火山石烤肠的做法（正宗火山石烤肠的做法）

本文目录一览：

• 1、火山石烤肠有哪些好吃的做法?
• 2、做更好的火山石烤肠自己灌的火山石烤肠肠衣煮的时候肠衣要不要扎破_百...
• 3、火山石烤肠有哪些好吃的做法呢?
• 4、什么烤肠好吃
• 5、火山石烤肠微波炉做法
• 6、火山石烤肠的做法

火山石烤肠有哪些好吃的做法?

烤至表皮焦脆，内部熟透，搭配啤酒一起享用，味道更佳。蜂蜜芥末火山石烤肠：制作蜂蜜芥末酱，将蜂蜜和芥末酱按照个人口味比例混合均匀。将香肠在预热的火山石上烤制，中途涂抹上调好的蜂蜜芥末酱。烤至肠衣焦脆，内部熟透，蜂蜜芥末的甜辣味道会让人回味无穷。

煮制：锅中加水，加入白酒和之前泡过冰水的葱姜，将肠冷水下锅，保持小火微开的状态煮30-40分钟。煮好后捞出晾干半小时。烤制：将煮好的肠放入电饼铛中刷油，煎至表皮金黄。或者使用烤箱，将解冻后的烤肠均匀刷油，上下档烤制，185-190度烤十分钟，翻面再烤十分钟即可。

先准备食材（火山石烤肠200g、青椒50g、黑胡椒粉10g、盐适量），烤肠取出解冻。青椒去柄去籽清洗干净。牙签一把清洗干净。青椒切块。加一勺盐，磨上一点黑胡椒粉。拌匀，预热烤箱，160℃。来串串吧。一排青椒版本的。一块青椒，一块香肠，一块青椒。

做更好的火山石烤肠自己灌的火山石烤肠肠衣煮的时候肠衣要不要扎破_百...

首先将火山石清洗干净后备用，然后将肠衣搓洗后放入碗中，加入米酒，白醋，生姜片浸泡30分钟。

将香肠取出，放在预热的火山石上烤制。烤制过程中，可以用剩余的啤酒浇在肠上，增加湿润度和风味。烤至表皮焦脆，内部熟透，搭配啤酒一起享用，味道更佳。蜂蜜芥末火山石烤肠：制作蜂蜜芥末酱，将蜂蜜和芥末酱按照个人口味比例混合均匀。将香肠在预热的火山石上烤制，中途涂抹上调好的蜂蜜芥末酱。

准备好在外面晒好的香肠，如图所示。将香肠放入砂锅中，然后加入姜片、胡椒、料酒及水，小火煮20分钟。肠煮熟后，在煎锅中加入火山石。将香肠置于火山石表面，煎至金黄色即可，可以根据喜好煎至需要的程度。

做法步骤：猪肉切成小块，和拨好皮的蒜一起用绞陷机搅碎或者用刀剁碎。肉馅加淀粉加盐糖胡椒粉搅拌均匀。用绞陷机把肉馅灌入肠衣，按照自己想要的大小，用洗干净的棉线系牢。用细牙签在灌好的肠上扎眼，一根肠十个左右。锅内加水，水要宽，加热到水在锅壁上挂满气泡，将肠放进去，中小火。

烤制：将煮好的肠放入电饼铛中刷油，煎至表皮金黄。或者使用烤箱，将解冻后的烤肠均匀刷油，上下档烤制，185-190度烤十分钟，翻面再烤十分钟即可。小贴士 一定要用现磨的黑胡椒粉，香味更浓郁。做肠的时候不建议放白酒或料酒，以免有酸味或酒味影响口感。第一次尝试时建议少做点，以便调整口味。

火山石烤肠有哪些好吃的做法呢?

1、将香肠取出，放在预热的火山石上烤制。烤制过程中，可以用剩余的啤酒浇在肠上，增加湿润度和风味。烤至表皮焦脆，内部熟透，搭配啤酒一起享用，味道更佳。蜂蜜芥末火山石烤肠：制作蜂蜜芥末酱，将蜂蜜和芥末酱按照个人口味比例混合均匀。将香肠在预热的火山石上烤制，中途涂抹上调好的蜂蜜芥末酱。

2、准备材料 肉类选择：通常选用五花肉和鸡胸肉。五花肉约300克，鸡胸肉约400克（5块）。这样的搭配不仅增加了口感层次，也降低了成本。调味料：白糖15克，生粉50克，现磨黑胡椒粉6克，味精12克，盐10克，孜然3克，十三香1克，耗油15克，生抽7克，葱姜适量，冰水120克。

3、先准备食材（火山石烤肠200g、青椒50g、黑胡椒粉10g、盐适量），烤肠取出解冻。青椒去柄去籽清洗干净。牙签一把清洗干净。青椒切块。加一勺盐，磨上一点黑胡椒粉。拌匀，预热烤箱，160℃。来串串吧。一排青椒版本的。一块青椒，一块香肠，一块青椒。

