：红豆、白糖、玉米油、清水。准备食材。红豆洗净后浸泡四个小时以上。泡好的红豆与水放入锅中，煮豆子半开花注意千万不要糊锅。煮开花的豆子放温后用料理棒打细腻。万能的面包机里放入豆馅、白糖，加入玉米油，按下果酱模式，待完成即可。