炒芋头的家常做法（炒芋头的家常做法大全家常）

本文目录一览：

• 1、芋头怎么炒着吃
• 2、怎么炒红烧芋头好吃又简单
• 3、过桥米线的食疗价值是什么？
• 4、炒芋头的家常做法
• 5、清炒芋头的做法有哪些

芋头怎么炒着吃

准备材料：芋头1个、蒜1瓣、鸡精适量、盐适量、油适量。将芋头削皮洗干净。然后用刀切成条状。再用清水洗一遍。蒜拍一下再切碎。把锅烧热后放油。放入蒜末爆香。放入芋头，炒出香味。放盐继续炒。倒入一碗水。1盖上盖子焖两三分钟。

芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水。洋葱、红椒、姜切丝；蒜切碎；葱切葱花。锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金黄色。捞出沥油。锅中留底油，炒得姜蒜，加入洋葱丝和红椒爆香。倒入芋头片，加酱油、辣椒粉翻炒。

将芋头洗干净，去须、削皮。洗干净晾晒10分钟至20分钟，使表皮干燥。热锅，放油，放入姜片，待油7成热，加入芋头翻炒，使芋头表面均匀的裹上油，然后快速翻动，防止粘锅或烧焦。不断翻炒，使芋头表面脆化，然后淋入适量料酒，再加入适量盐翻炒。加入一碗水，盖上锅盖闷烧。

将芋头去皮，切成厚薄一致的薄片，放入热水中浸泡，以去除表层淀粉，然后捞出沥干水分。洋葱切丝；红椒切丝；蒜剁碎；姜切丝；葱切成长段。在锅中倒入适量油，加热至沸腾后，将芋头片放入油炸至表面略微金黄。将炸好的芋头片捞出，沥干多余的油分。

怎么炒红烧芋头好吃又简单

1、主料：芋头200克 白糖15克。辅料：酱油1勺、老抽几滴、 盐适量、香菜一颗、鸡精少量。将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块。锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出。起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色。将芋头加入，翻炒均匀。加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀。

2、芋头去皮，切成块状备用。 锅里烧开适量的水，把芋头块放入水中煮熟至软烂。 煮好的芋头捞出，放入凉水中冷却。 锅中倒入适量植物油，加入葱、姜、大蒜爆炒出香味。 加入料酒，炒均匀后加入生抽、老抽和适量的白糖，继续翻炒几分钟。 将煮熟的芋头块放入锅中，翻炒均匀。

3、红烧芋头是种很好吃同时也简单易上手的美食，首先准备食材，需要芋头（自己定量），葱，姜，蒜，红辣椒，五香粉，老抽，食盐，然后就是简单的红烧芋头的做法，一起来学习一下吧。首先切出姜沫，葱粒，辣椒粒，然后将大蒜剥皮，芋头需要水煮，然后去皮。

4、芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 热锅凉油，加入冰糖炒至溶化，加入葱姜蒜爆香。 加入芋头翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水，水量要没过芋头，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到芋头软烂入味即可。 最后加入适量的香菜末即可。

过桥米线的食疗价值是什么？

1、过桥米线的食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南 过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。

2、食疗促排卵是最安全的方法，不仅不会伤害身体，还能起到有效的作用，那么吃什么促排卵呢？下面我就为大家分享促排卵食谱，过桥米线的做法~鸡汤米线的做法 准备食材：鸡汤500毫升、米线200克、葱2小根、盐1/2茶匙。步骤1：将米线放入清水中，泡发半个钟头，捞出沥干水分。

3、云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。

4、米线的食疗作用：米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。缺点：米线是我国古时候就有的食品，现代的米线，由于机械化制作的引入，与制作上的改良，与传统产品已有所不同。尽管两者原料不一样，如是按正常生产的产品，无论是米线还是米粉，都不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。

5、过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。

6、不能，不建议长时间的吃米线，而且对身体的健康是有影响的，一般都是糙米制作而成的，也是一种辛辣的饮食，尤其是妇女吃的过多，也有可能会对身体造成肥胖，患者如果身体肥胖也是需要进行减肥的，但是也要通过科学的方法来进行减肥。在减肥的时候不要吃垃圾食品。

