红烧白萝卜的做法（红烧白萝卜的做法视频）

本文目录一览：

• 1、红烧白萝卜的做法
• 2、白萝卜怎么做好吃呢?
• 3、红烧萝卜
• 4、烧鹅是什么鹅做的

红烧白萝卜的做法

主料：白萝卜2个、姜1块。辅料：盐1小勺、酱油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、鸡精1/4小勺、清水适量。萝卜去皮洗净切成大丁块，姜去皮切片。锅内放油烧热，加入1勺糖。然后炒至糖变色。倒入萝卜翻炒均匀。把萝卜拨一边，放入姜炒香。然后加入适量的盐。

材料：萝卜500克，油、盐、酱油、糖、鸡精适量。做法：萝卜洗净切块焯水。起锅热油煸炒萝卜片刻。放酱油、糖和半碗水焖煮10分钟。放盐和鸡精调味即可。

鸡粉适量，白萝卜600g，干香菇2个，老抽适量，生抽适量，胡椒粉适量，辣椒碎适量，蒜适量，糖适量，香菜适量。白萝卜去皮切滚刀块儿、干香菇泡发、红辣椒切碎、香菜切碎、蒜切片。热锅温油，放入蒜片、红辣椒碎爆香锅。倒入萝卜块翻炒1分钟。

白萝卜去皮，切成约2厘米见方的块状，用清水泡洗一下，去除多余的淀粉和杂质。 将葱、姜、蒜切成末备用。 取一锅，放入适量的食用油，大火烧热，放入葱姜蒜末炒香。 将白萝卜块放入锅中，翻炒均匀，使其均匀上色。 加入适量的料酒，炒煮一小会，去掉腥味。

用料：白萝卜1根、老抽1勺、生抽2勺、盐3克、10克。新鲜白萝卜去皮，切成豆腐块大小 锅中放水，再放2克食用盐，两滴油；将切好的萝卜块放入水中焯水，直到煮开为止。煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟后捞出备用。

白萝卜怎么做好吃呢?

1、有几种方法可以使白萝卜好吃： 清炖白萝卜：将白萝卜切成块状或者片状，和适量的清水一起放入锅中，用慢火炖煮至白萝卜变软熟。可以根据个人口味加入精盐、葱姜等调料提味。

2、有几种方法可以让大白萝卜更好吃： 凉拌：将大白萝卜削皮切丝或切片后，加入适量的盐，腌制一段时间使其出水变软，然后拌入蒜末、醋、糖和适量的辣椒油等调料，拌匀即可。

3、白萝卜可以用来做很多美食，以下是几种常见的方法： 白萝卜丝炒肉片：将白萝卜切成细丝，和瘦肉片一起炒熟，加入适量的盐、生抽、糖、味精等调料调味。 白萝卜炖鸡汤：将白萝卜切块或刨丝，和鸡骨头一起炖煮，加入适量的盐、姜片、葱段等调味，炖至鸡肉和白萝卜都变软糯。

4、大白萝卜好吃的做法有以下几种 清炖萝卜肉：白萝卜与肉一起炖煮，能吸附猪肉的油腻，使肉汤清新爽口。凉拌萝卜皮：将萝卜削皮，洗净后切丝，加入盐腌制5分钟后沥干水分，再加入蒜末、生抽、醋、白糖、辣椒油拌匀，清爽脆口，适合夏季食用。

5、白萝卜的多种美味做法： 凉拌白萝卜：- 食材：白萝卜1个、香菜20克、姜丝10克、大蒜10克、红尖椒2个、芝麻油10克、花椒油5克、生抽15克、白醋10克、白糖3克、盐适量。- 做法： 将白萝卜洗净切细丝，摆入盘中。 切碎小红辣椒、大蒜、姜丝，香菜切段，同萝卜丝一起放入盘中。

红烧萝卜

材料：萝卜500克，油、盐、酱油、糖、鸡精适量。做法：萝卜洗净切块焯水。起锅热油煸炒萝卜片刻。放酱油、糖和半碗水焖煮10分钟。放盐和鸡精调味即可。

步骤1 准备食材：萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量。步骤2 先将白萝卜切成块。步骤3 大蒜切末。步骤4 干辣椒切段。步骤5 小葱切成葱花。步骤6 锅中烧水，水开后将白萝卜倒入锅中，焯水3分钟。

用料：白萝卜1根、老抽1勺、生抽2勺、盐3克、10克。新鲜白萝卜去皮，切成豆腐块大小 锅中放水，再放2克食用盐，两滴油；将切好的萝卜块放入水中焯水，直到煮开为止。煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟后捞出备用。

主料：白萝卜一根。配料：葱姜蒜适量、八角一个、高汤一勺。调料：生抽三克、陈醋一克、蚝油五克、鸡精味精各两克。首先将新鲜的萝卜去除外皮（红烧萝卜不能带有皮），然后清洗干净，用刀切成滚刀块（滚刀块切得均匀一些，这样后期成熟时间一致，都能同时烧透），放入碗中备用。

鸡粉适量，白萝卜600g，干香菇2个，老抽适量，生抽适量，胡椒粉适量，辣椒碎适量，蒜适量，糖适量，香菜适量。白萝卜去皮切滚刀块儿、干香菇泡发、红辣椒切碎、香菜切碎、蒜切片。热锅温油，放入蒜片、红辣椒碎爆香锅。倒入萝卜块翻炒1分钟。

把白萝卜洗干净然后去掉皮，可以切成长块状，也可以切成小块状，然后把大蒜，生姜、大葱切成片状。往锅里加入适量的油，然后再倒入适量的白砂糖，等到白砂糖熬化以后就可以加入已经切好的白萝卜。

烧鹅是什么鹅做的

烧鹅选用的是正宗大鹅，这种鹅肉质丰富，口感绵密，是制作烧鹅的最佳选择。烧鹅属于粤菜系，是一道具有悠久历史的传统特色菜肴。其起源可以追溯到烧鸭，经过不断发展，烧鹅已经成为了粤菜中的一道经典佳肴。制作烧鹅时，通常选用中、小个的清远黑棕鹅。

“烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红，鹅体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。粤菜“烧鹅”以广东出产的优质鹅种“乌鬃鹅”制成。

烧鹅是广受欢迎的广东美食之一，而要做一道成功的烧鹅，关键在于选用什么鹅进行烤制。其实，烧鹅的鹅分为两种：北京大鹅和广东滋润鹅。尽管两者都是鹅，但其肉质、口感和风味都有所不同。第二段：烧鹅的选择，影响口感的好坏传统的北京烤鸭坚持选用北京大鹅，而南方烧鹅则会选择滋润鹅来制作。

烧鹅是广东省的特产。烧鹅是广东省一道著名的广府菜，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。

鹅龄为90天左右的肥嫩仔鹅1只。选料以广东出产的优质鹅种乌鬃鹅为佳。此鹅生长期短，体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，是制作烧鹅的绝佳原料。调料：烧鹅料150克，皮水4800克（约耗150克）肉葱、姜片、蒜蓉各20克，烧鹅蘸料100克。