肉丸子汤的做法（肉丸子汤的做法视频教程）
本文目录一览：
肉丸子汤的做法
1、将肉末放入一个大碗中，加入蛋、面粉、盐、胡椒粉和切碎的姜、葱、蒜，搅拌均匀，使其成为一个均匀的肉团。 将肉团分成小块，用手搓成肉丸子的形状。 在一个锅中，倒入清汤或鸡汤，煮沸。 将肉丸子放入锅中，煮3-5分钟，直到肉丸变色并浮在汤面上。
2、做法：事先准备：烧锅清水，待水即开还末开时，用勺子挖适量肉末（做珍珠丸子剩下的肉末），做成圆形，入锅中，轻轻搅动，肉丸变色漂动时捞出。
3、这是我男朋友经常做给我吃的肉丸子汤做法，我很喜欢吃的。。第一步，找一个干净的器皿，把肉馅放进去，再加入一些淀粉，盐巴，蒜末，姜末（姜蒜可以去腥味，不喜欢吃的可以不放），吧肉馅和这些调料搅拌匀净。第二步，在锅里放水（本人喜欢不放油，喜清淡的），烧开，放入西红柿片（香菇，冬瓜。
4、食材：猪肉适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。猪肉洗净，搅成馅儿。打入一个鸡蛋清。加入葱姜末，盐、胡椒粉，芝麻油，淀粉，再加适量的水，搅拌成馅儿。锅中烧开水，用手挤出丸子。
5、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克。猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。盛入汤碗内，淋上香油即成。
猪肉丸子汤的家常做法
1、选择一块肥瘦相间的猪肉，然后将其清洗干净。之后将猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油搅拌均匀。把剁好的肉末搓成丸子放到锅中，用水煮。煮开之后，放点青菜加入。最后，加入少量盐调味，然后出锅即可。
2、家常丸子汤怎么做：食材：猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克、葱10克、姜末5克、味精1勺、胡椒粉1勺、水淀粉1勺、香油1勺、绍酒1勺、精盐2勺、米醋2勺、鸡汤适量。
3、将猪肉剁碎，加入适量油、酱油、味精和葱姜，顺一个方向搅拌均匀。 继续搅拌至肉馅上劲后，加入淀粉、盐和芝麻油，再次顺一个方向搅拌均匀成丸子馅。 取白菜的尾部，洗净并切成块状。 热锅加油，放入葱姜煸香，随后加入白菜翻炒。 将炒好的白菜倒入煮锅中。
4、原料：猪肉(肥瘦)200克、木耳20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉5克。
5、家常猪肉丸子汤的做法：材料：- 猪绞肉250克 - 鸡蛋1个 - 姜末1汤匙 - 葱末1汤匙 - 面粉2汤匙 - 盐1茶匙 - 鸡精1茶匙 - 米酒1汤匙 - 温水适量 - 蔬菜（胡萝卜、豆芽、蘑菇等，根据个人喜好选择）步骤： 将猪绞肉放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、米酒和鸡蛋，搅拌均匀。
6、首先，将猪肉切成小块，然后加入葱姜蒜，用搅拌机将其绞成肉馅。接着，在肉馅中加入适量的生抽、老抽、蚝油、五香粉、食盐和味精，再倒入少量的植物油，最后加入一些淀粉，充分搅拌均匀至上劲。然后，将炒锅加热并倒入油，待油热后爆香葱花，倒入适量的温水进行炝锅。
肉丸子汤怎么做好吃又嫩肉丸子汤做法
1、首先准备瘦猪肉、北豆腐、白菜、鲜香菇、鸡蛋、大葱、酱油、姜汁、盐、玉米淀粉、胡椒粉和黄酒等食材。将豆腐切成小块，白菜清洗干净后，横向切块备用。将香菇泡软后切成块状，以备后用。
2、准备瘦猪肉，北豆腐100克，白菜50克，鲜香菇30克，鸡蛋50克，大葱5克，酱油3克，姜汁3克，盐3克，玉米淀粉5克，胡椒粉2克，黄酒5克 豆腐切小块，白菜洗净，横切小块。冬菇泡软切块备用。
3、第一步，找一个干净的器皿，把肉馅放进去，再加入一些淀粉，盐巴，蒜末，姜末（姜蒜可以去腥味，不喜欢吃的可以不放），吧肉馅和这些调料搅拌匀净。第二步，在锅里放水（本人喜欢不放油，喜清淡的），烧开，放入西红柿片（香菇，冬瓜。这些都是调味的，根据自己喜好放）和葱白。
2 条评论