炒芋头的家常做法

1、准备材料：芋头1个、蒜1瓣、鸡精适量、盐适量、油适量。将芋头削皮洗干净。然后用刀切成条状。再用清水洗一遍。蒜拍一下再切碎。把锅烧热后放油。放入蒜末爆香。放入芋头，炒出香味。放盐继续炒。倒入一碗水。1盖上盖子焖两三分钟。

2、食材：芋头1个、洋葱1/4个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、酱油适量、椒粉适量、鸡精适量、盐适量。芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水。洋葱切丝； 红椒切丝； 蒜切碎； 姜切丝； 葱切葱花。锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金黄色。

3、食材准备：芋头1个、洋葱1/4个、红椒1/2个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、酱油适量、辣椒粉适量、鸡精适量、盐适量。将芋头去皮，切成厚薄一致的薄片，放入热水中浸泡，以去除表层淀粉，然后捞出沥干水分。洋葱切丝；红椒切丝；蒜剁碎；姜切丝；葱切成长段。

4、芋头泡15分钟左右，清洗干净。用勺子刮完皮，将刮好的芋头清洗干净。切块，大小形状随自己喜欢，均匀就可以。热锅凉油，放五花肉煸炒，放葱花，姜片。五花肉出油后，放入芋头，大火翻炒6-7分钟。放醋，酱油，耗油，继续翻炒3-4分钟。

5、炒芋头做法：主料：芋头。辅料：姜、料酒、盐、葱花，食用油。步骤：将芋头洗干净，去须、削皮。洗干净晾晒10分钟至20分钟，使表皮干燥。热锅，放油，放入姜片，待油7成热，加入芋头翻炒，使芋头表面均匀的裹上油，然后快速翻动，防止粘锅或烧焦。

6、用料：芋头一个、葱少许、姜少许、蒜少许、辣椒七八个、花椒、八角。将芋头削皮，切块。辣椒切丝，其他配料准备好。倒入油，锅热放入配料，除了蒜。放入芋头。炒一会，加入点水，闷。芋头难熟，需较长时间。等芋头变面了，倒入蒜。再稍微闷一会即可。

清炒芋头的做法有哪些

做法：将芋头去皮，切成小块，用水泡一下。锅中放入油，开火，等油热后加入葱、蒜爆香。加入芋头，翻炒约2分钟。加入生抽，翻炒均匀。继续炒至芋头熟软，加盐、鸡精、味精调味即可出锅。提示：清炒芋头时候不需要加很多调料，因为芋头本身的甜味已经够了。

主料：芋头500克，调料有老抽少许、腐乳汁30毫升、腐乳(红)1块、小葱少许。把芋头刷洗干净。戴上一次性手套把芋头表皮刨去，切成滚刀块。

做法：芋头洗净处理，去皮之后切成滚刀块。口感比较好。腐乳用勺子直接压碎备用。葱洗净切成葱花，备用。开始热锅，将芋头倒入锅中，等颜色焦黄了。就可以将豆腐乳放入锅中。进行煸炒。将老抽滴入几滴。并倒入适量的水，需要和芋头齐平。用中小火焖煮10分钟左右。

清炒芋头的做法 成滚刀块。口感比较好。玫瑰腐乳用勺子直接压碎备用。葱洗净切成葱花，备用。这时开始热锅，将芋头倒入锅中，等颜色焦黄了。就可以将豆腐乳放入锅中。进行煸炒。这时将老抽滴入几滴。并倒入适量的水，需要和芋头齐平。用中小火焖煮10分钟左右。

清炒芋头丝是一道简单又美味的家常菜，它的主要原料是芋头，通过切丝和快速炒制，使得芋头丝保持了脆爽的口感，而且鲜香下饭。

准备食材：将香芋去皮，洗净后切成细丝，为了保持脆爽的口感，可以将切好的香芋丝放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉。青红椒洗净去籽，切成丝备用。蒜瓣和姜去皮，切成末备用。焯水：将香芋丝沥干水分，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持香芋丝的脆性和颜色。