4、把煮好的香肠放到火山石上，利用石头传热的原理把香肠煎至金黄即可食用。

5、步骤： 准备肠：将生肠或香肠在冷水中浸泡一段时间，去除多余的盐分和血水。 选取火山石：选择干净、无油脂的火山石，并用清水冲洗干净。 火山石加热：将火山石放入烤箱或炭火中，加热至适宜的温度，一般为250-300度。

6、火山石烤肠的做法如下：工具/材料：猪肉1000克、糖3勺、盐1勺、鸡精1勺、白胡椒1/3勺、椒盐半勺、五香粉半勺、适量清水、适量淀粉、料理机、碗、肠衣、白酒、灌肠器、牙签、烤箱。肉去皮洗干净，切块，扔料理机里绞打成带有颗粒的状态。

什么烤肠好吃

意大利萨拉米（Salami）：虽然通常是冷切食用，但烤制后的萨拉米也相当美味，它的肉质紧实，香气浓郁，适合喜欢肉香味重的朋友。波兰科尔巴萨（Kielbasa）：这是一种波兰风味的香肠，通常含有牛肉和猪肉，味道鲜美，烤制后外皮酥脆，内部肉质鲜嫩。

好吃的烤肠种类推荐： 黑椒烤肠： 黑椒口味的烤肠口感浓郁，味道独特，是一种受欢迎的选择。这种烤肠通常以猪肉为主要成分，加入黑椒粉等调料进行烤制，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。详细解释：口感丰富： 黑椒烤肠的味道丰富，黑椒的辛辣和猪肉的鲜美完美结合，让人回味无穷。

韩式烤肠：韩式烤肠以其特有的甜辣味和软糯的口感著称，通常搭配生蒜片、青椒等辅料一起食用，是韩国街头常见的美食。哈尔滨红肠：作为中国北方的特色之一，哈尔滨红肠以其烟熏味和紧实的肉质受到喜爱，烤制后外皮焦脆，内肉鲜嫩。

火山石烤肠微波炉做法

1、微波炉烤肠做法：准备一袋台湾烤肠。肠放入微波碗内待用。每一根肠上用刀划两刀。划好口的肠的样子。把装了肠的微波碗放入微波炉里。选定高火，3分钟即可。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。

2、在要烤制的香肠上打花刀，一根香肠分三列，每行距离1厘米左右。将打好花刀的香肠放在一起备用。微波炉接通电源，放入烤肠，高火烤制2分钟，取出翻个面，再烤2分钟。烤制完成后，将烤肠放在盘中，刷上烧烤酱料，撒上孜然料，直接食用即可。

3、步骤： 首先，在微波炉的底部放置一块火山石块。确保选用适合微波炉使用的火山石块，避免石块中含有水分导致爆裂。 将火腿肠或其他香肠切成适当大小的段落，以便于烤制。 将香肠放在装有火山石块的微波炉上方的烤网上。确保离火石有一定距离，以免过热造成损坏。

火山石烤肠的做法

材料：香肠、姜片、胡椒、料酒、清水。工具：火山石 准备好在外面晒好的香肠。将香肠放入砂锅中，然后加入姜片、胡椒、料酒及水，小火煮20分钟。肠煮熟后，在煎锅中加入火山石。将香肠置于火山石表面，煎至金黄色即可，可以根据喜好煎至需要的程度。

火山石烤肠的做法一 主料：五花肉、肠衣。配料：生抽、蚝油、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、蜂蜜。步骤：先将肠衣洗净，料酒浸泡去味。把五花肉剁成肉糜。倒入一定量的生抽、蚝油、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉和蜂蜜。

步骤： 准备肠：将生肠或香肠在冷水中浸泡一段时间，去除多余的盐分和血水。 选取火山石：选择干净、无油脂的火山石，并用清水冲洗干净。 火山石加热：将火山石放入烤箱或炭火中，加热至适宜的温度，一般为250-300度。

将香肠放在火山石上，定期翻动，使其四面均匀受热。烤至肠衣呈金黄色，内部熟透即可取出，搭配芥末酱、番茄酱或沙拉酱食用。香草火山石烤肠：在烤制前，将香肠浸泡在由橄榄油、切碎的新鲜香草（如迷迭香、百里香）、蒜末和柠檬汁制成的腌料中，腌制30分钟至1小时。

火山石烤肠的做法如下：工具/材料：猪肉1000克、糖3勺、盐1勺、鸡精1勺、白胡椒1/3勺、椒盐半勺、五香粉半勺、适量清水、适量淀粉、料理机、碗、肠衣、白酒、灌肠器、牙签、烤箱。肉去皮洗干净，切块，扔料理机里绞打成带有颗粒的状态。

火山石烤肠好吃。采用猪肉后臀尖，肉很扎实。原料：火山石烤肠、食用油。做法步骤：买回来的的火山石烤肠用清水清洗干净，用厨房纸擦干净表面水放在烤盘上备用。烤箱提前预热190°十分钟左右。碗中倒入少量食用油，软毛刷子轻轻地在火山石烤肠表面均匀刷一层薄薄的植物油。